Walang alinlangan, siyempre, marami kang makukuhang benepisyo kung palagi kang kumakain ng prutas. Ngunit ngayon mas maraming tao ang pinipiling uminom ng juice kaysa kumain ng prutas. Maaaring dahil ito ay praktikal, walang problema, o maaari mo itong makuha kahit saan. Gayunpaman, totoo ba na ang pag-inom ng katas ng prutas ay mabuti? Alin ang mas malusog na uminom ng juice o kumain ng sariwang prutas nang direkta?
Ang pag-inom ng katas ng prutas ay mas malusog kaysa sa pagkain ng sariwang prutas, totoo ba ito?
Ang katas ng prutas ay napakapraktikal, maaaring inumin kahit saan at hindi mahirap makuha. Bukod dito, mas gusto ng maraming tao na uminom ng juice dahil matamis ang lasa at pareho ang nilalaman ng tunay na prutas.
Ngunit alam mo ba na ang katas ng prutas na iyong iniinom ay hindi kasing-lusog gaya ng iyong iniisip? Narito ang mga dahilan kung bakit dapat mong piliin na kumain ng sariwang prutas kaysa sa pag-inom ng katas ng prutas.
Ang lasa ng katas ng prutas ay parang tunay na prutas, ngunit maaaring ito ay mula sa mga artipisyal na lasa
Halos lahat ng mga produkto ng fruit juice na ibinebenta sa mga supermarket ay nagsasabi na ang produkto ay isang natural na katas na nakuha mula sa prutas, hindi lamang isang additive sa pagkain.
Oo, ang mga nakabalot na juice ay naglalaman ng mga tunay na katas ng prutas. Ngunit ang tanong, gaano karami ang nilalaman ng katas?
Tila, hindi 100% ng nilalaman sa nakabalot na juice ay isang katas mula sa orihinal na prutas. Lahat ng idinagdag na additives upang palakasin ang lasa ng prutas.
Parami nang parami ang mga additives sa mga nakabalot na juice, halimbawa, mga preservative.
Mayroong maraming mga pag-aaral na nagpapakita na ang pagkonsumo ng masyadong maraming mga additives sa pagkain o inumin ay maaaring magpataas ng panganib ng coronary heart disease, cancer, at iba pang degenerative na sakit.
Ang mga fruit juice ay naglalaman ng kaunting hibla, ngunit maraming asukal
Isa sa mga dahilan kung bakit dapat kang kumain ng prutas ay dahil ang prutas ay naglalaman ng mas maraming fiber kaysa sa pag-inom ng juice. Ang hibla ay napakabuti para sa kalusugan, lalo na sa kalusugan ng pagtunaw.
Buweno, kung papalitan mo ang sariwang prutas sa pamamagitan ng pag-inom ng nakabalot na juice, ang hibla na makukuha mo ay hindi maihahambing sa hibla na matatagpuan sa sariwang prutas.
Ang isa sa pinakamalaking sangkap sa nakabalot na katas ng prutas ay asukal. Sa humigit-kumulang 350 ML ng apple juice, mayroong sugar content na 39 gramo o katumbas ng 10 kutsarita.
Sa katunayan, ang inirerekumendang pagkonsumo ng asukal sa isang araw nang hindi hihigit sa anim na kutsarita lamang. Kaya, hindi nakakagulat na ang pag-inom ng katas ng prutas ay magpapalala lamang sa iyong kalagayan sa kalusugan at magpapataas ng panganib ng type 2 diabetes mellitus.
Napatunayan pa nga ito sa isang pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik mula sa Harvard School of Public Health.
Sa pag-aaral na iyon, napag-alaman na ang mga taong mas gustong uminom ng juice kaysa kumain ng tunay na prutas, ay mas nasa panganib na magkaroon ng diabetes. Habang ang ugali ng pagkain ng sariwang prutas ay talagang binabawasan ang panganib ng type 2 diabetes.
Kaya mas malusog ba ang homemade juice kaysa sa pagkain ng prutas?
Gayunpaman, mas mainam pa rin na kainin kaagad ang prutas kaysa uminom ng katas ng prutas, kahit na gumawa ka ng sarili mong katas ng prutas gamit ang mga sariwang pinagkukunan ng prutas at walang anumang asukal. Bakit kaya?
Ang sagot ay dahil kung kakain ka ng prutas, kailangan mong nguyain ang lahat ng piraso ng prutas.
Sa pamamagitan ng pagnguya ng prutas nang dahan-dahan, ang mga sustansya, kabilang ang asukal na nilalaman ng prutas, ay matutunaw at unti-unting masisira.
Ang pagkasira ng asukal ay unang magaganap sa bibig, pagkatapos ay sa tiyan, at sa wakas ay sa pagsipsip sa maliit na bituka. Ginagawa nitong mas matagal ang pagsipsip ng asukal at hindi ito mabilis na naging asukal sa dugo.
Samantala, kung pipiliin mong uminom ng juice sa halip na kumain ng prutas, lahat ng sustansya ay madaling makapasok sa digestive system at mas mabilis ma-absorb ng katawan.
Ang kundisyong ito ay nagpapabilis ng pagtaas at pagbabago ng asukal sa dugo. Ang asukal sa dugo na madalas tumataas ay maaaring magpapataas din ng iyong mga taba. Siyempre, ito ay maaaring maging sanhi ng sakit sa puso, diabetes, at iba pang mga degenerative na sakit.