Ang blackcurrant ay isang prutas na nagmula sa mga kontinente ng Europe at Asia. Ang prutas na ito, na katulad ng mga itim na ubas, ay lumalabas na nag-aalok ng napakaraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Kaya, ano ang nutritional content at mga benepisyo ng blackcurrant fruit?
Nutritional content ng black currant
Blackcurrant ( Ribes nigrum ) ay kilala bilang isang prutas na mayaman sa mga bitamina at nutrients na kailangan ng katawan. Ang mga dahon ng prutas na ito ay naglalaman din ng quercetin derivatives, na mga aktibong compound na anti-inflammatory at antiseptic.
Narito ang ilan sa mga nutritional content na nasa isang black currant.
- Kaltsyum
- Potassium
- Magnesium
- Sosa
- bakal
- Phosphor
- tanso
- Zinc
- Siliniyum
- Manganese
- Retinol (bitamina A)
- Thiamine (bitamina B1)
- Riboflavin (bitamina B2)
- Niacin (bitamina B3)
- Ascorbic acid (bitamina C)
- Bitamina E
Mga benepisyo ng blackcurrant fruit
Ang nutritional value na nakapaloob sa black currants ay talagang marami kaya ito ay tinatawag na mabisa para sa kalusugan ng katawan. Ang black currant ay ginagamit din sa mahabang panahon sa mundo ng tradisyonal na gamot upang gamutin ang ilang mga sakit.
Narito ang ilan sa mga benepisyong inaalok ng mga black currant na maaari mong makuha.
1. Palakasin ang immune system
Isa sa mga katangian ng black currant na nakakalungkot na makaligtaan ay ang pagpapalakas ng immune system. Ang itim na prutas na ito ay mayaman sa bitamina C na kilala bilang pinagmumulan ng mga antioxidant upang labanan ang mga libreng radikal.
Bilang karagdagan sa mga antioxidant, ang prutas na may maasim at matamis na lasa ay naglalaman din ng mga anthocyanin. Ang Anthocyanin ay isang uri ng flavonoid na gumagana sa kulay sa mga halaman, tulad ng mga bulaklak at prutas.
Pareho sa mga compound na ito ay mahalaga sa pagpapalakas ng immune system upang hindi ito madaling kapitan ng sakit.
Ito ay napatunayan sa pamamagitan ng pananaliksik mula sa journal Mga sustansya . Sinasabi ng mga eksperto sa pag-aaral na ang blackcurrant fruit extract ay maaaring sugpuin ang pamamaga na nangyayari.
Bagaman hindi direkta, ang prutas na ito ay maaaring mabawasan ang panganib ng pamamaga na nangyayari sa katawan ng tao. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang malaman kung paano gumagana ang mga blackcurrant sa immune system ng tao.
2. Pagpapababa ng masamang kolesterol
Bilang karagdagan sa pagpapalakas ng immune system, ang isa pang benepisyo ng blackcurrant fruit ay nagpapababa ng masamang kolesterol. Ang mataas na bad cholesterol (LDL) ay nasa panganib para sa cardiovascular disease, tulad ng sakit sa puso at stroke.
Samantala, ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa anthocyanin, tulad ng mga black currant, ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng kabuuang at LDL cholesterol levels. Sa katunayan, ang pamamaraang ito ay may potensyal din na tumaas ang mga antas ng magandang kolesterol (HDL).
Ang isang pag-aaral mula sa Unibersidad ng Connecticut ay nag-ulat na ang mga natuklasan ay napatunayan sa pamamagitan ng mga eksperimentong hayop. Ang mga hayop na binigyan ng blackcurrant extract ay may mas mababang antas ng kolesterol kaysa sa mga hayop na hindi nakakuha ng prutas na ito.
Gayunpaman, ang pananaliksik ay sinusuri pa rin sa mga pang-eksperimentong daga. Kaya naman, kailangan pang tingnan ng mga eksperto kung pareho ang bisa ng blackcurrant na ito sa katawan ng tao.
4 na Madaling Paraan para Taasan ang Good Cholesterol (HDL)
3. Ang mga benepisyo ng blackcurrant fruit para sa glaucoma
Ang nilalaman ng bitamina A sa mga itim na currant ay lumalabas na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mata. Ang dahilan, ito ay naiulat sa pamamagitan ng pag-aaral mula sa journal Ophthalmology .
Natuklasan ng pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga black currant, na mayaman sa anthocyanin, ay sumusuporta sa mga anti-glaucoma na gamot. Ang pag-aaral na ito ay kinasasangkutan ng 38 mga pasyente na may open-angle glaucoma na hiniling na kumuha ng blackcurrant extract.
Ang mga kalahok na ito ay gumagamit din paminsan-minsan ng isang placebo at ito ay nagpatuloy sa loob ng dalawang taon. Sa panahon ng pag-aaral, ang mga kalahok ay binigyan din ng anti-glaucoma eye drops.
Bilang resulta, ang mga pasyente na nakatanggap ng blackcurrant extract ay nakaranas ng mas maayos na pagtaas ng daloy ng dugo sa mata. Ang mga natuklasang ito ay batay sa mga resulta ng paghahambing ng mga kalahok na ginagamot lamang ng isang placebo.
4. Alisin ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain
Ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain kabilang ang pagtatae at pananakit ng tiyan ay maaaring tiyak na makagambala sa pang-araw-araw na gawain. Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala dahil ang mga benepisyo ng black currant ay maaaring mapawi ang mga digestive disorder.
Ayon sa pananaliksik mula sa International Journal ng Unibersidad ng Kuwait , ang blackcurrant juice ay maaaring magbigay ng nakakarelaks na epekto sa makinis na mga kalamnan ng digestive tract.
Gayunpaman, ang pag-aaral na ito ay sinusuri pa rin sa isang modelo ng test tube, kaya kailangan ng karagdagang pananaliksik upang makita ang epekto nito sa mga tao.
Anuman, ang antispasmodic na epekto ng itim na kurant ay mukhang nangangako na makakatulong sa mga sintomas ng pagtunaw tulad ng mga cramp sa tiyan.
5. Panatilihin ang malusog na balat
Mayroong maraming mga paraan na maaari mong gawin upang mapanatili ang malusog na balat, mula sa pagprotekta sa iyong balat mula sa pagkakalantad sa araw hanggang sa pagbibigay pansin sa pagkain.
Ang ilang mga pagkain at inumin ay naglalaman ng mga compound na makakatulong na mapanatili ang malusog na balat. Isa sa mga pagkaing ito ay black currant.
Ang mabuting balita, ang black currant seed oil ay may pakinabang na sugpuin ang pamamaga ng balat. Ito ay dahil ang mga buto ng maasim na prutas na ito ay naglalaman ng tamang dami ng mga fatty acid, tulad ng linoleic acid.
Ang linoleic acid ay kilala sa mahabang panahon upang tulungan ang balat na maging natural na hadlang. Ang natural na hadlang na ito ay gumagana upang panatilihing basa ang balat, na ginagawang angkop para sa iyo na may tuyong balat o eksema.
6. Mabuti para sa kalusugan ng bato
Tulad ng naunang ipinaliwanag, ang mga itim na currant ay mayaman sa antioxidant at anti-inflammatory compound na maaaring makaiwas sa iba't ibang sakit. Isa sa mga sakit na ito ay ang malalang sakit sa bato.
Nakikita mo, ang mga antioxidant at anti-inflammatory properties sa black currant ay nagbibigay ng mga benepisyo sa pamamagitan ng pagprotekta sa secretory system mula sa pamamaga at impeksiyon. Bilang karagdagan, ang blackcurrant fruit extract ay kapaki-pakinabang din sa pagpigil sa pagbuo ng mga bato sa bato.
Gayunpaman, sa ngayon ang pananaliksik sa paligid ng mga benepisyo ng mga black currant laban sa sakit sa bato ay sinubukan lamang sa mga hayop. Samakatuwid, ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang makita kung ang mga resulta ay pareho kapag nasubok sa mga tao.
Ang 7 Pinakamalusog na Uri ng Berries na Kakainin
7. Pagbutihin ang paggana ng atay
Para sa mga mahilig uminom ng mga inuming may alkohol, siyempre kailangan mong mag-ingat. Ang dahilan ay, ang pag-abuso sa alkohol ay maaaring mag-trigger ng pinsala sa function ng liver cell dahil sa mga free radical na nag-trigger ng pamamaga.
Gayunpaman, maaari mong maiwasan ang sakit sa atay sa pamamagitan ng paglilimita sa pag-inom ng alak at pagkain ng mga masusustansyang pagkain, tulad ng mga black currant.
Iniulat mula sa Ang Journal ng biology ng lamad , ang black currant ay nagbibigay ng mga benepisyo sa katawan sa pamamagitan ng pagpigil sa oxidative stress dahil sa ethanol mula sa alkohol. Ito ay maaaring dahil ang prutas na ito ay mayaman sa monomeric phenolic compounds at polymers.
Ang parehong mga sangkap ay tumutulong na magbigay ng proteksyon laban sa lipid at lipid oxidation. Bilang karagdagan, ang mga phenolic compound ay ipinakita din na mabisang antioxidant sa pagpigil sa lipid oxidation na maaaring mag-trigger ng oxidative stress.
Ang black currant ay talagang napatunayang nagbibigay ng maraming benepisyo dahil sa nutritional content nito. Gayunpaman, ang ilan sa mga benepisyong ito ay natuklasan lamang sa pamamagitan ng pag-aaral ng hayop.
Palaging makipag-usap sa iyong doktor o nutrisyunista tungkol sa ilang mga prutas kung gusto mong kainin bilang natural na lunas para sa isang sakit.