Ang mga pasyenteng may diyabetis na nasa diyeta ay kadalasang nahihirapang pumili ng pagkain. Ang dahilan, natatakot siyang tumaas ang kanyang blood sugar para lumala ang sakit.
Limitado rin ang pagkain. Sa katunayan, ang mga diabetic (ang pangalan para sa mga pasyenteng may diabetes) ay maaari ding tangkilikin ang iba't ibang uri ng pagkain.
Gayunpaman, ang mga sustansya sa menu ng diyeta ay dapat pa ring balanse. Kaya, ano ang mga dapat at hindi dapat gawin ng pagkain sa diyeta ng isang may diabetes? Tingnan ang mga sumusunod na review.
Ang kahalagahan ng balanseng diyeta para sa mga pasyenteng may diabetes
Ang labis na katabaan ay isang panganib na kadahilanan para sa diabetes. Sinasabi ng American Diabetes Association na ang sobrang timbang ay maaaring magpataas ng panganib ng diabetes mellitus ng hanggang 80 porsiyento.
Ito ay dahil ang labis na katabaan ay nagdudulot ng akumulasyon ng taba na maaaring humantong sa insulin resistance. Ang kundisyong ito ay nangyayari kapag ang katawan ay hindi makatugon ng maayos sa insulin.
Ang hormone na insulin ay ginawa ng pancreas at responsable sa pagkontrol sa dami ng asukal (glucose) sa dugo.
Ang kondisyon ng insulin resistance ay nagiging sanhi ng glucose na hindi madaling makapasok sa mga selula ng katawan upang ito ay maipon sa dugo.
Sa pamamagitan ng pagkamit ng balanseng timbang sa pamamagitan ng diyeta para sa diyabetis, mapipigilan ng mga pasyenteng sobra sa timbang ang insulin resistance na lumala.
Makokontrol din ng pamamaraang ito ang mga antas ng asukal sa dugo, at maaari pa ngang bumaba pabalik sa halos normal.
Mga prinsipyo ng diyeta para sa mga pasyente na may diabetes mellitus
Isinasaalang-alang na ang pagbabawas ng timbang ay hindi isang instant na proseso, ito ay tiyak na nangangailangan ng pagsisikap, pangako, pagkakapare-pareho, at pasensya.
Gayunpaman, para sa mga pasyente ng diabetes, kahit na ang mga obese, mas mainam na huwag mag-extreme diet na maaaring mabilis na pumayat.
Ang dahilan ay, ito ay maaaring humantong sa hypoglycemia o isang matinding pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo sa katawan. Ang kondisyong ito ay nagbabanta sa buhay.
Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ng diabetes mellitus ay upang mapanatili ang isang malusog na pamumuhay sa buong buhay niya. Samakatuwid, ang pinakamahalagang bagay ay ang mga pasyenteng may diyabetis ay maaari pa ring magdiyeta nang tuluy-tuloy.
Sa pagsasagawa ng diyeta para sa diyabetis, may ilang bagay na kailangan mong bigyang-pansin upang mapanatiling kontrolado ang mga antas ng asukal sa dugo, lalo na:
1. Palakasan
Sa isang programa sa pagbaba ng timbang, ang pisikal na aktibidad o ehersisyo para sa mga pasyenteng may diabetes ay inirerekomenda ng hanggang 150 minuto bawat linggo.
Ang haba ng oras ay maaaring hatiin sa 5 araw na may average na humigit-kumulang 30 minuto bawat araw.
Kung sa tingin mo ay hanggang dito, ang tagal ng ehersisyo ay maaaring hatiin sa 1 oras bawat araw sa loob ng 3 araw sa isang linggo.
Ang inirerekomendang ehersisyo para sa diabetes ay aerobic exercise tulad ng pagtakbo, jogging, paglangoy, himnastiko, o pagbibisikleta.
Ang mga aktibidad sa sports ay maaari ding gawin sa bahay, tulad ng paglalakad, pagtakbo sa lugar gamit ang isang tool gilingang pinepedalan at himnastiko na sumusunod sa mga virtual na gabay mula sa mga video sa internet.
Hindi na kailangang magtakda ng mataas na target para pilitin ang iyong sarili na mawalan ng 5 kilo (kg) sa isang buwan o 10 kg sa isang buwan.
Sa prinsipyo ng diyeta para sa diabetes mellitus, ang pinakamahalagang bagay ay manatiling pare-pareho sa pag-eehersisyo o pagtaas ng pisikal na aktibidad araw-araw.
Sa katunayan, ang iyong pinamamahalaang mawalan ng 2 kg ng timbang sa isang buwan ay mabuti na.
Kung may unti-unting pababang trend, aka unti-unti, siyempre mas maganda rin.
2. I-regulate ang paggamit ng pagkain ayon sa mga pangangailangan sa calorie
Ang mga diabetic ay inaasahang mapanatili ang balanseng diyeta. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagkontrol at pagbibilang ng mga calorie sa bawat paghahatid ng pagkain.
Ang dami ng kasalukuyang kinakain na pagkain para sa mga diabetic ay maaaring mag-iba.
Ang pagkakaibang ito ay depende sa edad, timbang, taas, kasarian, edad, araw-araw na pisikal na aktibidad, at mataas na antas ng asukal sa dugo ng isang tao.
Upang makalkula ang mga pangangailangan ng calorie, ang mga pasyente ay karaniwang kailangang kumunsulta sa isang nutrisyunista.
Bilang isang paglalarawan, maaari mong subukan ang calorie needs calculator mula sa .
Sa prinsipyo, ayon sa Indonesian Ministry of Health, ang komposisyon ng mga pang-araw-araw na caloric na pangangailangan, lalo na 60-70% ay mula sa carbohydrates, 10-15% ay mula sa protina, at 15-20% ay mula sa taba.
Para sa mga pasyenteng may diyabetis, ang halaga ng paggamit ng kolesterol ay dapat ding limitado sa mas mababa sa 300 milligrams (mg) bawat araw.
Bilang karagdagan, dapat taasan ng mga diabetic ang kanilang pagkonsumo ng natutunaw na hibla ng 25 gramo bawat araw.
Kaya, ang mga pasyenteng may diabetes ay patuloy din na kumakain ng matatabang pagkain, carbohydrates, at protina basta't naaayon sa bahagi.
3. Pag-una sa masustansyang pagkain
Ang pagpapanatili ng mga antas ng asukal sa dugo ay ang susi sa isang malusog na buhay para sa mga pasyenteng may diabetes. Gayunpaman, ano ang ibig sabihin nito kung ang mga taong may diyabetis ay hindi makakain ng maayos?
Sa madaling salita, ang mga pasyenteng may diabetes ay maaaring kumain ng iba't ibang uri ng pagkain hangga't sila ay nasa mga bahagi na tumutugma sa kanilang pang-araw-araw na calorie na pangangailangan.
Bilang karagdagan, kailangan mo pa ring unahin ang pagkonsumo ng mga pagkain para sa diabetes na mas masustansiya, tulad ng mga gulay, prutas, buong butil, isda, mababang taba na karne, at mga pagkaing naglalaman ng pagawaan ng gatas.
Ang mga pagkain tulad ng tsokolate, sorbetes, cake, satay ng kambing, o alkohol ay pinapayagan pa ring ubusin, ngunit ang halaga ay dapat pa ring limitado.
Sa prinsipyo, ang mga sumusunod ay ang mga uri ng mga paghihigpit sa pagkain ng diabetes na kailangan mong limitahan ang kanilang pagkonsumo:
- Mga pritong pagkain na mataas sa saturated fat at trans fat.
- Mga inuming may idinagdag na mga sweetener o asukal, tulad ng juice, soda, mga de-latang inumin, o iba pang instant na inumin.
- Mga pagkaing mataas sa asin (sodium).
- Candy, ice cream, biskwit, o iba pang matatamis na pagkain.
Kung kailangan mong magbawas ng timbang, maaaring imungkahi ng iyong nutrisyunista na iwasan ang mga pagkaing ito o pumili ng mas malusog na mga pamalit para sa mga meryenda na may diabetes.
Upang mabawasan ang timbang, kadalasan ang bilang ng mga calorie ay mababawasan at ang paggamit ay inuuna sa mga pagkaing mababa ang calorie, taba, at asukal.
4. Magpatupad ng regular na iskedyul ng pagkain
Ang mga pasyenteng may diyabetis ay inaasahan din na maging disiplinado sa regular na diyeta. Nangangahulugan ito na ang mga diabetic ay kailangang kumain ng pagkain ayon sa kanilang iskedyul araw-araw.
Ang prinsipyong ito ng diabetes ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo, lalo na sa mga pasyenteng may diabetes na umiinom ng mga gamot na nagpapababa ng asukal sa dugo o sumasailalim sa insulin therapy.
Kapag kumunsulta sa isang espesyalista sa nutrisyon, maaari kang magplano ng iskedyul ng pagkain na naaayon sa iyong pang-araw-araw na gawain at paggamot sa diabetes.
Sa pangkalahatan, ang mga iskedyul ng pagkain na naaayon sa mga prinsipyo ng diyeta sa diabetes mellitus ay kinabibilangan ng:
- 3 pangunahing pagkain, katulad ng almusal, tanghalian at hapunan
- 2-3 beses na meryenda (meryenda) sa pagitan ng tanghalian at hapunan.
Tukuyin ang menu ng pagkain para sa diyeta na may diyabetis
Mayroong dalawang mga pamamaraan na maaari mong gamitin bilang isang gabay sa pagtukoy ng isang menu ng pagkain na alinsunod sa mga prinsipyo ng diyeta ng diabetes mellitus, lalo na:
1. Paraan ng serving plate T
Ang pamamaraang ito ng diyeta sa diyabetis ay tumutulong sa iyo na ayusin ang bahagi ng pagkain sa plato ayon sa iyong pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan nang hindi kinakailangang magbilang ng mga calorie.
Sa prinsipyo ng pamamaraang T-plate, ang bahagi ng bawat pagkain ay nahahati sa 3 bahagi. Una, ang mga pagkain na naglalaman ng mataas na hibla tulad ng mga gulay ay sasakupin ang kalahati ng plato.
Habang ang iba pang kalahati ay nahahati sa dalawang pantay na bahagi.
Ang dalawang servings ay para sa mga pinagmumulan ng pagkain ng mga kumplikadong carbohydrates, tulad ng kanin o butil, at mga mapagkukunan ng protina tulad ng isda, karne, at itlog.
2. Pagkalkula ng carbohydrate
Katulad ng pagkalkula ng mga calorie, gumagana ang pamamaraang ito batay sa pang-araw-araw na pangangailangan ng carbohydrate ng mga pasyenteng may diabetes. Maaaring iba-iba ang halaga para sa bawat tao.
Ang pagkalkula ng carbohydrates ay mahalaga dahil ito ang uri ng nutrient na idudurog sa glucose (blood sugar) ng katawan. Sa ganoong paraan, ang mga antas ng asukal sa dugo ay nagiging mas kontrolado.
Kapag gumagawa ng menu ng diyeta para sa isang pasyenteng may diabetes, kailangan mong kalkulahin ang dami ng carbohydrates sa pagkain na natupok upang hindi ito lumampas sa kinakailangang halaga.
Kung gaano karaming mga pang-araw-araw na carbohydrates ang kailangan mo ay maaaring malaman mula sa mga resulta ng mga konsultasyon tungkol sa mga pangangailangan ng calorie sa isang espesyalista sa nutrisyon.
Ang dami ng carbohydrates sa pagkain ay karaniwang sinusukat sa gramo.
Ang prinsipyo ng pagkalkula ng carbohydrates sa isang diabetic diet
Kapag kinakalkula ang dami ng carbohydrates, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:
- Alamin ang mga uri ng pagkain na naglalaman ng carbohydrates. Ang mga sustansyang ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pangunahing pagkain tulad ng bigas, prutas, gatas, at matamis na meryenda o inumin.
- Unawain kung paano basahin ang nutritional information sa food packaging.
- Alamin kung paano tantyahin ang dami ng carbohydrates sa pagkain na iyong kinakain.
Hindi lamang sa mga pangunahing pagkain, dapat pa ring kalkulahin ang bilang ng mga carbohydrate sa meryenda o karagdagang pagkain.
Kaya, sa bawat oras na gusto mong kumain ng ice cream, cake, o isang matamis na inumin, siguraduhin na ang bahagi ay na-adjust sa araw-araw na pagkalkula ng carbohydrate.
Sa katunayan, mas mabuti kung lumipat ka upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa carbohydrate mula sa mas masustansiyang pagkain tulad ng mga prutas, buong butil, mani, at pagawaan ng gatas (mababa o mataas ang taba).
Gayunpaman, hindi lahat ng mga pasyenteng may diabetes ay kailangang ilapat ang paraan ng pagkalkula ng carbohydrate sa paggawa ng mga menu ng diyeta.
Ang pamamaraang ito ay lubhang nakakatulong para sa mga pasyente ng type 1 na diabetes na sumasailalim sa insulin therapy dahil kailangan nilang subaybayan ang mga antas ng asukal sa dugo sa lahat ng oras.
Pagpili ng Bigas at Masustansyang Pagmumulan ng Carbohydrate para Palitan ang Bigas para sa Diabetes
Halimbawa ng pang-araw-araw na menu ng diabetes
Ang sumusunod ay isang halimbawa ng isang menu para sa isang diabetic na pasyente sa isang araw:
almusal:
- Isang tasang whole wheat bread na may pinirito o piniritong itlog, o
- mangkok oat meal na may isang baso ng mababang-taba na gatas at 1 peras.
meryenda sa umaga:
- 1 mansanas o orange at cinnamon na pinakuluang tubig, o
- Mga mani (mga almendras, kasoy, at kidney beans).
hapon:
- Brown o brown rice, isda o tofu at tempe, spinach at mais.
meryenda sa hapon:
- Katas ng prutas (mangga, avocado, kiwi, o strawberry) na walang asukal, o
- Yogurt na may mga prutas gaya ng nabanggit.
Gabi:
- Kayumanggi o kayumangging bigas, pinakuluang manok, mga gulay na capcay o piniritong broccoli.
Sa proseso ng pagluluto ng pagkain para sa diabetes, mas mainam na gumamit ng mga langis tulad ng olive, canola, peanut, o walnut oil sa halip na ordinaryong langis ng gulay, margarine, o mantikilya.
Ang pagsunod sa mga prinsipyo ng isang malusog at wastong diyeta ay makakatulong sa mga pasyente ng diabetes mellitus na makamit ang kanilang perpektong timbang sa katawan at panatilihing kontrolado ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo.
Ang bawat pasyenteng may diabetes ay karaniwang nangangailangan ng ibang diskarte sa diyeta dahil kailangan itong iakma sa mga calorie na pangangailangan at pangkalahatang kondisyon ng kalusugan.
Samakatuwid, dapat kang kumunsulta pa sa iyong doktor o nutrisyunista sa pagpaplano ng tamang diyeta ayon sa iyong kalagayan sa kalusugan.
Ikaw ba o ang iyong pamilya ay nabubuhay na may diabetes?
Hindi ka nag-iisa. Halina't sumali sa komunidad ng mga pasyente ng diabetes at maghanap ng mga kapaki-pakinabang na kwento mula sa ibang mga pasyente. Mag-sign up na!