Hindi lamang pinirito at pinakuluan, ang mani ay maaari ding iproseso sa jam, mantika, mani para sa iba't ibang ulam, at marami pang iba. Kahit na madalas mong kainin ang mga ito, alam mo ba ang nilalaman at benepisyo ng mani?
Nutrient content ng mani
Ang mani ay isang uri ng munggo na nagmula sa kapatagan ng Timog Amerika. Iba-iba ang mga pangalan, mula sa mani, mga mani, hanggang goobers. Kakaiba, ang mani ay hindi 'real nuts' tulad ng cashews at almonds.
Ang ganitong uri ng bean ay tumutubo sa lupa at kabilang sa pangkat ng munggo. Nangangahulugan ito na ang mga mani ay mas katulad ng mga lentil, gisantes, at soybeans.
Ang mga legumin tulad ng mga mani ay kilala sa mataas na nilalaman ng protina. Ang pagkaing ito ay calorie-dense din dahil naglalaman ito ng mga taba ng gulay na kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
Narito ang maraming nutritional content na makukuha mo sa pagkain ng isang dakot ng mani na tumitimbang ng 100 gramo.
- Enerhiya: 525 kcal
- Protina: 27.9 gramo
- Taba: 42.7 gramo
- Carbohydrates: 17.4 gramo
- Hibla: 2.4 gramo
- Kabuuang karotina (bitamina A): 30 micrograms
- Thiamin (bitamina B1): 0.44 milligrams
- Riboflavin (bitamina B2): 0.27 milligrams
- Niacin (bitamina B3): 1.4 milligrams
- Kaltsyum: 316 milligrams
- Posporus: 456 milligrams
- Bakal: 5.7 milligrams
- Sosa: 31 milligrams
- Potassium: 466.5 milligrams
- Copper: 1.55 milligrams
- Sink: 1.9 milligrams
Bilang karagdagan sa mga sustansya, ang mga mani ay mayaman din sa mga phytochemical at antioxidant. Ang mga phytochemical substance ay mga kemikal na sangkap na natural na nakapaloob sa mga halaman. Kasama sa mga phytochemical sa mga pagkaing ito ang isoflavones, phytic acid, phytosterols, at p-Coumaric acid.
Mga benepisyo ng mani para sa kalusugan
Pinagmulan: Wonderopolis Napatunayan ng iba't ibang pag-aaral na ang mga sustansya at phytochemical compound sa mani ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng puso at makontrol ang asukal sa dugo at timbang.
Ang sumusunod ay isang mas detalyadong paliwanag ng mga natuklasan ng mga eksperto tungkol sa bisa ng mani.
1. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Bagaman siksik sa calories at taba, ang mani ay hindi nagpapataas ng timbang. Isang pag-aaral sa journal Pananaliksik sa Nutrisyon aktwal na binanggit ang pagkonsumo ng mani ay maaaring makatulong na mapanatili ang timbang at mabawasan ang panganib ng labis na katabaan.
Ang mga pagkaing ito ay malamang na panatilihin kang busog nang mas matagal, na binabawasan ang pagnanasang kumain nang labis. Bilang karagdagan, ang protina at malusog na taba sa mga mani ay nagpapataas din ng rate ng pagkasunog ng enerhiya sa iyong katawan.
2. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang mga mani ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa kalusugan ng puso dahil ang nilalaman ng unsaturated fat ay mas mataas kaysa sa saturated fat. Ang mga unsaturated fats ay malusog na taba na maaaring magpababa ng kolesterol at maiwasan ang sakit sa puso.
Pang-agham na pangalan ng mani Arachis hypogaea Mayaman din ito sa bitamina B3, magnesium, at tanso na kinakailangan para sa pagpapanatili ng malusog na puso. Ang kumbinasyon ng mga bitamina, mineral at malusog na taba ay magpapalakas at magpapalusog sa iyong puso.
3. Pinapababa ang panganib ng sakit sa puso at stroke
Ayon sa American College of Cardiology, ang mga taong kumakain ng mani ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo ay may 13 porsiyento na nabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang panganib ng coronary heart disease ay nabawasan ng 15 porsiyento.
Ito ay maaaring nauugnay sa mga katangian ng resveratrol at oleic acid sa mga mani. Parehong nakakatulong na protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo mula sa pinsala ng libreng radikal. Sa ganoong paraan, maaari ding bumaba ang panganib ng sakit sa puso at stroke.
6 Pinakamahusay na Rekomendasyon sa Prutas para sa mga Nagdurusa ng Stroke
4. Pinipigilan ang sakit sa gallstone
Ang mga bato sa apdo ay nabuo mula sa natitirang apdo at kolesterol na naninirahan upang bumuo ng mga kristal ng apdo. Sa paglipas ng panahon, maaaring harangan ng mga gallstones ang mga duct ng apdo, na nagiging sanhi ng pananakit at pamamaga.
Ang pagkonsumo ng mani ay maaaring maiwasan ang mga gallstones sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol sa dugo. Upang makakuha ng mas mahusay na mga resulta, pagsamahin ang isang diyeta na mayaman sa hibla at limitahan ang paggamit ng mga pagkaing mataas sa masamang taba.
5. Tumutulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo
Ang mga mani at mga katulad na mani ay maaaring maging isang pagpipiliang meryenda para sa mga diabetic dahil sa kanilang mababang glycemic index. Ibig sabihin, ang mga pagkaing ito ay hindi nagiging sanhi ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo.
Ang hibla sa mga mani ay nagpapabagal din sa paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract, habang ang protina ay kumukuha ng mas maraming enerhiya upang masira. Ang dalawang bagay na ito ay nagpapalabas ng enerhiya at glucose ng iyong katawan nang tuluy-tuloy.
6. Ibaba ang kolesterol
Ang unsaturated fat content sa mani ay may potensyal na bawasan ang dami ng low-density lipoprotein (LDL), ang 'masamang' kolesterol na maaaring bumuo ng plaka sa mga daluyan ng dugo. Ito ang pangunahing sanhi ng coronary heart disease.
Ang mga malulusog na taba na ito ay nagpapalusog din sa mga selula ng katawan at nagbibigay sa iyong katawan ng bitamina E. Ang bitamina E ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga tisyu ng iyong katawan mula sa mga libreng radikal na pinsala.
Huwag kumain ng mani
Ang mga mani ay talagang mayaman sa mga benepisyo at nutritional content, ngunit hindi mo dapat ubusin ang mga ito nang labis. Ang dahilan ay, ang ilang mga sangkap sa mani ay maaaring magdulot ng mga sumusunod na negatibong epekto kapag natupok sa maraming dami.
- Mga reaksiyong alerdyi, maaaring dahil sa pagkonsumo ng hilaw o naprosesong mani. Sa ilang mga kaso, ang isang malubhang allergy sa mani ay maaaring humantong sa kamatayan.
- Pinipigilan ang pagsipsip ng iron at zinc dahil sa impluwensya ng phytic acid sa mga mani.
- Pagkalason ng Aflatoxin mula sa mga kabute Aspergillus flavus lumalaki sa mani. Ang matinding pagkalason ay maaaring humantong sa pagkabigo sa atay at maging sa kanser.
Ang mani ay isang pagkain na siksik sa enerhiya, nutrients, at phytochemical compounds. Iba-iba rin ang mga benepisyo ng pagkain ng mani, mula sa pagbaba ng timbang hanggang sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso.
Makukuha mo ang mga benepisyo ng mani sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa iyong lingguhang pagkain, sariwa man o naproseso. Gayunpaman, ubusin ito sa mga makatwirang halaga upang maiwasan ang mga allergy at iba pang mga epekto.