Ang puting bigas at patatas ay pinagmumulan ng mga carbohydrate na pangunahing pagkain sa maraming bahagi ng mundo. Patatas at puting bigas ay karaniwang tinatangkilik sa iba't ibang mga pagkain bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Para sa mga taong gusto ng slim body, marami ang nag-iisip kung anong klaseng carbohydrates ang dapat kainin? O ang tanong na ito ay madalas itanong, "Kung gusto mong pumayat, kumakain ka ba ng patatas o kanin? Para hindi ka tumaba, kumakain ka ba ng patatas o kanin?" Upang malaman ang higit pa tungkol sa sagot, tingnan ang pagsusuri sa ibaba!
Ang pagkakaiba sa bilang ng mga calorie, carbohydrates, at taba sa patatas at puting bigas
Batay sa data mula sa Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang bigas ay naglalaman ng mas mataas na bilang ng mga calorie, carbohydrates, at taba kaysa sa buong patatas na may balat.
Sa 100 gramo ng puting bigas ay naglalaman ng:
- 130 calories
- 28.73 gramo ng carbohydrates
- 0.19 gramo ng taba
Sa 100 gramo ng patatas ay naglalaman ng:
- 89 calories
- 21.08 gramo ng carbohydrates
- 0.15 gramo ng taba
Ibig sabihin, sa pamamagitan ng pagkain ng parehong dami ng patatas at kanin, ang bigas ay magbibigay ng mas kabuuang calorie kaysa sa patatas, gayundin ang dami ng carbohydrates at taba.
Upang mawalan ng timbang ito ay kinakailangan upang gawin ang isang unti-unting pagbawas ng calories. Iyon ay tungkol sa 500-1000 calories sa isang linggo. Ang pagpili ng mga pagkain na naglalaman ng mas kaunting mga calorie ay makakatulong na mabawasan ang paggamit ng calorie na iyong binabawasan sa mga oras ng pagkain.
Ang pagbabawas ng dami ng carbohydrates sa diyeta ay maaari ding maging isang epektibong paraan upang mawalan ng timbang. Ang mga resulta ng isang pag-aaral na isinulat sa The American Journal of Clinical Nutrition ay nagpapakita na ang isang low-carbohydrate diet ay maaaring magresulta sa mas maraming pagbaba ng timbang kaysa sa calorie restriction lamang.
Ang taba ay naglalaman ng higit pang mga calorie, lalo na 9 calories bawat isang gramo. Ang pagbabawas ng mga pagkain na may taba na nilalaman ay maaaring makatulong sa iyo sa pagbabawas ng timbang pati na rin upang mabawasan ang taba mass.
Paano naman ang bitamina mineral na nilalaman ng patatas at puting bigas?
Ang mga bitamina at mineral ay gumagana nang husto sa mga metabolic na proseso sa katawan. Ang ilang mga bitamina at mineral ay gumagana upang matiyak na ang iyong katawan ay gumagana nang mahusay hangga't maaari upang mawalan ng timbang. Para diyan, para sa iyo na gustong pumayat, ang pag-inom ng bitamina at mineral ay mahalaga din sa pagtulong sa pagtunaw ng lahat ng pagkain sa katawan.
Ang mga bitamina B ay mga bitamina na tumutulong sa iyong katawan na iproseso ang mga carbohydrate, taba, protina, at gamitin ang enerhiya na nakaimbak sa pagkain nang mahusay. Sa 100 gramo ng patatas ay naglalaman ng 0.211 mg ng bitamina B, habang ang bigas ay naglalaman ng 0.05g mg ng bitamina B.
Ang hibla sa puting bigas at patatas, alin ang mas malaki?
Ang hibla ay walang aktwal na mga katangian ng pagsusunog ng taba sa katawan, ngunit makakatulong ito sa iyong pakiramdam na mabusog nang mas matagal. Ang hibla ay isang panlinis na walis para sa digestive tract at pinipigilan ang mga nakakalason na sangkap na masipsip sa pamamagitan ng tiyan at bituka, at gumaganap din bilang isang panali para sa taba at kolesterol.
Ang pagkain ng mga pagkaing may mataas na hibla ay maaaring makapagpapanatili sa iyo ng pagkabusog nang mas matagal, kapag busog ka nang mas matagal maaari mong i-regulate ang iyong gana at timbang. Ang hibla ay gagana sa pamamagitan ng pagpuno sa tiyan at pagkatapos ay pasiglahin ang mga receptor na nagsasabi sa utak na ako ay puno, ngayon ay huminto sa pagkain.
Sa 100 gramo ng patatas ay naglalaman ng 2.2 gramo ng hibla, habang ang bigas ay naglalaman ng mga 0.4 gramo ng hibla.
Samakatuwid, kung gusto mong magbawas ng timbang, pumili ng mga pagkain na naglalaman ng mas mataas na hibla upang makuha ang mga benepisyo ng pagiging mabusog nang mas matagal.
Kaya, pumili ng patatas o kanin?
Batay sa nutritional value na sumusuporta dito, ang patatas ay may mas mababang bilang ng calories, carbohydrates, fat at fiber kaysa sa puting bigas. Ang pagpili ng patatas ay maaaring maging tamang pagpipilian para sa iyo na gustong magbawas ng timbang. Tandaan, ang pagpoproseso ng pagkain ay isa ring mahalagang salik na nakakaapekto sa nutritional value ng isang ulam na iyong kinakain.
Kung pipiliin mo ang mga pinrosesong patatas na mayaman sa taba, habang ang plain white rice ay steamed lamang, ang nutritional content ay magkakaiba din. Ang hindi tamang pagpoproseso (eg deep-frying) ay magdaragdag ng mas maraming taba at calorie sa iyong diyeta.