Ang carrot juice ay kilala bilang isang magandang source ng bitamina A para sa kalusugan ng mata. Gayunpaman, lumalabas na ang katas na ito ay hindi lamang mabuti para sa kalusugan ng mata. Mayroong ilang iba pang mga benepisyo na maaari mong makuha mula sa ganitong uri ng tuber.
Mga sustansya na nakapaloob sa isang baso ng carrot juice
Ayon sa United States Department of Agriculture National Nutrient Database, ang isang baso ng carrot juice ay karaniwang naglalaman ng:
- 94 calories
- 2.24 gramo ng protina
- 0.35 g taba
- 21.90 g carbohydrates
- 1.90 g fiber
- 689 mg potasa
- 20.1 mg ng bitamina C
- 0.217 mg thiamine
- 0.512 mg bitamina B6
- 2,256 micrograms (μg) ng bitamina A
- 36.6 g bitamina K
Iba't ibang benepisyo ng carrot juice
Narito ang iba't ibang benepisyo ng carrot juice na dapat mong malaman bukod pa sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata.
1. Pinapababa ang panganib ng kanser
Ang kanser ay nabubuo kapag ang mga abnormal na selula ay nabuo at dumami nang hindi mapigilan. Ang antioxidant content sa carrots ay nakakatulong na matigil ang pagkasira ng cell dahil sa pag-unlad ng cancer cells. Sa isang pag-aaral, ginamit ang katas ng carrot juice sa loob ng 72 oras sa paggamot ng mga selulang leukemia at mga non-tumor control cell na nagpasigla sa pagkamatay ng cell.
Ang mga resulta ay nagpakita na ang mga karot ay naglalaman ng mga epektibong bioactive na kemikal upang pigilan ang pag-unlad ng sakit na ito at gamutin ang leukemia.
Natuklasan din ng isa pang pag-aaral na ang mga pagkaing mayaman sa beta-carotene ay maaaring magpababa ng panganib ng pagkakaroon ng prostate cancer ng isang tao.
Ang mataas na nilalaman ng carotenoids sa ganitong uri ng juice ay maaaring makatulong na mapababa ang pangkalahatang panganib ng kanser sa suso. Ang mga pag-aaral na isinagawa sa mga pasyente na may ganitong sakit ay nakita na ang carotenoid content ay nakapagpababa ng panganib ng oxidative stress at pamamaga sa dugo. Sa panahon ng pag-aaral, ang mga kalahok ay kumakain ng 8 ounces ng carrot juice o katumbas ng 227 gramo araw-araw sa loob ng 3 linggo. Bilang resulta, ang mga antas ng oxidative stress sa katawan na nauugnay sa panganib ng kanser sa suso ay mas mababa kaysa dati.
2. Sinusuportahan ang isang mas malusog na pagbubuntis
Ang pag-inom ng carrot juice sa panahon ng pagbubuntis ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iyo at sa fetus. Ayon sa American College of Obstetrician and Gynecologists (ACOG), ang mga buntis at nagpapasuso ay nangangailangan ng 1,000 mg ng calcium bawat araw. Ang nilalaman ng calcium, folate, potassium, magnesium, at bitamina A ay maaaring palakasin ang mga buto ng sanggol sa sinapupunan at maiwasan ang mga depekto sa panganganak. Bilang karagdagan, ang bitamina C at bitamina A sa carrot juice ay kumikilos din bilang mga antioxidant sa pagbubuntis. Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang ina at fetus mula sa pagkakalantad sa mga libreng radical at palakasin ang immune system upang mabawasan ang panganib ng impeksyon.
3. Palakasin ang paggana ng utak
Ang beta-carotene sa carrot juice ay maaaring palakasin ang paggana ng utak at mapabuti ang memorya. Ang oxidative stress na dulot ng polusyon sa hangin at iba pang mga kadahilanan ay maaaring mag-ambag sa pinsala sa utak at nerve cell. Ang kundisyong ito ay maaaring magpahina ng mga signal ng nerve at mabawasan ang pag-andar ng utak. Hindi lamang iyon, ang sangkap na ito ay kapaki-pakinabang din para sa pagbabawas ng panganib ng demensya habang ikaw ay tumatanda.
Isang pag-aaral ang isinagawa sa 10 manggagawa na nalantad sa tingga. Binigyan sila ng 10 mg ng beta-carotene sa loob ng 12 linggo. Bilang resulta, ang grupo ng mga manggagawa na nakatanggap ng beta-carotene intake ay may mas mababang antas ng oxidative stress. Samakatuwid, ang pag-inom ng isang baso ng carrot juice araw-araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng pinsala sa mga selula ng utak at nerbiyos dahil sa oxidative stress.
4. Palakasin ang immune system
Ang mga karot ay naglalaman ng mga antioxidant na makakatulong sa katawan na labanan ang mga libreng radical, pinsala sa cell, at pamamaga. Upang ang bitamina C sa isang baso ng carrot juice ay makapagpapasigla sa immune system na makaiwas sa mga pag-atake ng mga sakit tulad ng trangkaso at iba pang mga sakit sa immune.
5. Taasan ang metabolismo
Ang katas ng karot ay maaaring magpapataas ng pagtatago ng apdo na maaaring magpapataas ng metabolismo ng katawan. Ayon sa isang pag-aaral noong 2006 na isinagawa sa mga daga, ang pangangasiwa ng carrot juice ay maaaring magpapataas ng daloy ng apdo na nakakatulong sa pagtaas ng metabolismo ng katawan. Ang pagtaas ng metabolismo sa katawan ng mga daga ay may epekto sa pagbaba ng timbang. Sinasabi ng mga mananaliksik, ang mga katulad na resulta ay malamang na maranasan din ng mga tao.
Bilang karagdagan, ang katas ng karot ay isa ring mababang-calorie na inumin na nakakabusog. Kaya, maaari itong maging isang alternatibo para sa iyo na nasa isang programa sa diyeta.
6. Kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng balat
Kung mayroon kang kasaysayan ng mga problema sa balat tulad ng mga pantal o psoriasis, kung gayon ang pag-inom ng carrot juice ay ang tamang pagpipilian. Ang nilalaman ng bitamina C nito ay maaaring mapabuti ang hitsura ng iyong balat.
Bilang karagdagan, ang beta-carotene sa carrots ay nakakabawas din ng pamamaga ng balat na maaaring mapabilis ang proseso ng pagpapagaling. Ang beta-carotene ay mabisa rin laban sa pinsala sa balat na dulot ng sikat ng araw. Ang carotene at lycopene sa carrots ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapanatili at pangangalaga sa kalusugan ng balat.
7. Ibaba ang kolesterol
Ang mga karot ay isang magandang mapagkukunan ng potasa. Kadalasan, ang mga taong kumakain ng mga low-cholesterol diets ay kumakain ng mga pagkaing mataas sa potassium. Samakatuwid, ang regular na pag-inom ng carrot juice ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang mababang antas ng kolesterol ay nagbabawas sa panganib ng sakit sa puso at stroke.
Ang paggawa ng sarili mong carrot juice concoction sa bahay ay lubos na inirerekomenda kumpara sa pagbili nito sa labas. Bukod sa mas malusog at mas malinis, maaari ka ring gumawa ng sarili mong carrot juice ayon sa iyong panlasa. Matapos malaman ang iba't ibang benepisyo para sa katawan, walang dahilan upang hindi subukan na isama ang malusog na inumin na ito sa iyong pang-araw-araw na menu?