Ang isda ay kilala bilang isang magandang source ng protina para sa katawan, bilang karagdagan sa karne at manok. Sa kasamaang palad, mababa pa rin ang pagkonsumo ng isda sa Indonesia. Sa katunayan, may iba't ibang benepisyo ang pagkain ng isda, lalo na sa mga bata na nasa kanilang kamusmusan.
Ano ang mga benepisyo ng pagkain ng isda?
Ang populasyon ng Indonesia ay medyo mababa pa rin sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng isda, lalo na ang mga residente sa isla ng Java. Ayon sa datos mula sa Ministry of Maritime Affairs and Fisheries, ang konsumo ng isda sa Java ay 32 kilo (kg) per capita pa rin kada taon.
Samantala sa Sumatra at Kalimantan, ang konsumo ng isda ay nasa pagitan ng 32-43 kg per capita kada taon. Para sa silangang Indonesia, ang pagkonsumo ay 40 kg bawat taon.
Mas gusto ng maraming Indonesian na kumain ng karne ng baka at manok bilang pinagmumulan ng protina kaysa isda. Sa katunayan, ang nutritional value ng isda ay napakataas, mas mataas pa kaysa sa karne at manok.
Dagdag pa, ang isda ay maaaring mas abot-kaya kaysa sa karne at manok. Samakatuwid, kailangan mong malaman ang iba't ibang benepisyo ng pagkain ng isda sa ibaba.
1. Tumutulong sa paglaki, lalo na sa utak at buto ng bata
Bilang karagdagan sa mataas na protina, naglalaman din ang isda ng omega-3 fatty acids (kinakailangan para sa paglaki ng utak), pati na rin ang bitamina D, calcium mineral, at phosphorus mineral (lahat ng tatlo ay kailangan ng mga bata para sa paglaki ng buto).
Hindi lang iyan, mayaman din ang isda sa iba pang bitamina at mineral tulad ng bitamina B2, iron, zinc (zinc), iodine, magnesium, at potassium.
Ang lahat ng mga bitamina at mineral na ito ay tiyak na kailangan ng mga bata upang suportahan ang paglaki at pag-unlad ng mga bata sa kabuuan.
2. Iwasan ang sakit sa puso
Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda ng hindi bababa sa 2 beses bawat linggo bilang bahagi ng isang malusog na diyeta. Samantala, ang Indonesian Ministry of Health mismo ay nagrerekomenda ng pagkain ng isda 2-3 beses bawat linggo.
Ang isda ay naglalaman ng protina, bitamina, at mineral na maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang nilalaman ng omega-3 sa isda ay napakabuti rin para sa kalusugan ng puso.
Ang isang pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkain ng isda na mayaman sa omega-3 (tuna, sardinas, at salmon) ay may pakinabang ng pagbabawas ng mga antas ng taba sa dugo, sa gayon ay nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso.
3. Bawasan ang panganib ng Alzheimer's disease
Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga taong kumain ng inihaw na isda ay may mas malaking volume ng utak na may mas malalaking selula ng utak. Parehong responsable para sa memorya at pag-aaral ng mga function.
Naniniwala rin ang mga eksperto na ang mga taong may mas malaking volume ng utak ay may mas mababang panganib ng cognitive decline at Alzheimer's disease.
Ito ay may kinalaman sa gray matter sa utak o sa bahagi ng utak na naglalaman ng mga neuron na nagpoproseso ng impormasyon at nag-iimbak ng mga alaala. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng isda bawat linggo ay may epekto sa mas maraming gray matter.
4. Binabawasan ang panganib ng depresyon
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkain ng isda ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga kondisyon ng depresyon. Ito ay maaaring dahil sa omega-3 na nilalaman sa isda.
Ipinakita ng pananaliksik na ang pagkain ng isda ay maaaring magpapataas ng bisa ng mga antidepressant na gamot kaysa sa kung umiinom ka lamang ng mga antidepressant na gamot.
Ang mga omega-3 sa isda ay maaari ding makatulong sa iba pang mga sakit sa pag-iisip, tulad ng bipolar disorder. Ang Omega-3 ay isa sa mga nutrients na kailangan para sa malusog na paggana ng utak.
5. Iba pang benepisyo ng pagkain ng isda
Bilang karagdagan sa ilan sa mga benepisyo na nabanggit sa itaas, ang isda ay mayroon ding iba pang mga benepisyo na nakalista sa ibaba.
- Pinoprotektahan ang mga mata mula sa pagbaba ng paggana dahil sa pagtanda. Ipinakikita ng pananaliksik na ang regular na pagkonsumo ng isda ay nauugnay sa isang pagbawas sa macular degeneration sa mga kababaihan.
- Pag-iwas sa hika sa mga bata. Ipinakikita ng isang pag-aaral na ang mga batang kumakain ng isda ay mas malamang na magkaroon ng hika.
- Pinapababa ang panganib ng type 1 diabetes. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkonsumo ng isda na naglalaman ng omega 3 ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng type 1 diabetes sa mga bata at matatanda.