Marahil sa ngayon ay iniisip mo na sumali sa isang diet program na tinatawag na alkaline, na mainit na pinag-uusapan ng publiko. Bago magsimula, magandang ideya na basahin ang kumpletong impormasyon tungkol sa alkaline diet sa artikulong ito.
Ano ang alkaline diet?
Ang alkaline diet ay isang diyeta na isinasagawa sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga alkaline na pagkain at naglalayong balansehin ang antas ng acidity (pH) sa katawan.
Ang diyeta na ito ay nilikha batay sa teorya na ang ilang mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng katawan upang makagawa ng labis na acid. Ang mas mataas na antas ng acid kaysa base sa katawan ay maaaring magdulot ng mga problema sa iyong kalusugan.
Ang antas ng pH ay sinusukat gamit ang isang sukatan mula 0 – 14. Kung mas mataas ang bilang, mas magiging alkalina ang pH. Samantala, mas mababa ang bilang, magiging mas acidic ang pH.
Ano ang mga benepisyo ng isang alkaline na diyeta?
Karaniwang alkaline ang katawan ng tao dahil mayroon itong normal na pH sa pagitan ng 7.35 - 7.45. Gayunpaman, ang mga kondisyon sa kalusugan, tulad ng pagtatae at mga problema sa bato, ay maaaring baguhin ang pH ng katawan sa acid.
Ang mga hindi balanseng antas ng pH ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan, isa na rito ang mas mataas na panganib ng sakit sa puso at iba't ibang sakit sa buto-joint-muscle.
Ang alkaline diet ay naglalayong ibalik ang balanse ng pH ng katawan. Ang mga balanseng antas ng pH ay may mahalagang papel sa pagtaas ng produksyon ng growth hormone.
Sa postmenopausal na kababaihan, ang pagtaas ng growth hormone ay maaaring makatulong na mapanatili ang paggana ng puso at mapabuti ang kakayahan ng utak na mag-isip at matandaan.
Bukod sa pagiging mabuti para sa pag-neutralize sa pH ng katawan, ang mga alkaline na pagkain ay mabuti para maiwasan ang hypertension at ang panganib ng stroke.
Hindi lamang iyon, ang alkaline pH level ng katawan ay makakatulong sa mas mahusay na pagsipsip ng bitamina D at ang mineral na magnesiyo. Ang pinakamainam na paggamit ng bitamina D ay maaaring makatulong na mabawasan ang sakit sa gulugod.
Lalo na para sa mga taong sumasailalim sa chemotherapy, ang alkaline diet ay makakatulong sa katawan na mas mabisang sumipsip ng mga gamot. Ang dahilan ay, ang bisa ng ilang mga chemo na gamot tulad ng epirubicin at adriamycin ay gagana nang mas epektibo sa isang alkaline na pH na kapaligiran.
Ang mga epekto ng chemotherapy ay maaari ding maging sanhi ng pagkamatay ng cell. Maaaring tumaas ang panganib ng mga side effect na ito kapag acidic ang pH ng katawan. Samakatuwid, ang isang alkaline na diyeta ay maaaring makatulong na maiwasan o mabawasan ang panganib.
Ang alkaline diet na ito ay itinuturing ding epektibo bilang isang paraan ng detox upang maalis ang lahat ng uri ng mga dayuhang sangkap na nakakalason sa katawan. Sa ganoong paraan, magiging mas malusog at mas malusog ang katawan.
Mayroon bang anumang mga panganib mula sa diyeta na ito?
Kahit na mayroon itong napakaraming benepisyo sa kalusugan, hindi isinasaalang-alang ng alkaline diet ang paggamit ng protina, na talagang maraming nilalaman sa mga alkaline na pagkain (karne, gatas, at mga produkto ng pagawaan ng gatas).
Sa katunayan, kailangan pa rin ng katawan ang paggamit ng protina upang gumana nang normal. Ang kakulangan ng protina sa mahabang panahon ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng katawan.
Upang malutas ito, maaari kang pumili ng iba pang mapagkukunan ng protina ng hayop, tulad ng isda o walang balat na karne ng manok na sinamahan ng iba't ibang gulay kapag oras na para kumain. Hangga't maaari kumain ng karne 2-3 beses sa 1 linggo.
Gabay sa pamumuhay ng alkaline diet
Talagang walang step-by-step na gabay sa diyeta na ito. Ang kailangan mo lang gawin ay kumain ng mas maraming alkaline na pagkain at bawasan ang mga acidic na pagkain.
Batay sa antas ng pH, ang pagkain ay nahahati sa tatlong uri, ito ay acidic, neutral, at alkaline. Nasa ibaba ang ilang halimbawa ng mga pagkain mula sa tatlo.
- Mga asido: keso, karne, de-latang karne, gatas, inuming may alkohol, at maasim na inumin.
- Neutral: natural na taba, starch at asukal.
- Mga base: prutas (pakwan, melon, mangga, peras), gulay (spinach, broccoli, chickpeas), bawang, at luya.
Kailangan mong malaman, ang mga neutral na pagkain ay karaniwang may pH na humigit-kumulang 7. Buweno, mula sa listahan ng mga pagkain sa itaas, inirerekomenda ng alkaline diet na kumain ka ng mas maraming prutas at gulay.
Kung kinakailangan, palitan ang carbohydrates ng mga gulay tulad ng carrots o zucchini sa halip na pasta o pinong tinadtad na cauliflower sa halip na kanin. Maaari ka ring kumonsumo ng carbohydrates na mataas sa fiber gaya ng brown rice o brown rice.
Bawasan ang pag-inom ng mga inuming masyadong matamis, tulad ng mga nakabalot na inumin o softdrinks. Mas mainam na uminom ng mas maraming tubig kung ito ay kasing dami ng dalawang litro bawat araw.
Bilang kahalili, maaari ka ring magdagdag ng sariwang katas ng kalamansi sa tubig. Huwag magkamali, kahit maasim ang lasa, may alkaline (alkaline) effect ang citrus fruit sa katawan.
Tandaan na kailangan mo pa ring kunin ang iyong paggamit ng protina mula sa mga pagkaing hayop. Gayunpaman, limitahan ito o palitan ito ng mas malusog na mga opsyon tulad ng mababang taba na dibdib ng manok o mga itlog.