Ang mga ubas ay may iba't ibang kulay, mayroong purplish red, green, at black. Ang lasa ay medyo maasim ngunit mayroon pa ring matamis na lasa, na ginagawang maraming tao ang gusto ng ubas. Hindi lamang sariwa, ang mga ubas ay may mga benepisyo at katangian para sa kalusugan ng katawan. Narito ang buong paliwanag.
Nutrient content sa ubas
Ang ubas ay mga prutas na maaari mong kainin sa maraming paraan. Simula sa direktang pagkain nito, juice, jelly, mga inuming may alkohol, hanggang sa maaari mo itong gawing pasas.
Bukod sa nagagawang iproseso sa iba't ibang uri ng pagkain, ang ubas ay nagtataglay din ng mga sustansya na mabuti para sa katawan.
Batay sa Indonesian Food Composition Data, ang 100 gramo ng ubas ay may sumusunod na nutritional content.
- Tubig: 92.3 mg
- Enerhiya: 30 calories
- Protina: 0.5 gr
- Taba: 0.2 gr
- Carbohydrates: 6.8 g
- Hibla: 1.2 mg
- Kaltsyum: 39 mg
- Posporus: 12 mg
- Bakal: 1.1 mg
- Bitamina C: 3 mg
Kung titingnan mo ang nutritional content, ang mga ubas ay kinabibilangan ng mga mababang-calorie na prutas na maaari mong kainin bilang meryenda para pumayat.
Ang maliit at bilog na hugis nito ay ginagawang napaka-angkop ng alak para gamitin mo bilang panghimagas.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga ubas
Hindi lang masarap ang lasa, nagtataglay din ang ubas ng mga sustansya na mabuti para sa kalusugan ng katawan. Simula sa pagpapapayat, pagbaba ng cholesterol, hanggang sa cancer.
Ang sumusunod ay isang kumpletong paliwanag ng mga benepisyo at bisa ng ubas para sa kalusugan
1. Iwasan ang cancer
Ang cancer ay isa sa mga pangunahing sanhi ng kamatayan sa mundo.
Ang National Library of Medicine ay naglathala ng isang artikulo na nagpapaliwanag na ang resveratrol na nilalaman sa mga ubas ay maaaring makatulong na maiwasan ang paglaki ng mga selula ng kanser sa katawan.
Ang Resveratrol ay isang uri ng antioxidant na maaaring makapagpabagal sa paglaki ng mga tumor cells at cancer.
Lalo na ang mga tumutubo sa dibdib, tiyan, atay, at mga lymph node.
Hindi lang iyon, ang resveratrol sa mga ubas ay mainam din para sa pagharang ng mga mapaminsalang radiation tulad ng ultraviolet A (UVA) at B (UVB) rays mula sa araw.
Ang pagkakalantad sa radiation ay nasa panganib na magdulot ng kanser sa balat.
Gayunpaman, nangangailangan pa rin ito ng karagdagang pananaliksik na may mas malawak na saklaw upang matiyak ang mga benepisyo ng isang alak na ito.
2. Lumalaban sa maagang pagtanda
Bilang karagdagan sa resveratol, ang prutas na ito ay mayaman din sa iba pang mga antioxidant tulad ng quercetin at rutin. Ang tatlong antioxidant na ito ay gumagana upang makuha ang mga libreng radical sa katawan.
Ang mga libreng radikal ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga selula, protina, DNA, at mga karamdaman sa balanse sa katawan.
Ang pagkasira ng cell na ito ay maaaring magdulot ng maagang pagtanda. Kasama sa mga sintomas ang kulubot na balat, kulay-abo na buhok, o mga buto na buhaghag.
3. Panatilihin ang kalusugan ng utak
Alam mo ba na ang mga ubas ay may mga benepisyo para sa pagpapabuti ng memorya at mood?
Ang isang pag-aaral mula sa Frontiers in Pharmacology ay nagsagawa ng pag-aaral sa 111 matatandang tao sa loob ng 12 linggo. Ang bawat isa ay binigyan ng 250 mg ng alak araw-araw.
Bilang resulta, ang mga kakayahan sa pag-iisip, wika, at memorya ng mga matatanda ay bumuti kaysa dati.
Ang pagtaas ng kalusugan ng utak salamat sa resveratrol content sa prutas ay nakapagpapabilis ng sirkulasyon ng dugo sa utak.
Ang utak ay nangangailangan ng dugo bilang pinagmumulan ng oxygen at nutrients para gumana ng maayos.
4. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng allergy at pamamaga
Makakatulong din ang prutas na ito na labanan ang pamamaga sa katawan. Ang mga ubas ay may mga katangian ng anti-inflammatory at antihistamine.
Ang pamamaga mismo ay ang tugon ng katawan sa isang panganib, tulad ng stress, bacterial at viral infection, at mga nakakalason na kemikal.
Ang pagkain ng prutas na ito ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng pamamaga, ito man ay dahil sa arthritis, gingivitis, colitis, pamamaga ng balat, o pamamaga ng puso (myocarditis).
Hindi lamang iyon, ang mga katangian ng antihistamine sa prutas na ito ay makakatulong din na mapawi ang mga sintomas ng allergy.
5. Pinapababa ang antas ng kolesterol
Ang red wine ay may mga benepisyo bilang natural na paraan ng pagpapababa ng mataas na kolesterol at mga antas ng triglyceride.
Sinipi mula sa journal na Food & Function, ang pag-aaral ay kinasasangkutan ng 69 na taong may mataas na kolesterol. Uminom sila ng 500 gramo ng ubas araw-araw sa loob ng walong linggo.
Ang resulta, bumaba ang antas ng bad cholesterol (LDL) pagkatapos ng regular na pag-inom ng ubas araw-araw. Ang tagumpay na ito ay dahil sa nilalaman ng resveratrol at saponin.
Ang parehong mga sangkap ay maaaring makuha ang labis na kolesterol sa katawan bago ito masipsip sa dugo. Sa ganoong paraan, mananatiling balanse ang iyong mga antas ng kolesterol.
Ang mga balanseng antas ng kolesterol ay maaaring mag-iwas sa iyo mula sa mga sakit tulad ng labis na katabaan at sakit sa puso.
6. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Bilang karagdagan sa mga karot, ang ubas ay mayroon ding mga benepisyo at katangian na mabuti para sa kalusugan ng mata.
Ang prutas na ito ay naglalaman ng lutein at zeaxanthin, dalawang carotenoids na may antioxidant properties na mahalaga para sa kalusugan ng mata.
Makakatulong ang dalawang antioxidant na ito na i-filter ang mga mapaminsalang blue light wave mula sa mga gadget at tumutulong sa pagprotekta sa mga selula ng mata.
Ang pagsipi mula sa American Optometric Association, ang lutein at zeaxanthin ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit sa mata tulad ng mga katarata at macular degeneration sa mga matatanda.
Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang matukoy ang bisa at benepisyo ng mga ubas dahil ang mga obserbasyon ay nasa mga hayop pa rin.
7. Kontrolin ang asukal sa dugo
Kung gusto mong kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo, magdagdag ng mga ubas sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Ang ubas ay isa sa mga prutas na may mababang glycemic index. Ang mga pagkaing may mababang glycemic index ay hindi magiging sanhi ng biglaang pagtaas ng asukal sa dugo.
Sa pagsipi mula sa Nutrition Data, ang 151 gramo ng ubas ay naglalaman lamang ng 23 gramo ng asukal, na ginagawa itong angkop para sa mga diabetic.
Ang Biological Research ay nagsagawa ng 16 na linggong pag-aaral sa 38 lalaki na may diabetes. Bumaba ang kanilang blood sugar level pagkatapos ng regular na pag-inom ng 20 gramo ng ubas araw-araw.
Ang mga benepisyo ng ubas na ito ay salamat sa nilalaman ng resveratol na nakakapag-activate ng gene na makakapigil sa katawan na malantad sa labis na katabaan.
Bilang karagdagan, ang resveratrol ay nagagawa ring pigilan ang paglitaw ng mga kondisyon na lumalaban sa insulin, kung saan ang katawan ay hindi kayang matunaw ang asukal sa dugo, na maaaring mag-trigger sa katawan na magkaroon ng diabetes.
8. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Kung sinusubukan mong makuha ang iyong perpektong timbang, maaari kang maghanda ng mga ubas bilang meryenda.
Batay sa Data ng Komposisyon ng Pagkain ng Indonesia, ang 100 gramo ng ubas ay naglalaman lamang ng 30 calories.
Higit pa rito, ang ubas ay mataas din sa antioxidant resveratrol, na lumalaban sa mga epekto ng mga libreng radical sa katawan.
Gayunpaman, siguraduhing ubusin mo ang prutas na ito sa katamtaman. Mas mabuti pa kung balansehin mo ang nutritional intake ng iba't ibang uri ng prutas.