Kung ikaw ay isang tagahanga ng matatamis na pagkain, tiyak na pamilyar ka sa mga pasas. Karaniwan, ang mga pasas ay ginagamit bilang mga toppings sa mga cake o pinaghalo sa oatmeal at yogurt. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang mga pasas ay may iba't ibang mga sustansya na maaaring umakma sa mga pangangailangan sa nutrisyon at nag-aalok ng mga benepisyo sa kalusugan, alam mo! Tingnan ang sumusunod na pagsusuri, halika!
Ang nutritional content ng mga pasas
Marami ang hindi nakakaalam na ang mga pasas ay nagmumula sa mga ubas na pinatuyo at kinuha mula sa mga buto. Kaya naman karamihan sa nilalaman ng mga pasas ay binubuo ng mga natural na asukal, hibla, bitamina, at mineral.
Ayon sa nutritional information na makukuha sa U.S. Kagawaran ng Agrikultura, sa 100 gramo (g) ng mga pasas ay may sumusunod na komposisyon ng nutrisyon:
- Enerhiya: 299 kilocalories (kcal)
- Protina: 3.3 g
- Taba: 0.25 g
- Carbs: 79.32 g
- Asukal: 65.18 g
- Bitamina C: 2.3 milligrams (mg)
- Hibla: 4.5 g
- Kaltsyum: 62 mg
- Bakal: 1.79 mg
- Bitamina B6: 0.174 mg
- Magnesium: 36 mg
- Posporus: 98 mg
- Potassium: 744 mg
- Sosa: 26 mg
Bilang karagdagan sa naglalaman ng carbohydrates, protina, hibla, at taba, ang mga pasas ay naglalaman din ng iba't ibang micronutrients tulad ng magnesium at antioxidants sa anyo ng phenols at foliphenols.
Samantala, mayroon ding mga antimicrobial na sangkap sa mga pasas, katulad ng oleanolic acid at linoleic acid na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng iyong bibig at ngipin.
Ang mga benepisyo ng mga pasas para sa kalusugan
Pinagmulan: Dahon Ang mga pasas ay naglalaman ng mga bitamina, hibla, at mineral, at walang taba at masamang kolesterol. Ang nutritional content ng pasas na ito ay maaaring magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan para sa katawan.
Ang pagkain ng mga pasas sa tamang bahagi ay makakatulong sa iyong makuha ang mga sumusunod na benepisyo:
1. Pagpili ng mga meryenda na nakakapagpalakas ng enerhiya
Ang mga pasas ay praktikal at mabisang pinagmumulan ng carbohydrates. Ang isa at kalahating tasa ng mga pasas ay naglalaman ng mga 216 calories at 42 gramo ng carbohydrates, kaya ang mga pasas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga calorie.
Ang nilalaman ng asukal sa mga pasas ay sapat din upang magbigay ng karagdagang enerhiya sa maikling panahon.
Ang maliit na sukat nito at madaling pagkonsumo ay ginagawang angkop ang mga pasas bilang isang malusog at praktikal na meryenda na maaaring magbigay ng karagdagang enerhiya.
Ganun pa man, mahalaga na huwag mo itong ubusin sa pagkonsumo ng mga pasas dahil sa mataas na nilalaman ng asukal nito.
2. Makinis na panunaw
Ang mga benepisyo ng mga pasas sa isang ito ay nagmumula sa nilalaman ng hibla. Ang isa at kalahating baso ng mga pasas ay naglalaman ng 2.7 gramo ng hibla o humigit-kumulang 6-12% ng pang-araw-araw na pangangailangan sa pangkalahatan.
Nakakatulong ang hibla na mapabuti ang panunaw at gamutin ang paninigas ng dumi sa pamamagitan ng paglambot at pagtaas ng bigat at laki ng dumi.
Bilang resulta, maaari kang tumae nang mas maayos. Bilang karagdagan, ang mga pasas ay naglalaman din ng magagandang prebiotics upang madagdagan ang bilang ng mga magagandang bakterya na tumutulong sa proseso ng pagtunaw sa mga bituka.
Kaya, ang pagkonsumo ng mga pasas ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng pagtunaw.
3. Iwasan ang anemia
Ang pagkonsumo ng mga pasas ay kapaki-pakinabang sa pagpigil sa iron deficiency anemia. Ang mga pasas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal. Ang isa at kalahating baso ng mga pasas ay naglalaman ng 1.4 milligrams ng bakal.
Maaaring matugunan ng halagang ito ang humigit-kumulang 7% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal para sa mga babaeng nasa hustong gulang at 17% para sa mga lalaking nasa hustong gulang.
Ang bakal ay mahalaga para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at tumutulong sa mga selulang ito na magdala ng oxygen sa buong katawan.
Listahan ng Mga Pagkaing Nakakapagpahusay ng Dugo para sa Mga Taong Anemic (Karagdagan pa ang Pag-iwas)
4. Iwasan ang osteoporosis at malusog na buto at kasukasuan
Ang isa at kalahating baso ng mga pasas ay naglalaman ng humigit-kumulang 36 milligrams ng calcium na kayang matugunan ang 5% ng mga pangangailangan ng calcium bawat araw.
Napakahalaga ng calcium para sa malusog na ngipin at buto.
Kung ikaw ay isang babae na dumaan sa menopause, ang mga pasas ay maaaring maging isang magandang meryenda dahil ang nilalaman ng calcium nito ay pumipigil sa osteoporosis.
Bilang karagdagan, ang mga pasas ay naglalaman ng maraming boron. Gumagana ang Boron kasama ng bitamina D at calcium upang mapanatiling malusog ang iyong mga buto at kasukasuan.
Ang sangkap na ito ay gumaganap din ng isang papel sa pagtagumpayan ng osteoporosis.
5. Pinipigilan ang pagkasira ng cell at DNA
Kapansin-pansin, lumalabas na ang mga pasas ay mayaman sa mga natural na antioxidant tulad ng phenol at polyphenol.
Ang mga antioxidant ay tumutulong sa pag-iwas sa mga libreng radikal mula sa katawan at maiwasan ang pinsala sa iyong mga selula at DNA.
Ginagawa nitong mabisa ang mga pasas sa pagpigil sa paglitaw ng mga sakit tulad ng kanser, sakit sa puso, at stroke.
6. Mabuti para sa malusog na ngipin at gilagid
Isang pag-aaral mula sa Journal ng Food Science natagpuan na ang mga pasas ay naglalaman ng mga phytochemical na makapagpapanatili ng malusog na ngipin at gilagid.
Mga sangkap mga phytochemical Kabilang dito ang linoleic acid, linolenic acid, at oleanolic. Ang tatlong uri ng nilalaman na ito ay maaaring labanan ang bakterya na nagdudulot ng pagkabulok ng ngipin at masamang hininga.
7. Tumulong na mabawasan ang timbang
Ang hibla sa mga pasas ay nakakatulong din na mabusog ka nang mas matagal dahil pinapabagal nito ang proseso ng pag-alis ng tiyan.
Kung sinusubukan mong magbawas ng timbang, maaaring makatulong ang pagkain ng fiber.
Ang mga potensyal na benepisyo ng mga pasas sa pagkontrol ng timbang ay ipinakita sa pananaliksik mula sa journal Pagkain & Pananaliksik sa Nutrisyon.
Ang pagkonsumo ng mga pasas bilang meryenda ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng labis na katabaan ng 39 porsiyento at pagiging sobra sa timbang ng 54 porsiyento.
7 Pagkain na Nakakabusog sa Iyo
8. Malusog na puso
Ang mga pasas ay mayroon ding mga katangian upang mabawasan ang panganib ng mataas na presyon at sakit sa puso.
Ang hibla sa mga pasas ay maaaring mabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol (LDL) sa dugo, sa gayon ay maiiwasan ang panganib na makahadlang sa daloy ng dugo.
Ang mga pasas ay naglalaman din ng potasa na tumutulong sa pagkontrol ng antas ng kolesterol sa dugo.
Bilang karagdagan, ang antas ng sodium sa mga pasas ay sapat na mababa na hindi madaling magdulot ng pagtaas ng presyon ng dugo.
9. Panatilihin ang paggana ng paningin
Ang isa pang benepisyo ng mga pasas na hindi dapat palampasin ay ang pagprotekta sa kalusugan ng mata.
Ang mga polyphenol compound sa mga pasas ay mga antioxidant na nagpapalakas sa paggana ng mga selula sa retina ng mata.
Maaari nitong mapanatili ang kakayahan ng paningin ng mata na nasa panganib na bumaba dahil sa edad habang binabawasan ang panganib ng mga sakit sa mata tulad ng macular degeneration at katarata.
Mag-ingat sa nilalaman ng asukal sa mga pasas!
Bagama't ang mga pasas ay maaaring magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, ang pagkonsumo ng masyadong maraming pasas ay maaaring makasama sa kalusugan dahil kasama sa mga ito ang mga pagkaing may mataas na nilalaman ng asukal.
Ang mataas na bilang ng mga calorie at asukal ay isa sa mga katangian ng pinatuyong prutas. Karaniwang ibinebenta ang mga pasas sa maliliit na pakete na naglalaman ng humigit-kumulang 100 calories.
Well, mabuti para sa iyo na kumain ng mga pasas bilang meryenda sa maliit na paketeng ito.
Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa iyo na makuha ang mga benepisyo ng mga pasas, ngunit sa pamamagitan pa rin ng paglilimita sa dami ng mga pasas na natupok.