Sinong mahilig sa sinigang na green bean? Bukod sa pagiging pureed, ang mga mani na mayaman sa bitamina ay karaniwang ginagamit sa anyo ng iba pang mga pagkain tulad ng onde-onde o bakpia. Gayunpaman, alam mo ba ang nilalaman at benepisyo ng green beans para sa kalusugan?
Nilalaman ng green bean
Ang green beans ay isa sa mga halamang maaaring gamitin bilang pamalit sa pagkonsumo ng bigas. Ang halaman na ito ay kilala rin bilang berdeng gramo, bean lang, gintong gramo, at siyentipikong pangalan Vigna radiata L.
Ang mga halaman ng mung bean ay umuunlad at patuloy na ginagawa sa China, Southeast Asia, hanggang South America. Hindi kataka-taka, kung isasaalang-alang ang nutritional content at mga katangian ay magkakaiba.
Ang isang baso ng green beans na tumitimbang ng 100 gramo ay maaaring magbigay sa iyo ng sumusunod na nutritional content.
- Enerhiya: 323 kcal
- Protina: 23 gramo
- Taba: 1.5 gramo
- Carbohydrates: 56.8 gramo
- Hibla: 7.5 gramo
- Karotina (Bitamina A): 223 micrograms
- Thiamin (Vitamin B1): 0.5 milligrams
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.15 milligrams
- Niacin (Vitamin B3): 1.5 milligrams
- Bitamina C: 10 milligrams
- Kaltsyum: 223 milligrams
- Posporus: 319 milligrams
- Bakal: 7.5 milligrams
- Potassium: 816 milligrams
- Sink: 2.9 milligrams
Mga benepisyo ng green beans
Ang green beans ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina, at mineral bukod sa iba pang mga mani. Mayroon ding mga antioxidant at compound ng halaman na tinatawag na phytochemicals na parehong maaaring magbigay ng mga benepisyo ng green beans sa ibaba.
1. Pinapababa ang panganib ng sakit sa puso
Ang plaka sa mga ugat at mataas na kolesterol sa dugo ang dalawang pangunahing sanhi ng sakit sa puso. Ang magandang balita, maraming pag-aaral ang nagsasabi na ang pagkonsumo ng green beans ay may potensyal na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Ang mga antioxidant na vitexin at isovitexin sa green beans ay maaaring makapigil sa pagsipsip ng kolesterol at sa pagbuo ng fat tissue. Bilang karagdagan, pinoprotektahan din ng mga antioxidant ang mga daluyan ng dugo mula sa pinsala sa libreng radikal at pagbuo ng plaka.
2. Ibaba ang kolesterol
Ang green beans ay may mga benepisyo para sa mga taong may sakit sa puso at mataas na kolesterol. Ang mga antioxidant sa loob nito ay makakatulong din sa pagpapababa ng kabuuang kolesterol mababang density ng lipoprotein (LDL) at triglyceride, na masamang kolesterol.
Pinaghihinalaan ng mga eksperto na ang mga antioxidant sa green beans ay maaaring mag-trigger ng produksyon ng apdo, isang likido na sumisira sa mga taba at kolesterol sa proseso ng pagtunaw. Ang sangkap na ito ay tila pinipigilan din ang pagbuo ng mga deposito ng taba sa katawan.
3. Mga benepisyo ng green beans sa sakit sa atay
Ang atay ay maaaring mapinsala ng mga impeksyon sa viral, pag-inom ng alak, at ilang mga sakit. Gayunpaman, isang pag-aaral sa journal Mga sustansya binabanggit na ang pagkonsumo ng green beans ay maaaring mabawasan ang panganib ng pinsala sa atay.
Ang green beans ay may epekto sa pagprotekta sa atay mula sa pinsalang dulot ng pamamaga at pagtitipon ng taba. Ang pagbibigay ng mung bean supplements ay ipinakita rin upang mabawasan ang aktibidad ng liver enzymes na mga marker ng pinsala sa organ na ito.
Mga Inirerekomendang Malusog na Pagkain para sa mga Pasyente ng Hepatitis
4. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang protina sa green beans ay lumalabas hindi lamang upang makatulong sa pagbuo ng kalamnan, ngunit mayroon ding mga katangian para sa mga taong may hypertension. Inihayag ng mga eksperto na ang protina na ito ay maaaring makapigil sa gawain ng angiotensin converting enzyme (ACE).
Ang ACE ay isang enzyme na nagdudulot ng mataas na presyon ng dugo. Maraming mga gamot sa hypertension ang gumagana sa pamamagitan ng pagpigil sa paggana ng enzyme na ito. Mag-imbestiga sa isang calibration, ang ilang mga protina sa green beans ay maaari ding gumana sa parehong paraan.
5. Palakasin ang immune system
Ang green beans ay mayaman sa polysaccharides, na mga kumplikadong carbohydrates na may mataas na hibla. Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang polysaccharides na nakuha mula sa green beans ay may pakinabang ng pag-activate ng mga puting selula ng dugo na tinatawag na macrophage.
Bilang karagdagan, mayroon ding mga phytonutrients (mga natural na kemikal ng halaman) na gumagana bilang mga anti-swelling agent. Ang mga phytonutrients sa mani, na nauugnay sa soybeans, ay nagagawang i-neutralize ang bacteria, virus, at iba pang microbes na nagdudulot ng impeksyon.
6. Mga benepisyo ng green beans para sa PMS
Ang mga hormone na nagbabago bago ang regla ay maaaring magdulot ng mga sintomas ng PMS. Bukod sa pag-inom ng gamot, malalampasan mo rin ito sa pamamagitan ng pag-inom ng green beans. Ito ay dahil ang green beans ay mataas sa bitamina B1, bitamina B2, at folate.
Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang mga suplemento ng B bitamina at folate ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng PMS. Maaaring ito ay dahil pareho silang bumubuo ng mga kemikal sa utak na may papel sa pagpigil sa mga sintomas ng PMS.
7. Potensyal na maiwasan ang cancer
Maraming mga nakaraang pag-aaral ang nakahanap ng isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng mga mani at ang mga benepisyo ng pagpapababa ng panganib ng ilang uri ng kanser. Ang mga benepisyong ito ay maaaring magmula sa nilalaman ng protina, peptides, at phenolic acid tulad ng mga matatagpuan sa green beans.
Ang tatlo ay may potensyal na pigilan ang pagbuo at pagkalat ng cancer sa digestive system, suso, at white blood cells. Ang pagbibigay ng mung bean extract ay maaari ding maiwasan ang pagbuo ng mga daluyan ng dugo na nagiging daanan ng pagkain para sa mga selula ng kanser.
Ang mung bean ay isang uri ng munggo na mataas sa nutrients at antioxidants kaya marami itong benepisyo sa kalusugan. Makukuha mo ang mga benepisyong ito sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mga pagkaing ito sa iyong menu.