Ang bigas o kanin ay isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng carbohydrates para sa mga tao sa Indonesia. May iba't ibang uri ng bigas na matagal nang kilala sa Indonesia, tulad ng white rice, brown rice at brown rice. Bilang karagdagan sa tatlong uri ng bigas na ito, mayroon ding isa pang uri ng bigas na pantay na pinaniniwalaan na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, ito ay shirataki rice.
Para sa iyo na gustong pumayat o magdiet, kilala ang brown rice na may pinakamababang calorie. Gayunpaman, sa pagitan ng brown rice at shirataki rice, alin ang mas epektibo para sa pagbaba ng timbang? Bigyang-pansin ang sumusunod na impormasyon.
Paghahambing ng nilalaman ng brown rice at shirataki rice
Ang brown rice at shirataki rice ay parehong may magandang nutritional content para sa katawan ng tao. Upang ihambing ang dalawang sangkap ng pagkain, kailangan nating bigyang-pansin ang nutritional content sa kanila. Narito ang mga detalye.
kayumangging bigas
Bagama't kilala na nakakatulong sa pagkain, ang brown rice ay talagang may masaganang nutritional content. Ang ganitong uri ng bigas ay hindi dumaan sa proseso ng paggiling, kaya napanatili pa rin ang magnesium at fiber content sa epidermis (aleuron).
Ang brown rice ay naglalaman ng mataas na anthocyanin (pulang tina) kaya ang pagkaing ito ay may pulang kulay. Bukod sa pagiging isang ahente ng pangkulay, ang mga anthocyanin ay kumikilos din bilang mga antioxidant na gumagana upang itakwil ang mga libreng radikal.
Ang brown rice ay mataas sa nutrients, fiber, vitamins at minerals.
Sa 100 gramo ng raw brown rice ay naglalaman ng 352 calories, 7.3 gramo ng protina, 0.9 gramo ng taba, 76.2 gramo ng carbohydrates, 0.8 gramo ng fiber, 15 mg ng calcium, 4.2 mg ng bakal, 202 mg ng potasa, 1 .9 mg ng zinc, at 0.34 mg ng Vitamin B1.
Shirataki rice
Kung ikukumpara sa shirataki rice, siguro mas pamilyar ka sa shirataki noodles para makatulong sa iyong diet. Kung tutuusin, halos pareho ang nilalaman ng dalawa.
Ang Shirataki rice ay ginawa mula sa isang substance na tinatawag na glucomannan. Ang Glucomannan ay isang uri ng natural na dietary fiber na natutunaw sa tubig, na kinuha mula sa root extract ng elephant yam o kilala bilang konjac. Ang Glucomannan ay naglalaman ng 40% dry weight ng elephant yam na nagmula sa Southeast Asia.
Ang Glucomannan ay kilala na may napakababang calorie na nilalaman. Sa katunayan, kadalasang tinatawag ang glucomannan "zero"mga calorie"Dahil ito ay halos walang calories o zero calories at zero carbohydrates.
Dahil sa napakababang calorie na nilalaman nito, ang glucomannan sa shirataki rice ay kilala bilang isang mabisang sangkap para sa pagdidiyeta.
Bilang karagdagan sa pagiging napakababa sa calories at carbohydrates, ang glucomannan ay maaari ding bawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ayon sa mga sistematikong resulta mula sa 14 na pag-aaral, ang glucomannan ay maaaring magpababa ng kolesterol ng 19 mg/dL, "masamang" LDL cholesterol ng 16 mg/dL, triglycerides ng 11 mg/dL, at asukal sa dugo ng 7.4 mg/dL.
Aling kanin ang mas mabisa para sa diyeta?
Isa sa mga salik na kailangang isaalang-alang sa pagdidiyeta o pagpapapayat ay ang calorie content na kinakain mo sa isang araw. Kung mas mataas ang bilang ng mga calorie na pumapasok sa katawan, mas malamang na tumaba ang isang tao.
Sa kabilang banda, ang mas kaunting mga calorie na pumapasok sa katawan, mas mababa ang timbang na natatanggap ng isang tao. Samakatuwid, kung ikaw ay nasa isang diyeta, napakahalaga na kumain ng mga pagkaing mababa ang calorie.
Mula sa mga katotohanan sa itaas, makikita na ang shirataki rice ay may mas mababang bilang ng calories kaysa brown rice. Nangangahulugan ito na ang shirataki rice ay itinuturing na napakaepektibo para sa diyeta. Sa katunayan, dahil sa mababang nilalaman ng asukal, ang shirataki rice ay napakahusay din para sa mga diabetic.
Bukod dito, sa katunayan, ang glucomannan na nakapaloob sa shirataki rice ay maaari ring magpapataas ng pakiramdam ng pagkabusog ng isang tao. Kaya, pagkatapos kumain ng shirataki rice, ang isang taong nagda-diet ay maaaring awtomatikong bawasan ang kanilang pagkain sa susunod na pagkain.
Ngunit tandaan din, sa pagsisikap na mawalan ng timbang diyeta, hindi lamang calories na dapat isaalang-alang. Kailangan mo ring baguhin ang iyong diyeta at pamumuhay upang maging mas malusog sa pamamagitan ng pag-eehersisyo, pagtugon sa mga pangangailangan ng sapat na tubig, at pagtaas ng protina at pagbabawas ng carbohydrates.
Inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor, kung nais mong mawalan ng timbang, para sa mga tamang hakbang.