Ang pagkain para sa mga sanggol mula sa edad na 6 na buwan ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa pagtugon sa kanilang pang-araw-araw na pangangailangan sa nutrisyon, ngunit sinusuportahan din ang katalinuhan ng utak. Kaya naman mahalagang bigyang pansin ng mga magulang ang nutrisyon sa pagkain upang masuportahan ang pag-unlad ng utak ng sanggol.
Kaya, ano ang mga pagpipilian sa pagkain na maaaring ibigay dahil ang sanggol ay 6 na buwang gulang upang ma-optimize ang katalinuhan at pag-unlad ng utak?
Iba't ibang pagpipilian ng pagkain para sa katalinuhan ng utak ng sanggol
Ang pakikipag-usap tungkol sa pag-unlad ng utak ng sanggol, sa katunayan, ang prosesong ito ay hindi lamang magsisimula kapag ang maliit na bata ay ipinanganak.
Nagsimula ang paglaki at paglaki ng utak ng sanggol mula pa noong siya ay nasa sinapupunan pa ng ina.
Upang maging mas optimal ang pag-unlad ng utak ng sanggol, ang pagbibigay ng mga mapagkukunan ng pagkain na may tamang nutritional content mula sa edad na 6 na buwan ay tiyak na sumusuporta sa katalinuhan ng maliit.
Samakatuwid, mayroong ilang mga mapagkukunan ng pagkain at ang kanilang mga nutritional content na itinuturing na magagawang i-maximize ang pag-unlad ng utak ng sanggol.
Ang pag-inom ng mga pantulong na pagkain para sa gatas ng ina (MPASI) ay tumutugon din sa mga nutrisyonal na pangangailangan ng mga sanggol.
Ang mga mapagkukunan ng pagkain na maaaring ibigay upang suportahan ang katalinuhan ng utak ng sanggol mula sa murang edad ay ang mga sumusunod.
1. Karne at isda
Ang karne at isda ay magandang pinagkukunan ng pagkain para sa katalinuhan ng utak ng sanggol dahil naglalaman ito ng taba.
Ang taba ay isang sustansya na kailangan para sa pag-unlad ng utak ng sanggol.
Kapag ang isang bagong sanggol ay ipinanganak, ang gatas ng ina ay umaasa bilang isang mapagkukunan ng nutrisyon sa anyo ng pinakamahusay na taba para sa pag-unlad at katalinuhan ng utak ng sanggol.
Ang mga uri ng taba na DHA (Docosahexaenoic acid) at ARA (Arachidonic acid) sa gatas ng ina ay gagawing mas mahusay na gumagana ang utak ng sanggol.
Tumutulong din ang DHA at ARA na suportahan ang pagbuo ng nerve tissue at ang retina ng mata. Bukod sa gatas ng ina, ang DHA at ARA ay maaari ding makuha ng mga sanggol mula sa pang-araw-araw na pinagkukunan ng pagkain.
Ayon sa Food and Drug Administration (FDA), ang mga pinagmumulan ng pagkain na naglalaman ng DHA at ARA ay kinabibilangan ng langis ng isda, mushroom, at itlog.
Ang ilang uri ng isda na maaari mong ibigay sa mga sanggol sa panahon ng complementary feeding ay salmon, tilapia, hito, sardinas, hanggang sa namamaga.
Habang ang iba pang pinagmumulan ng nutrisyon sa anyo ng taba para sa utak ng sanggol ay nagmumula sa mga avocado, itlog, karne ng baka, at mani.
Kung ang sanggol ay higit sa 6 na buwang gulang, maaari mong matugunan ang mga nutritional na pangangailangan ng taba mula sa mga mapagkukunan ng pagkain na ito upang suportahan ang katalinuhan at pag-unlad ng utak.
2. Atay ng baka at manok
Mula sa mga bagong silang, ang gatas ng ina ay umaasa bilang pangunahing pinagmumulan ng bakal para sa mga sanggol.
Gayunpaman, kapag ang sanggol ay umabot sa edad na 6 na buwan at higit pa, napakahalaga na magbigay ng iba pang mga pagkain na mataas sa bakal, tulad ng atay ng baka o atay ng manok.
Ito ay dahil tumaas ang nutritional needs ng sanggol, habang ang gatas ng ina ay hindi na nakakatugon sa mga pangangailangan kapag umabot na ito ng 6 na buwang gulang.
Para sa kadahilanang ito, ang mga pantulong na pagkain ay kailangan bilang solidong pagkain na ibinibigay na kahalili ng gatas ng ina ayon sa iskedyul ng komplementaryong pagpapakain ng sanggol.
Mula sa bagong silang hanggang 2 taon, mabilis na lalago ang katawan ng sanggol. Dahil sa kundisyong ito, ang dami ng dugong nabubuo ay higit pa.
Kapag may kakulangan sa iron sa complementary food menu, gagamitin ng katawan ang lahat ng available na iron reserves para makagawa ng dugo.
Samakatuwid, sa kalaunan ang utak ay hindi nakakakuha ng sapat na nilalamang bakal.
Ang kakulangan sa paggamit ng mga nutrients tulad ng iron, ay maaaring mag-trigger ng paglitaw ng mga problema sa pag-iisip para sa pag-unlad ng utak at katalinuhan ng sanggol.
Bukod sa atay ng baka at atay ng manok, ang iba pang mapagkukunan ng bakal ay maaari ding makuha mula sa karne ng baka, isda, manok na walang balat, at itlog.
Maaari mo ring bigyan siya ng mga produktong pagkain ng sanggol na espesyal na idinagdag sa bakal (iron fortification).
3. Mga itlog bilang pagkain para sa katalinuhan ng utak ng sanggol
Ang mga itlog ay isang magandang mapagkukunan ng choline nutrition upang suportahan ang katalinuhan at pag-unlad ng utak ng mga sanggol.
Ang Choline ay isang anyo ng B complex na bitamina na nagagawa ng tao sa napakaliit na halaga.
Ang pangangailangan para sa choline mula sa pagkain ay karaniwang palaging nadaragdagan dahil ito ay ginagamit upang suportahan ang katalinuhan at pag-unlad ng utak ng mga sanggol.
Ang choline sa katawan ay mako-convert sa betaine na nagsisilbing regulate ng gene function, regulate neurodevelopment, at brain development.
Ang kakulangan sa nutrisyon ng choline mula sa pagkain ay maaaring makagambala sa pag-unlad ng utak, katalinuhan, at nerbiyos ng sanggol.
Ang paglulunsad mula sa Stanford Children's Health, ang mga mapagkukunan ng choline ay maaaring makuha mula sa mga pula ng itlog, pulang karne, isda, manok, hanggang sa mga produkto tulad ng yogurt at keso.
Bilang karagdagan, ang mga gulay tulad ng broccoli, bok coy, cauliflower, at repolyo ay pinagmumulan din ng nutrisyon ng choline.
Maaari mong iproseso ang mga pinagmumulan ng pagkain ng choline sa pangunahing menu o mga meryenda ng sanggol.
4. Mga mani
Ang folic acid ay isa sa mga sustansya ng pagkain ng uri ng bitamina B upang suportahan ang katalinuhan at pag-unlad ng utak ng mga sanggol.
Kung may kakulangan sa sustansyang ito mula pa noong simula ng pagbubuntis, ang mga maaaring mangyari ay mga karamdaman sa nerbiyos at pag-unlad ng utak ng sanggol.
Kaya naman, sa simula ng pagbubuntis bago pa man magbuntis, ang pangangailangan ng ina ng folate ay dapat matugunan ng maayos para sa pag-unlad ng utak at nerves ng sanggol sa sinapupunan.
Ang mga mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa folate ay maaaring makuha mula sa legumes, tulad ng soybeans, mani, kidney beans, peas, at green beans.
Ang ilang mga naprosesong pagkain tulad ng tinapay at baby cereal ay naglalaman din ng folic acid bilang pandagdag sa kanilang nutritional content.
5. Seafood para sa brain intelligence ng sanggol
Ang mga pagkaing-dagat tulad ng tuna, hipon, ulang, hanggang seaweed ay mayaman sa sustansya tulad ng iodine. Ito ay lumalabas na mabuti para sa pag-unlad ng utak at katalinuhan ng sanggol.
Dahil nasa sinapupunan pa lamang hanggang sa pagsilang, kailangan pa rin ng mga sanggol ang mga pagkaing naglalaman ng iodine para sa pag-unlad ng utak.
Karaniwan, ang iodine ay gumaganap bilang isang pasimula sa mga thyroid hormone na ginawa ng thyroid gland.
Ang thyroid hormone ay isang hormone na kailangan para sa normal na pag-unlad ng utak at nerbiyos ng sanggol.
Bukod sa seafood, ang mga sanggol na 6 na buwang gulang ay maaaring makakuha ng mga mapagkukunan ng yodo, kabilang ang patatas, bakalaw atay langis, itlog, at asin.
6. Tofu at tempe
Ang iba pang mga pagkain na masustansya at naglalaman ng mga sangkap upang ma-optimize ang katalinuhan at pag-unlad ng utak ng mga sanggol ay tofu at tempeh.
Ang protina ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng mga selula ng utak ng sanggol at ang connective tissue sa paligid ng utak.
Hindi lamang iyon, ang protina ay gumagawa din ng mga bagong nerve cells sa utak, na nagpapahintulot sa utak ng bata na patuloy na lumaki at umunlad.
Kaya naman ang paggamit ng mga sustansya ng protina mula sa pagkain ay napakahalaga para sa katalinuhan gayundin sa pag-unlad ng utak ng sanggol.
Ang iba't ibang mapagkukunan ng protina na ito ay nahahati sa mga protina ng gulay tulad ng beans, tofu, tempe, at oncom.
7. scallops (talaba)
Ang mga shellfish, tulad ng mga talaba, ay maaaring ibigay bilang pagkain upang ma-optimize ang katalinuhan ng utak. Gayunpaman, bigyang-pansin kung ang sanggol ay may allergy o wala.
Ito ay dahil ang shellfish ay naglalaman ng isa sa mga sustansya na mabuti para sa pag-unlad ng utak ng sanggol tulad ng zinc o zinc.
Ang zinc ay isang mineral na paggamit na gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng mga cell at pagbuo ng DNA mula sa sandali ng pagpapabunga sa sinapupunan.
Sa pag-unlad ng sanggol, ang pangangailangan para sa zinc ay tumataas din. Samakatuwid, kinakailangan ding kumain ng mga solidong pagkain na naglalaman ng zinc upang maiwasan ang mga problema sa nutrisyon sa mga sanggol.
8. Salmon
Ang salmon ay naglalaman ng iba't ibang nutrients o nutrients na mabuti para sa panahon ng paglaki ng sanggol, isa na rito ang bitamina D.
Ang mga bitamina para sa mga sanggol ay kilala na may iba't ibang benepisyo, kabilang ang bitamina D na mabuti para sa pagsuporta sa lakas ng buto at pag-unlad ng utak ng sanggol.
Ang bitamina D ay maaaring makuha mula sa mga pagkain tulad ng mataba na isda, langis ng isda, pinatibay na gatas ng sanggol, at pagkakalantad sa UV rays mula sa araw.
Maaari mong simulan ang pagbibigay ng lahat ng pinagmumulan ng pagkain na ito sa iyong sanggol mula sa edad na 6 na buwan, alinman sa pamamagitan ng pagpapakain (pagpapakain ng kutsara) o kumakain mag-isa (baby led weaning).
6 na buwang mga recipe ng pagkain ng sanggol para sa katalinuhan ng utak
Matapos malaman kung anong mga pagkain ang maaari mong gamitin upang mapataas ang katalinuhan ng utak ng sanggol, oras na para tumingin ka sa mga recipe upang gawin ang mga ito kaagad.
Maaari ka ring kumunsulta muna sa iyong doktor upang makakuha ng mas malinaw na pag-unawa sa nutrisyon at nutrisyon kapag ang sanggol ay pumasok sa oras ng komplementaryong pagpapakain.
Narito ang ilang mga recipe para sa 6 na buwang pagkain ng sanggol upang mapataas ang utak ng utak ng sanggol, tulad ng:
1. Tofu, broccoli at sinigang na hipon
Mga sangkap
- 2-4 kutsarang puting bigas
- 3 hipon
- 4 na piraso ng broccoli
- 2 piraso ng tofu
- 125 ML ng mineral na tubig
- 70 ML sabaw
- 1 clove ng bawang
Paano gumawa
- Ipasok ang puting bigas at tubig ayon sa panlasa, pagkatapos ay haluin ng lutuin hanggang sa mabawasan ang tubig.
- Ibuhos ang sabaw, hipon, broccoli, at tofu na hiniwa at tinadtad.
- Idagdag ang bawang ayon sa panlasa, pagkatapos ay lutuin hanggang sa mabawasan ang tubig.
- Maaari ka ring magdagdag ng dahon ng kalamansi o dahon ng bay para mas mabango.
- Salain ang nilutong lugaw, pagkatapos ay ayusin ang kapal sa maligamgam na tubig.
2. Rice stir-fry atay at karne
Mga sangkap
- 15 gramo ng giniling na karne ng baka
- 15 gramo ng atay ng manok
- 10 gramo ng green beans
- 15 gramo ng brown rice o puting bigas
- 15 gramo ng matamis na mais
- 10 gramo ng broccoli
- 1 sibuyas ng sibuyas at bawang
Paano gumawa
- Team brown rice o white rice na may green beans na may 300 ml na tubig hanggang sa lumambot ito.
- Igisa ang sibuyas, bawang, hanggang mabango.
- Magdagdag ng giniling na baka, atay ng manok, mais at broccoli at lutuin hanggang maluto.
- Haluin o pilitin ang lahat ng sangkap at ayusin ang pagkakapare-pareho sa tubig o usok.
3. Sinigang na pangkat ng isda at itlog
Mga sangkap
- Lutong puting bigas ayon sa panlasa
- Mackerel, salmon, o anumang bagay na naglalaman ng omega 3
- 1 itlog
- Beans at karot sa panlasa
- 1 sibuyas ng sibuyas at bawang
- Walang asin na mantikilya o maaaring palitan ng margarine
Paano gumawa
- Igisa ang bawang, sibuyas at unsalted butter hanggang mabango.
- Magdagdag ng isda, itlog at gulay.
- Magdagdag ng 200 ML ng tubig, pagkatapos ay haluin hanggang sa maging slurry.
- Salain o timpla hanggang umabot ito sa isang pinong pagkakapare-pareho.
- Maaari ka ring magdagdag ng evoo sa mga oras ng pagkain.
Paano, madali lang, ma'am? Halika, tuparin ang nutritional na pangangailangan ng iyong anak sa iba't ibang sangkap ng pagkain upang makatulong na ma-optimize ang utak ng utak ng iyong sanggol.
Nahihilo pagkatapos maging magulang?
Halina't sumali sa komunidad ng pagiging magulang at maghanap ng mga kuwento mula sa ibang mga magulang. Hindi ka nag-iisa!