Ang oatmeal ay tumataas sa mga taong mahilig mag-diet. Sa mga tuntunin ng diyeta, ang almusal ay pinaniniwalaan na napaka-impluwensya sa kalusugan at ang oatmeal ay medyo popular bilang isa sa mga masustansyang pagkain para sa almusal. Bilang karagdagan sa diyeta, ang oatmeal ay pumipili din ng maraming iba pang mga benepisyo. Ano ang mga benepisyo ng oatmeal at ang nutritional content nito na mabuti para sa katawan? Halika, tingnan ang mga pagsusuri sa artikulong ito.
Ang nilalaman ng oatmeal na mahalaga para sa katawan
Marami ang nag-iisip na ang oatmeal ay gawa sa trigo. Kahit na ang oatmeal ay isang pagkain na gawa sa oats ( Avena sativa ). Ang mga oats ay kilala rin bilang "haver" na isang uri ng halamang cereal na tumutubo sa mga subtropikal na bansa.
Iba ang oats sa oats. Ang mga oats ay pinoproseso sa kanilang buong anyo habang pinapanatili ang hibla at balat, habang ang trigo ay pinoproseso sa anyo ng harina upang gawing tinapay, cake, at iba pa.
Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa hibla, mayroong maraming iba pang mahahalagang sustansya na nilalaman ng mga oats. Ang pag-uulat mula sa Food Data Central, 1 tasa ng oats ay naglalaman ng mga sumusunod na sustansya.
- Tubig: 8.78 gr
- Enerhiya: 307 Kcal
- Protina: 10.7 g
- Carbohydrates: 54.8 g
- Kabuuang taba: 5.28 g
- Kaltsyum: 42.1 gr
- Pandiyeta hibla: 8.18 g
- Asukal: 0.80 gr
- Bakal: 3.44 mg
- Magnesium: 112 mg
- Posporus: 332 mg
- Potassium: 293 mg
- Sink: 2.95 mg
- Sosa: 4.86 mg
- Bitamina B-6: 0.081 mg
- Bitamina E ( alpha tocopherol ): 0.34 mg
- Bitamina K: 1.62 g
- Unsaturated fat origin: 1.86 gramo
Ang isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan ng oatmeal
Kung titingnan mula sa nilalaman, ang oatmeal ay nakapagbibigay ng sapat na enerhiya. Samakatuwid, ang isang mangkok ng oatmeal sa almusal ay maaaring makatulong sa iyo na simulan ang araw na masigla at puno ng enerhiya.
Bilang karagdagan sa pagtugon sa mga pangangailangan ng enerhiya, ang oatmeal ay mayroon ding ilang mahahalagang benepisyo para sa katawan. Tingnan natin ang sumusunod na paliwanag.
1. Tumulong sa pagpapababa ng kolesterol
Ang unang benepisyo ng oatmeal ay nakakatulong ito sa pagpapababa ng kolesterol. Ito ay dahil ang oatmeal ay mayaman sa natutunaw na hibla.
Ang soluble fiber ay gumaganap ng papel sa pagpigil sa pagsipsip ng LDL cholesterol o "bad" cholesterol na isa sa mga nag-trigger ng stroke at atake sa puso.
Ayon kay Anne Whitehead sa isang journal na inilathala ng National Library of Medicine, ang natutunaw na hibla sa oatmeal ay naglalaman ng beta glucan.
Ang beta glucan sa oatmeal ay mabisa sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo.
2. Tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng puso
Ang oatmeal ay naglalaman ng avenanthramide , katulad ng mga antioxidant na maaaring maiwasan ang pagbabara ng mga daluyan ng dugo sa gayon ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Napagpasyahan ng isang pag-aaral na isinagawa ng mga cardiologist sa Taipei na ang regular na pagkonsumo ng oatmeal ay lubhang nakakatulong para sa paggaling pagkatapos ng atake sa puso.
3. Pagbabawas ng panganib ng mataas na presyon ng dugo
Ang susunod na benepisyo ng oatmeal ay upang maiwasan ang hypertension. Ito ay dahil ang oatmeal ay mayaman sa fiber at antioxidants at mababa sa sodium.
Ang sodium ay isa sa mga sangkap na kailangang iwasan ng mga taong may hypertension. Ang sangkap na ito ay karaniwang matatagpuan sa table salt at pampalasa.
Samakatuwid, bilang karagdagan sa pagkonsumo ng oatmeal, ang mga taong may hypertension ay dapat ding bawasan ang pagkonsumo ng asin.
4. Pagbaba ng panganib ng diabetes
Para sa mga diabetic, ang pagkonsumo ng oatmeal ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa pagtulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo.
Batay sa pananaliksik na isinagawa ng mga nutrisyunista sa Université de Lyon sa France, ang oatmeal ay napatunayang mabisa sa pagpapababa ng glucose sa dugo at pagpapabuti ng pagganap ng insulin sa katawan.
5. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Ang susunod na benepisyo ng oatmeal ay upang makatulong na mawalan ng timbang. Ito ay dahil ang natutunaw na nilalaman ng hibla sa oatmeal ay nakapagbibigay ng mas buong epekto nang mas matagal.
B eta glucan Ang oatmeal ay maaaring mag-trigger ng satiety hormones para hindi ka kumain nang labis.
Bilang karagdagan, ang mga carbohydrates na matatagpuan sa oatmeal ay maaaring magbigay ng sapat na enerhiya upang hindi ka matamlay kahit na ikaw ay nagda-diet.
6. Tumulong sa paggamot sa balat
Bukod sa food menu, pwede rin pala ang oatmeal bilang pagkain pangangalaga sa balat . Maaari kang gumawa ng scrub o mask na gawa sa oatmeal sa pamamagitan ng pagmasa nito, pagluluto hanggang sa kumulo at pagkatapos ay ilapat ito sa ibabaw ng balat.
Bilang karagdagan, maaari mo ring gamutin ang iba't ibang mga sakit sa balat sa pamamagitan ng pagligo ng oatmeal. Bilang karagdagan sa paggamot sa balat, ang oatmeal ay maaari ding iproseso sa shaving gel at mga sangkap para sa pangangalaga sa balat shampoo.
7. Bawasan ang panganib ng hika sa mga bata
Batay sa isang pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik mula sa National Institute of Health and Welfare sa Helsinki, Finland, ang pagbibigay ng oatmeal sa mga bata bago ang edad na 5 taon ay makakabawas sa panganib ng hika at allergic rhinitis.
Iminumungkahi ng mga eksperto na ang oatmeal ay dapat ipakilala mula sa edad na 6 na buwan sa anyo ng malambot na lugaw bilang pantulong na pagkain sa gatas ng ina.
8. Pagtagumpayan ang mga digestive disorder sa mga matatanda
Ang susunod na benepisyo ng oatmeal ay nagbibigay ito ng mga sangkap tulad ng bitamina B-6, bitamina B-12 at folate na maaaring maiwasan ang mga digestive disorder, lalo na sa mga matatanda.
Ayon sa pananaliksik na isinagawa ng mga eksperto sa nutrisyon mula sa Unibersidad ng Vienna, Austria. Ang mga nakatatanda na regular na kumakain ng oatmeal ay maaaring malaya sa pag-asa sa mga laxative.
Paano maghatid ng oatmeal
Marahil marami ang nag-aatubili na subukan ang almusal na may oatmeal dahil ang lasa nito ay mura. Sa katunayan, kung malikhain mong iproseso ito, ang lasa ng oatmeal ay maaaring gawing masarap at iba-iba.
Upang tangkilikin ang oatmeal, maaari mo itong ihain sa maraming paraan, kabilang ang.
1. Oatmeal na sinigang
Ang sinigang na oatmeal ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang tamasahin ang oatmeal. Kailangan mo lang maghanda ng mga simpleng sangkap tulad ng: cup ground oats, 1 tasa ng tubig o gatas, at isang kurot ng asin.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at pakuluan. Bawasan ang init at haluin hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng manok upang maging mas masarap.
2. Brewed sinigang
Bukod sa pagpapakulo nito, maaari ka ring gumawa ng sinigang na oatmeal sa pamamagitan ng pagtimpla nito ng mainit na tubig.
Upang maging mas masarap ang lasa at mas mayaman sa mga sustansya, maaari kang magdagdag ng kaunting cinnamon powder, ilang berries, nuts o yogurt.
3. Tinapay at cake
Bukod sa inihain sa anyo ng lugaw, ang oatmeal ay maaari ding ihalo sa harina, itlog at iba pang sangkap para gawing tinapay o cake. cake .
Kapag gumagawa ng tinapay o cake oatmeal, hindi ka dapat magdagdag ng masyadong maraming asukal upang ang cake na gagawin mo ay mananatiling mabuti para sa kalusugan.
4. Oatmeal Smoothie
Bukod sa pagiging pagkain, maaari mo ring ihain ang oatmeal bilang inumin sa pamamagitan ng paggawa smoothies .
Maaari mong pagsamahin ang oatmeal sa mga prutas tulad ng saging, berries, atbp blender .
Ang mga pakinabang ng oats kumpara sa iba pang sangkap ng pagkain
Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang bilang ng mga protina, bitamina at mineral, ang oatmeal ay mayroon ding ilang iba pang mga pakinabang, na kung saan ay ang mga sumusunod.
1. Abot-kayang presyo
Ang mga presyo ng oatmeal ay medyo abot-kaya. Ito ay medyo mas mura kaysa sa iba pang mga pangunahing pagkain tulad ng kanin at tinapay. Hindi mo kailangang gumastos ng malaking pera para makakuha ng masustansyang pagkain.
2. Madaling iproseso
Bilang karagdagan sa abot-kayang presyo nito, ang oatmeal ay medyo madaling iproseso sa iba't ibang praktikal na menu ng pagkain na may napakaraming benepisyo.
3. Madaling makuha
Bagama't ang mga oat ay hindi isang halaman na tumutubo sa mga tropikal na bansa, sa kasalukuyan ang oatmeal ay hindi na isang bihirang produkto. Madali mong makukuha ang mga produkto sa iba't ibang supermarket.
4. Gluten libre
Maraming nagkakamali na iniisip na ang oatmeal ay gawa sa trigo. Kahit na ito ay gawa sa oats. Samakatuwid, ang oatmeal ay may posibilidad na maging ligtas para sa pagkonsumo para sa mga taong allergy sa gluten substance sa trigo.
5. Matibay
Ang isa pang bentahe ng oats ay ang mga ito ay matibay. Ito ay dahil ang mga oats ay nakabalot sa tuyo na anyo at walang nilalamang tubig. Naka-imbak sa isang lalagyan ng airtight, ang mga oats ay maaaring tumagal ng hanggang 24 na buwan sa temperatura ng silid.
Iyan ang napakaraming benepisyo ng oatmeal na kailangan mong malaman. Kaya ano pang hinihintay mo? Alagaan ang iyong kalusugan sa isang malusog na almusal ng oatmeal.