Ang mga benepisyo ng kamote para sa kalusugan ay hindi lamang limitado sa pagtulong na mabusog ang tiyan. Lumalabas na ang kamote ay naglalaman ng mga sustansya na makakatulong sa iyong pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan. Hindi lamang iyon, ang kamote ay mayroon ding mas natural na asukal kaysa sa patatas, ngunit may mas kaunting mga calorie. Well, sa artikulong ito, tatalakayin natin ang nutritional content at mga benepisyo sa kalusugan na maaari mong makuha mula sa kamote. Makinig, halika!
Ang nutritional content ng kamote
Ang kamote ay isa sa mga paboritong pagkain ng mga Indonesian. Ang dahilan, bukod sa matamis nitong lasa, ang kamote ay mga pagkaing madaling iproseso. No wonder maraming klase ng processed kamote ang pwede mong ubusin. Well, sa 100 gramo ng kamote, mahahanap mo ang sumusunod na nutritional content:
- Tubig 61.9 gramo
- Enerhiya: 151 calories
- Protina: 1.6 gramo
- Taba: 0.3 gramo
- Carbohydrates: 35.4 gramo
- Hibla: 0.7 gramo
- Kaltsyum: 29 gramo
- Posporus: 74 gramo
- Bakal: 0.7 gramo
- Sodium: 92 milligrams (mg)
- Potassium: 565.6 mg
- Copper: 0.30 mg
- Sink: 0.5 mg
- Kabuuang karotina: 1,208 micrograms (mcg)
- Thiamine (Vitamin B1): 0.13 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.08 mg
- Niacin: 0.7 mg
- Ascorbic acid (Bitamina C): 11 mg
Mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng kamote
Mula sa iba't ibang nutritional content na matatagpuan sa kamote, maaari kang makakuha ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng mga sumusunod:
1. Kontrolin ang asukal sa dugo
Ang kamote ay isa sa mga pagkain na may mababang glycemic index scale. Ibig sabihin, hindi masyadong mataas ang bilis ng pagpasok ng kamote sa blood sugar na ibig sabihin ay mabuti ito sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang isang pag-aaral ay nagpakita ng pagbaba sa resistensya ng asukal sa dugo sa insulin sa mga diabetic.
Hindi lang iyon, ang fiber content sa kamote ay mahalaga din sa paggamot ng diabetes. Ito ay dahil natuklasan ng isang pag-aaral noong 2018 na ang mga taong kumakain ng fiber ay may mas mababang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes.
Samakatuwid, pinapayuhan ng mga eksperto ang mga nasa hustong gulang na higit sa 19 taong gulang na kumonsumo ng 22.4-33.6 gramo ng hibla araw-araw. Sa pamamagitan ng pagkain ng kamote, makakatulong ka na matugunan ang mga pangangailangan ng hibla upang malampasan ang diabetes na ito.
2. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang pagpapanatiling mababa ang paggamit ng sodium ay napakahalaga sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Sa katunayan, pinapayuhan ka ng American Heart Association na iwasan ang mga pagkaing mataas sa asin. Sa katunayan, ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa potassium ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa pagkontrol ng presyon ng dugo.
Samakatuwid, ang pagkain ng kamote ay may pakinabang na tulungan kang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang dahilan ay, ang isang medium-sized na kamote ay naglalaman ng 542 milligrams (mg) ng potassium. Sa ganoong paraan, ang pagkonsumo ng mga ito ay makakatulong sa iyo na matugunan ang 5% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa potassium intake.
Samantala, inirerekomenda ng mga eksperto ang mga matatanda na kumonsumo ng humigit-kumulang 4700 milligrams ng potassium araw-araw upang makuha ang mga benepisyo. Bilang karagdagan, ang mataas na paggamit ng potasa ay maaari ring makatulong na mabawasan ang panganib ng kamatayan ng 20% mula sa iba't ibang dahilan o problema sa kalusugan.
3. Binabawasan ang panganib ng kanser
Ang kamote ay mayaman sa antioxidants, na mga sustansya na maaaring maprotektahan ang katawan mula sa iba't ibang uri ng kanser. Iminungkahi ng isang pag-aaral noong 2018 na ang mga anthocyanin, isang uri ng antioxidant na makikita mo sa kamote, ay maaaring makapagpabagal sa paglaki ng mga selula ng kanser.
Hindi nakakagulat na ang pagkain ng kamote ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng prostate cancer, colon cancer, at breast cancer. Bukod pa rito, mayroon ding anti-cancer properties ang katas ng balat ng kamote na lalong nagpapayaman sa mga benepisyong pangkalusugan na maaari mong makuha kapag ito ay inumin.
Hindi lamang iyon, ang mga antioxidant na naroroon sa kamote ay makakatulong na maiwasan ang pagkasira ng cell dahil sa napakaraming mga libreng radikal sa katawan. Dahil ang dami ng free radicals na masyadong mataas sa katawan ay maaaring mag-trigger ng cell damage at magdulot ng iba't ibang problema sa kalusugan, kabilang ang cancer.
4. Palakasin ang immune system
Alam mo ba na ang isang kamote ay naglalaman ng hanggang kalahati ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C? Ang bitamina C ay isang uri ng antioxidant na makakatulong na palakasin ang immune system.
Hindi nakakagulat na ang pagkain ng kamote ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa pagbabawas ng panganib ng pamamaga at labis na katabaan. Dagdag pa rito, ang nilalaman ng bitamina A at E sa mga pagkaing ito ay sumusuporta din sa immune system upang mapalakas nito ang kakayahan ng katawan na labanan ang sakit.
Hindi lamang iyon, ang antioxidant na nilalaman na nauugnay sa pigment sa kamote ay may mga anti-inflammatory properties na kapaki-pakinabang para sa pangkalahatang kalusugan.
5. Pagbutihin ang kalusugan ng digestive system
Tila, ang antioxidant na nilalaman sa kamote ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang patunay, hindi lamang pinoprotektahan ang katawan mula sa panganib ng kanser at pinipigilan ang pamamaga, ang mga antioxidant sa kamote ay mayroon ding mga benepisyo para sa kalusugan ng digestive.
Ito ay dahil napatunayan ng isang pag-aaral noong 2018 na ang maraming antioxidant na matatagpuan sa kamote ay nagpapataas ng paglaki ng gut-healthy bacteria. Kung mas mataas ang bilang ng mga bakteryang ito sa iyong bituka, mas mababa ang iyong panganib na magkaroon irritable bowel syndrome (IBS) at pagtatae.
Bilang karagdagan, ang nilalaman ng hibla sa kamote ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapabuti ng kalusugan ng iyong digestive system. Ang mga pagkaing mayaman sa fiber content, tulad ng kamote, ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng colon cancer at mapabuti ang pagdumi, at sa gayon ay maiiwasan ang mga digestive disorder tulad ng constipation.
6. Pagbutihin ang kalusugan ng mata
Ang kamote ay isang uri ng pagkain na mayaman sa beta carotene. Sa katunayan, ang balat ng kamote ay naglalaman ng pitong beses ng pang-araw-araw na pangangailangan ng beta carotene sa mga matatanda. Kapag umiinom ng beta carotene, iko-convert ito ng katawan sa bitamina A na bubuo ng mga light-detecting receptor sa mga organo ng mata.
Ang bitamina A ay may mahalagang papel para sa kalusugan ng iyong mga mata. Ang dahilan ay, ang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkabulag. Samakatuwid, ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa beta carotene ay maaaring magbigay ng preventive benefits laban sa iba't ibang problema sa mata.
Bilang karagdagan, ang nilalaman ng anthocyanin sa kamote ay maaaring maprotektahan ang mga selula ng mata mula sa pinsala. Hindi nakakagulat na ang kamote ay may mga katangian sa pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan ng mata.