Ang Borax ay isang kemikal na matatagpuan sa mga produktong pambahay tulad ng mga detergent, plastik, kasangkapang gawa sa kahoy, at mga pampaganda. Bagama't maraming gamit ang kemikal na ito sa mundo ng industriya, ang hindi wastong paggamit nito ay maaaring maging lubhang mapanganib para sa kalusugan. Lalo na kung ito ay pumapasok sa katawan sa pamamagitan ng pagkain.
Ano ang function ng borax?
Pinagmulan: ThoughtCo Ang Borax ay may iba pang mga pangalan na sodium tetraborate at sodium tetraborate. Ang pang-imbak na ito ay kilala rin sa komunidad sa pangalang 'bleng'.
Ang Borax ay isang puting pulbos na binubuo ng walang kulay na mga kristal at madaling natutunaw sa tubig. Ang Borax ay naglalaman ng mga boron compound na natural na nakuha mula sa proseso ng crystallization ng pagsingaw ng mga minahan ng asin o mud crater. Bukod sa natural na nangyayari, ang mga kemikal na ito ay maaari ding gawing artipisyal mula sa iba't ibang koleksyon ng mga boron compound.
Sa mundo ng industriya, maraming gamit ang borax. Kadalasan ang borax ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga pinaghalong detergent, artipisyal na tooth enamel glazes, plastic, antiseptics, insect repellents, leather ointment, at wood preservatives.
Ang kemikal na ito ay maaari ding gamitin upang ihiwalay ang ginto sa mineral nito upang palitan ang paggamit ng mercury o matigas na tubig. Sa katunayan, ang kemikal na ito ay maaari ding gamitin bilang isang emulsifier (mixing agent) o preservative para sa moisturizing products, creams, shampoos, gels, lotions, bath soaps, scrubs, at bath salts.
Pagbabawal sa paggamit ng borax sa pagkain
Ang kemikal na ito ay aktwal na ginamit mula noong 1870 bilang isang preservative upang pigilan ang paglaki ng mga mikroorganismo, lalo na ang lebadura (mushroom). Gayunpaman, ang paggamit ng borax noong panahong iyon ay nasa loob pa rin ng mga ligtas na limitasyon.
Ngayon ang paggamit ng borax bilang additive sa pagkain ay ipinagbabawal ng batas sa maraming bansa. Kasama sa Indonesia. Ipinagbabawal ng BPOM ang paggamit ng mga kemikal na ito upang idagdag sa pagkain.
Dahil kung iligal na ginagamit sa labis na dosis, ang borax ay nakakatipid sa mga panganib sa kalusugan na hindi dapat maliitin. Ang Borax ay isang mapanganib na kemikal na hindi dapat ihalo sa pagkain.
Sa kasamaang palad, marami pa ring walang prinsipyong mangangalakal na palihim na hinahalo ang mga kemikal na ito bilang pang-imbak ng pagkain upang hindi madaling mabulok. Karaniwang ginagamit din ang borax upang gawing mas chewy at malutong ang pagkain.
Ilan sa mga halimbawa ng mga pagkaing madalas idagdag sa borax ay mga meatballs, noodles, pritong pagkain, crackers, ketupat, rice cake, cimol, at iba pa.
Ang mga panganib ng borax sa pagkain
Kapag natutunaw, ang mataas na dosis ng borax ay maaaring lason ang lahat ng mga selula ng katawan at magdulot ng pinsala sa mga bituka, atay, bato, at utak. Ang bato at atay ay ang dalawang organo na may pinakamaraming pinsala sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng borax.
Ganun din ang sinabi ng POM RI. Sinipi mula sa POM RI page, ang mga pangmatagalang epekto na mararanasan ng tao kung kakain sila ng mga pagkaing naglalaman ng borax ay pinsala sa atay at maging cancer.
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa mga hayop, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga lalaking daga na binigyan ng kemikal na ito ay nakaranas ng pag-urong ng testicular tissue habang ang epekto nito sa mga babaeng daga ay maaaring makaapekto sa reproductive system na nagdudulot ng mga problema sa fertility.
Sa mga buntis na daga, ang pagkakalantad sa mga kemikal na ito ay maaaring makapasok sa inunan, na nakakasagabal naman sa pag-unlad ng fetus sa sinapupunan. Kahit na ang mga epekto ng isang kemikal na ito ay kilala rin na nagiging sanhi ng mababang timbang ng panganganak sa mga fetus mula sa mga buntis na ina ng daga.
Kahit na ang kaunting borax sa isang sensitibong tao ay maaaring magdulot ng iba't ibang sintomas. Ilan sa mga sintomas na maaaring idulot kung ang isang tao ay nalantad sa borax ay:
- Sakit ng ulo
- lagnat
- Hindi maganda ang pakiramdam (malaise)
- Pagduduwal o pagsusuka palagi
- Malubhang sakit sa itaas na tiyan
- Pagtatae
- Mahina, matamlay, at walang kapangyarihan
- Pagdurugo sa bituka o tiyan na may kasamang pagsusuka ng dugo
Sa mga malubhang kaso, ang mga kemikal na ito ay maaaring maging sanhi ng kamatayan.
Mga katangian ng mga pagkaing naglalaman ng borax
Tulad ng ipinaliwanag sa itaas, ang isa sa mga pangunahing layunin ng paggamit ng borax sa pagkain ay upang pahabain ang shelf life ng isang produkto. Ito ay dahil ang kemikal na ito ay nagsisilbing preservative at pinipigilan ang paglaki ng fungi at bacteria. Bilang karagdagan sa pagiging isang preservative, ang mga kemikal na ito ay maaari ring gawing mas kaakit-akit at pampagana ang pagkain.
Kaya naman, para hindi ka mahuli sa pakulo ng mga makukulit na negosyante, kailangan mong mag-ingat bago ka tuluyang bumili ng mga produktong pagkain sa merkado. Hindi madali kung makikita mo lamang ito sa mata, ngunit may ilang mga katangian ng mga pagkaing naglalaman ng borax na maaari mong obserbahan. Sa pangkalahatan, ang ilan sa mga katangian ng mga pagkain na naglalaman ng borax ay:
- Ang texture ay napaka-chewy, hindi madaling gumuho, o napaka-crunchy.
- Ang kulay ay napaka-kapansin-pansin mula sa orihinal.
- Mayroon itong kahina-hinalang masangsang na amoy, kahit na ang mga hayop tulad ng langaw ay nag-aatubili na dumikit dito.
- Hindi nasira o nabubulok kahit na ito ay nakaimbak ng higit sa tatlong araw sa temperatura ng silid.
Dapat maging mas maingat ang mga mamimili
Ang Borax ay isa sa mga kemikal na madaling makita sa merkado dahil medyo mura ang presyo. Kaya, huwag magtaka kung maraming masasamang mangangalakal ang nagdaragdag ng isang kemikal na ito upang makakuha ng mas maraming kita hangga't maaari sa kaunting kapital sa negosyo.
Kaya naman, dapat maging mas maingat at masinsinan ang mga mamimili sa tuwing bibili sila ng mga produktong pagkain sa merkado. Siguraduhin na ang mga produktong pagkain na iyong binibili ay walang borax o kahit na iba pang mga kemikal na hindi gaanong mapanganib.
Kung gusto mong bumili ng karne, pumili ng karne na pula at sariwa pa. Kung kinakailangan, tiyaking bagong hiwa ang binili mong karne. Iwasang bumili ng mga produktong pagkain na matingkad ang kulay at mabaho.
Tandaan, huwag lamang husgahan ang isang produkto ng pagkain sa pamamagitan ng kapana-panabik na hitsura nito. Laging bigyang pansin ang paraan ng paggawa at ang kaligtasan ng bawat produktong pagkain na iyong bibilhin at ubusin.