May isang opinyon na ang mga sintomas ng heartburn at acid sa tiyan ay maaaring mapabuti pagkatapos uminom ng gatas. Gayunpaman, may mga iba ang iniisip. Maaari kang uminom ng gatas hangga't ang gatas ay angkop para sa mga taong may ulser at acid sa tiyan.
Pangkalahatang-ideya ng mga ulser at acid sa tiyan
Ang isa sa mga pangunahing nag-trigger ng acid reflux ay ang pag-inom. Ang uri ng inumin na hindi tama ay maaari talagang magpalala ng mga reklamo ng mga ulser at acid sa tiyan, at ang gatas ay walang pagbubukod, na talagang malusog.
Ang ulser ay isang koleksyon ng mga sintomas ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan bilang resulta ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Inilalarawan ng maraming may ulser ang mga ulser bilang pananakit ng tiyan, pag-utot, pagduduwal at pagsusuka, at heartburn.
Kilala sa mundong medikal bilang dyspepsia, ang mga ulser ay isang pangkaraniwang digestive disorder na maaaring mangyari sa sinuman. Gayunpaman, ang kundisyong ito ay mas karaniwan sa mga taong may problema sa acid sa tiyan.
Ang iyong mga selula ng tiyan ay natural na gumagawa ng acid. Ang acid sa tiyan ay talagang kapaki-pakinabang para sa pagpatay ng mga mikrobyo at pagtulong sa proseso ng pagtunaw. Gayunpaman, ang labis na produksyon ng acid sa tiyan ay maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw.
Ang sobrang acid sa tiyan ay maaaring dumaloy pabalik sa esophagus. Kung ito ay patuloy na nangyayari, ito ay tinatawag na GERD disease. Ang mga pasyente na may GERD ay karaniwang nakakaranas ng mga sintomas ng isang ulser, lalo na ang pananakit ng tiyan at pagsusuka heartburn.
Ang mabuti at masamang epekto ng pag-inom ng gatas para sa mga taong may tiyan acid
Ang pag-inom ng gatas ay lumalabas na may epekto sa mga kondisyon ng pagtunaw ng mga taong may mga ulser at sakit sa tiyan acid. Ang epektong ito ay nagmumula sa tatlong nutrients na sagana sa gatas, katulad ng calcium, protina, at taba.
1. Nakakatulong ang calcium sa pag-neutralize ng acid sa tiyan
Ang calcium carbonate ay isa sa mga sangkap sa antacids, mga gamot para sa acid sa tiyan. Ang kaltsyum ay nagne-neutralize ng acid sa tiyan upang maiwasan ang pagtaas ng acid ng tiyan (reflux) sa esophagus.
Salamat sa mataas na nilalaman ng calcium nito, ang gatas ay madalas na itinuturing na isang natural na lunas sa tiyan. Ito rin ang sinubukang patunayan ng grupo ng mga researcher sa South Korea noong 2019 sa kanilang pag-aaral sa mga sintomas ng pag-inom ng gatas at ulcer.
Ayon sa isang pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 11,000 respondents, ang mataas na paggamit ng calcium ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng gastric acid reflux sa mga lalaki. Ang pag-inom ng calcium ay nakakatulong din na mabawasan ang panganib ng esophageal irritation dahil sa acid sa tiyan.
Bilang karagdagan, ang calcium ay isang mahalagang mineral para sa mga kalamnan, kabilang ang esophageal sphincter na kalamnan. Ang mga taong may GERD ay karaniwang may mahinang esophageal sphincter. Sa katunayan, ang sphincter ay gumagana upang pigilan ang acid sa tiyan na tumaas sa esophagus.
2. Nakakatulong ang protina na mabawasan ang mga sintomas
Ang protina sa gatas na iyong inumin ay kapaki-pakinabang din para sa pag-alis ng heartburn at acid sa tiyan. Nalaman ng isang pag-aaral noong 2017 na ang mga taong may GERD na kumain ng maraming protina ay nagpakita ng mas kaunting mga sintomas.
Ito ay marahil dahil pinasisigla ng protina ang paggawa ng hormone gastrin. Pinapataas ng Gastrin ang paggalaw ng kalamnan ng sphincter at pinapabilis ang pag-alis ng laman ng tiyan. Maaari nitong pigilan ang pagkain at acid sa tiyan na tumaas pabalik sa esophagus.
Gayunpaman, maaari ring pataasin ng gastrin ang produksyon ng acid sa tiyan upang lumitaw ang mga sintomas ng ulser. Sa madaling salita, hindi pa ganap na maisip ng mga eksperto kung pinapawi ng protina ang mga sintomas ng ulser o nagpapalala sa kanila.
3. Ang taba ay maaaring magpalala ng mga sintomas ng ulser
Ang gatas ay isang mataas na taba na inumin. Isang baso ng gatas (250 mL) buong gatas maaari pang mag-donate ng 8 gramo ng taba sa iyong katawan. Ang taba ay talagang mabuti para sa katawan, ngunit ang mga nagdurusa ng ulcer ay dapat maging mas maingat sa pagkonsumo ng mga sustansyang ito.
Mga pagkaing mataba, kabilang ang sanhi ng mga ulser at acid sa tiyan. Ito ay dahil ang taba ay nagpapahinga sa esophageal sphincter na kalamnan. Sa katunayan, ang esophageal sphincter ay dapat na kumukuha kapag hindi ka kumakain upang maiwasan ang mga nilalaman ng tiyan mula sa pagtaas.
Bilang karagdagan, ang taba ay tumatagal din upang matunaw. Nangangahulugan ito na ang oras ng pag-alis ng tiyan ay magiging mas mabagal kaysa sa nararapat. Bilang resulta, ang mga nilalaman ng tiyan, kabilang ang gatas na iyong iniinom, ay mas malamang na tumaas at magdulot ng mga sintomas ng ulser.
Gatas na angkop para sa mga taong may acid sa tiyan
Ang gatas ay maaaring magpalala ng mga sintomas ng heartburn at acid reflux, ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong ganap na ihinto ang pag-inom ng gatas. Maaari ka pa ring uminom ng gatas nang kumportable basta piliin mo ang tamang uri ng gatas.
Narito ang ilang uri ng gatas na maaari mong ubusin.
1. Mababang-taba na gatas
Mayroong iba't ibang uri ng gatas sa merkado, lalo na: buong gatas may whole fat, low-fat milk (2% fat), at skim o fat-free na gatas. Ang gatas na angkop para sa mga taong may tiyan acid ay isa na naglalaman ng 0-2.5% taba.
Maaaring libre o mababa ang taba ng gatas buffer habang para sa tiyan. Mga solusyon na buffer hindi madaling maapektuhan ng mga pagbabago sa pH (acidity level) ng kapaligiran. Kaya, ang kapaligiran ng iyong tiyan ay hindi tataas ang kaasiman.
2. Gatas ng almond
Ang gatas ng almond ay itinuturing na gatas na angkop para sa mga taong may acid sa tiyan dahil sa likas na alkalina nito. Ang mga almond ay may pH na 8.4. Ang halagang ito ay inuri bilang alkaline at mas mataas kaysa sa pH ng gatas ng baka na 6.8.
Ang halaga ng pH ay pinaniniwalaan na magagawang i-neutralize ang acid sa tiyan. Gayunpaman, kailangan ang karagdagang pananaliksik upang matiyak na ang nilalaman ng almond milk ay talagang ligtas para sa mga taong may ulser at acid sa tiyan.
3. Soy milk
Ang soy milk ay maaaring maging isang ligtas na pagpipilian para sa mga taong may tiyan acid dahil ito ay mababa sa taba. Ang isang baso ng soy milk (200 mL) ay naglalaman lamang ng 5 gramo ng taba, mas mababa kaysa sa gatas ng baka na may uri buong gatas.
Ang gatas ay isang inumin na may napakaraming benepisyo. Gayunpaman, ang mga taong may mga ulser o acid sa tiyan ay kailangang maging mas maingat sa pagpili ng tamang uri ng gatas para sa kanilang mga kondisyon ng pagtunaw.
Ang mababang taba na gatas o mga alternatibong gatas ay maaaring mas ligtas na mga opsyon para sa iyong tiyan. Gayunpaman, kung hindi pa rin komportable ang iyong tiyan pagkatapos uminom ng gatas, dapat kang kumunsulta sa doktor para sa solusyon.