Ang mga itlog ng pugo ay masasabing isa sa pinakamasusustansyang sangkap ng pagkain dahil mayaman sila sa protina at naglalaman ng maraming bitamina, mineral, at omega-3 fatty acid. Gayunpaman, hindi iilan ang umiiwas sa pagkonsumo nito dahil medyo mataas ang cholesterol content. Kaya, gaano ka pinapayagang kumain ng mga itlog ng pugo sa isang araw upang manatiling ligtas? Narito ang sagot.
Mga limitasyon sa pagkain ng mga itlog ng pugo sa isang araw
Ang average na bigat ng mga itlog ng pugo ay mga 11-12 gramo. Dahil napakaliit nito, maaaring hindi mo namamalayan na sa isang pagkain ay makakakain ka ng 3 o 5 itlog ng pugo nang sabay-sabay.
Sa katunayan, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng sapat na kolesterol, alam mo. Sinasabi ng American Heart Association (AHA) na ang 50 gramo ng mga itlog ng pugo, o mga 4 na itlog, ay naglalaman ng 350 milligrams ng kolesterol. Well, habang ang paggamit ng kolesterol sa isang araw ay hindi dapat higit sa 300 milligrams, upang maiwasan ang panganib ng sakit sa puso.
Kaya naman, mahihinuha na dapat mong limitahan ang pagkain ng mga itlog ng pugo sa 1-2 itlog lamang kada araw. Gayunpaman, hindi lamang ito ang kadahilanan na nagiging sanhi ng pagtaas ng iyong kolesterol sa dugo. Mayroong iba't ibang mga pag-trigger tulad ng hindi malusog na diyeta at kakulangan ng pisikal na aktibidad.
Ang epekto ng pagkain ng masyadong maraming itlog ng pugo
Hindi lamang ang panganib na makaranas ng sakit sa puso, ang pagkain ng masyadong maraming itlog ng pugo ay magdudulot ng iba pang problema sa kalusugan. Narito ang ilan sa mga epekto na maaaring mangyari kapag kumain ka ng masyadong maraming itlog ng pugo.
1. Nagdudulot ng allergic reaction
Posible na ang mga itlog ng pugo ay nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao, kahit na ang mga hindi pa dati ay nagkaroon ng allergy sa mga itlog ng manok. Samakatuwid, magkaroon ng kamalayan sa mga palatandaan na lumilitaw sa iyong katawan pagkatapos kumain ng mga itlog ng pugo. Limitahan ang pagkonsumo kung lumitaw ang isang reaksiyong alerdyi upang hindi lumala.
2. Pinapataas ang panganib ng mababang presyon ng dugo
Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng maraming mineral, isa na rito ang potasa. Ang mineral na ito ay talagang kapaki-pakinabang para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo, ngunit ang sobrang potasa sa katawan ay maaaring aktwal na mapataas ang panganib ng hypotension o mababang presyon ng dugo. Kasama sa mga sintomas ang pagkahilo, pagkahilo, panlalabo ng paningin, at pagduduwal.
3. Pinapataas ang panganib ng hypoglycemia
Ang mga diabetic at mga taong nasa panganib na magkaroon ng sakit na ito ay hindi pinapayuhan na umasa lamang sa kanilang pang-araw-araw na pagkain mula sa pagkain ng mga itlog ng pugo. Dahil ang maliliit na itlog na ito ay may mababang glycemic index. Ibig sabihin, mas magtatagal ang pagsipsip ng glucose mula sa mga itlog ng pugo sa dugo upang ang mga diabetic ay nasa panganib para sa hypoglycemia.
Mga bagay na dapat isaalang-alang kapag kumakain ng mga itlog ng pugo
Hangga't kumakain ka ng mga itlog ng pugo sa katamtaman, ang kolesterol sa mga itlog ng pugo ay hindi magdudulot ng malubhang problema sa kalusugan. Gayunpaman, kung may mga kondisyong pangkalusugan na nangangailangan sa iyo na bawasan ang iyong paggamit ng kolesterol, maaari mo itong lutasin sa pamamagitan lamang ng pagkonsumo ng mga puti ng itlog ng pugo. Sa ganitong paraan, maiiwasan mo ang kolesterol na matatagpuan sa yolk.
Bagama't naglalaman ito ng iba't ibang sustansya, ang pagkain ng mga itlog ng pugo ay kadalasang itinuturing na pangunahing sanhi ng mataas na kolesterol sa dugo. Sa katunayan, maaaring hindi mo napansin kung gaano karaming mga itlog ng pugo ang iyong nakonsumo at iba pang mga pagkaing may mataas na kolesterol na dati mong nakonsumo.
Bigyang-pansin din ang mga diskarte sa pagproseso ng pagkain na iyong ginagamit. Sa halip na gumamit ng oil frying technique, maaari kang magluto ng mga itlog ng pugo sa iba pang mas malusog na paraan.