Ang gatas ay hindi lamang ginawa mula sa mga baka, kambing, o soybeans, kundi pati na rin mula sa trigo o oats. Kaya, gaano ka masustansya ang wheat milk na ito? Ano ang mga pakinabang ng naprosesong trigo? Tingnan ang sumusunod na pagsusuri.
Kilalanin ang oat milk (gatas ng oat) nutritional content
Ang mga oats ay isang malusog na uri ng butil. kadalasan, oats mas karaniwang kinakain bilang isang uri ng cereal na may pagdaragdag ng gatas.
Gayunpaman, sa ngayon oats Maaari rin itong gawing gatas. Ang gatas na ito ay lubhang kailangan, lalo na sa mga vegan o mga taong alerdye sa gatas ng baka.
Naturally, ang inumin na ito ay walang kasing siksik na sustansya gaya ng buong trigo. Ang gatas na ginawa sa pamamagitan ng prosesong ito ng pagsala ay nawawala ang ilang partikular na sustansya na karaniwan mong nakukuha kung kakain ka ng isang mangkok oats.
Samakatuwid, ang mga tagagawa ay karaniwang magdagdag ng karagdagang mga bitamina at mineral.
Ang oat milk ay may mga sustansya na hindi gaanong naiiba sa ibang uri ng gatas. Sinipi mula sa pahina Healthline240 ML ng unsweetened oat milk ay naglalaman ng:
- Mga calorie: 120 kcal
- Protina: 3 gramo
- Taba: 5 gramo
- Carbohydrates: 16 gramo
- Pandiyeta hibla: 2 gramo
Bukod, gatas oats Nilagyan din ito ng bitamina A, bitamina D, bitamina B12, potassium, calcium, iron, at phosphorus na kailangan ng katawan.
Kung ikukumpara sa ibang gatas, ang gatas na ito ay mas mayaman sa calories, carbohydrates, at fiber kaysa sa almond milk o soy milk.
Mga benepisyo sa kalusugan ng oat milk
Pinagmulan: Pangangalaga 2 Bukod sa hinahanap bilang alternatibo, ang ganitong uri ng gatas ay naglalaman din ng maraming benepisyo na hindi mas mababa sa soy milk o almond milk.
Ipinapakita ng ilang pag-aaral ang iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng oat milk, kabilang ang:
1. Lactose at Nut Free
Ang lactose ay isang protina na matatagpuan sa gatas ng baka. Sa ilang mga tao, ang protina na ito ay maaaring mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Well, ang mga taong may allergy sa gatas ng baka ay hindi maaaring uminom ng gatas ng baka. Gayundin sa mga taong allergy sa mga mani, tulad ng soy o almond milk.
Maaaring pumili ang mga taong may parehong allergy gatas ng oat bilang kapalit. Ang gatas na ito ay tiyak na mas ligtas at maaaring maging mapagpipiliang gatas para sa mga vegan, bilang karagdagan sa soy milk o almond milk.
2. Potensyal na nagpapababa ng mga antas ng kolesterol
Ang oat milk ay naglalaman ng maraming hibla. Ang fiber sa oat milk ay isang water-soluble fiber na kilala bilang beta-glucan.
Ang hibla na ito ay napakabuti para sa puso dahil maaari itong mag-condense sa isang gel sa bituka na maaaring magbigkis ng kolesterol at mabawasan ang pagsipsip nito.
Ang function na ito ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, lalo na ang masamang kolesterol (LDL / LDL).mababang density ng lipoprotein) na nauugnay sa panganib ng sakit sa puso. Ito ay pinatunayan ng mga pag-aaral sa Mga salaysay ng Nutrisyon at Metabolismo.
May kabuuang 60 lalaki ang hinati sa dalawang grupo. Ang unang grupo ay pinainom ng gatas oats, habang ang pangalawang grupo ay pinainom ng gatas ng bigas.
Sa paglipas ng 5 linggo, ang mga resulta ay nagpakita na ang mga lalaking umiinom ng gatas oats nakaranas ng pagbaba sa kabuuang antas ng kolesterol ng 3 porsiyento at LDL ng 5 porsiyento.
3. Tumutulong na mapanatili ang malusog na buto at kalamnan
natural, oats ay hindi naglalaman ng bitamina D. Gayunpaman, ang nakabalot na oat milk ay karaniwang pinatibay ng bitamina D. Ang bitamina D at calcium ay ang mga pangunahing mineral na mahalaga para sa malusog at malakas na buto.
Tinutulungan din ng bitamina D ang pagsipsip ng calcium sa digestive tract upang maging mas mabisa. Bilang karagdagan sa kalusugan ng buto, ang calcium na nilalaman sa gatas ng oat Makakatulong din ito sa pagkontrata ng mga kalamnan sa katawan.
Maraming benepisyo, ngunit kailangan pa ring mag-ingat
Bagama't hindi ito naglalaman ng lactose o protina sa mga mani, naglalaman ito ng gluten. Para sa mga taong may gluten allergy, ang gatas ay tiyak na hindi isang opsyon.
Ang parehong napupunta para sa mga taong may sakit na celiac. Ang mga taong may ganitong kondisyon ay nagkakamali sa pagkilala sa gluten bilang isang banta.
Bilang resulta, ang mga sintomas tulad ng pagtatae, bloating, pagduduwal, at pagsusuka ay lilitaw sa tuwing kakain ka ng mga pagkaing naglalaman ng gluten.
Ang gatas na ito ay ligtas na inumin ng mga bata. Gayunpaman, hindi ito dapat gamitin bilang kapalit ng gatas ng ina na ang nilalaman ay mas masustansiya. Kung gusto mong bigyan ng gatas oats Sa mga bata, dapat munang kumunsulta sa doktor.