Gaano kadalas mo ginagamit ang Styrofoam bilang lalagyan ng pagkain? Bagama't napakapraktikal at mura, ang paggamit ng styrofoam ay sinasabing nagdudulot ng cancer at iba't ibang malalang sakit. Totoo ba? Ano ang mga panganib ng Styrofoam bilang lalagyan ng pagkain, at maiiwasan ba natin ito?
Ang panganib ng stytofoam ay nagmumula sa mga pangunahing sangkap nito
Ang Styrofoam ay masasabing kasama sa plastic group na kadalasang ginagamit bilang lalagyan ng pagkain o inumin. Marami ang gumagamit ng Styrofoam bilang lalagyan dahil ito ay mura at praktikal sa paggamit nito. Gayunpaman, ang mga epekto ay medyo masama.
Ang Styrofoam ay naglalaman ng ilang mga kemikal na pinaniniwalaang nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ilan sa mga ito ay benzene at styrene na napatunayang nagdudulot ng cancer.
Maging ang ahensya ng kalusugan ng mundo, ang World Health Organization ay nagpahayag na ang benzene ay isang kemikal na sangkap na carcinogenic, o maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga selula ng kanser sa katawan. Habang ang mga katotohanan para sa styrene, hindi gaanong naiiba sa benzene, ang sangkap na ito ay mayroon ding masamang epekto sa kalusugan.
Mga salik na maaaring gumawa ng pagkain na kontaminado ng mga kemikal sa Styrofoam
Sa katunayan, ang panganib ng Styrofoam ay nagmumula sa pagkontamina ng styrene sa iyong pagkain. Ang paglipat ng sangkap na ito ay nakasalalay sa ilang mga bagay, lalo na:
- Temperatura ng pagkain. Kung mas mataas ang temperatura ng pagkain sa Styrofoam, mas madali para sa styrene na lumipat sa pagkain. Samakatuwid, iwasang gumamit ng Styrofoam sa pag-init ng pagkain, o para sa pag-iimbak ng pagkain sa mainit na temperatura.
- Ang haba ng pakikipag-ugnay sa pagkain. Kung mas matagal kang mag-imbak ng pagkain sa styrofoam, mas mapanganib ito sa iyong kalusugan.
- Mataas na taba sa pandiyeta. Ang mga pagkain na may mataas na taba ng nilalaman ay makakakuha ng mas maraming styrene contamination kaysa sa mga pagkain na may mas kaunting taba. Gayunpaman, hanggang ngayon ay hindi alam ng mga eksperto kung bakit naaapektuhan ng dietary fat ang paglipat ng styrene sa iyong diyeta.
Karaniwang ligtas ang mga lalagyan ng pagkain ng Styrofoam sa merkado
Gayunpaman, sinabi ng WHO na ang styrene ay hindi magdudulot ng panganib sa kalusugan kung hindi ito lalampas sa 5000 ppm sa katawan. Samantala, ang food packaging o styrofoam, na kadalasang ginagamit sa pag-imbak ng pagkain, ay naglalabas lamang ng 0.05 ppm ng styrene.
Samakatuwid, sinabi ng Indonesian Drug Monitoring Agency na ang styrofoam ay ligtas gamitin para sa pagkain.
Anong mga problema sa kalusugan ang maaaring mangyari dahil sa kontaminasyon ng styrene?
Ang mga panganib ng Styrofoam ay sanhi ng paglipat ng mga kemikal sa Styrofoam sa iyong pagkain. ilang bagay na maaaring maranasan kung ang paglipat ng sangkap ay nangyari:
- Nagdudulot ng mga karamdaman ng nervous system
- Sakit ng ulo
- Pinapataas ang panganib ng leukemia at lymphoma
- Maaaring makagambala sa pag-unlad at paglaki ng fetus at maging sanhi ng mga depekto sa panganganak
Paano maiiwasan ang mga panganib ng Styrofoam mula sa mga lalagyan ng pagkain?
Sa katunayan, ang Styrofoam ay idineklara na ligtas gamitin. Ngunit ang mga panganib ng styrofoam ay maaari pa ring magtago sa iyo kung hindi mo papansinin ang iba't ibang bagay na maaaring magpapataas ng kontaminasyon ng mga sangkap ng styrene. Narito kung paano maiwasan ang mga panganib ng Styrofoam na madalas mong gamitin:
- Huwag gumamit ng Styrofoam nang paulit-ulit. Gamitin ito nang isang beses lamang.
- Iwasang gumamit ng Styrofoam para sa mainit na pagkain.
- Huwag gamitin ang Styrofoam bilang lalagyan ng pagkain na iinit.
- Iwasan ang direktang kontak sa Styrofoam, maaari kang magbigay ng plastic o rice paper bilang base mula sa Styrofoam.
- Kung ang pagkain ay acidic, naglalaman ng maraming taba o alkohol, dapat mong iwasan ang paggamit ng Styrofoam.