Sa bawat plato ng sariwang gulay, karaniwang may sariwang dahon ng lettuce na kasama ng iyong pagkain. Gayundin sa mga espesyalidad ng Indonesia tulad ng gado-gado o asinan, ang dahon ng lettuce ay tila halos hindi nawawala. Well, kahit na madalas kang kumain ng dahon ng letsugas, alam mo ba kung ano ang mga benepisyo para sa kalusugan? Ang mga sariwang gulay na ito ay tila nag-aalok ng iba't ibang mahahalagang sustansya para sa katawan, alam mo! Tingnan lamang ang iba't ibang benepisyo ng mga sumusunod na dahon ng litsugas.
Nutritional content ng dahon ng litsugas
Ang leaf lettuce ay isang magandang mapagkukunan ng mga bitamina, kabilang ang napakataas na antas ng bitamina A at bitamina K.
Sa katunayan, maaaring matugunan ng isang tasa ng lettuce ang 82% ng iyong mga pangangailangan sa bitamina A at 60% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina K.
Ayon sa pahina ng Indonesian Food Composition Data mula sa Indonesian Ministry of Health, 100 gramo (g) ng dahon ng lettuce ay naglalaman ng sumusunod na komposisyon:
- Tubig: 94.8 g
- Protina: 1.2 g
- Taba: 0.2 g
- Carbs: 2.9 g
- Hibla: 1.8 g
- Kaltsyum: 22 milligrams (mg)
- Posporus: 25 mg
- Bakal: 0.5 mg
- Sosa: 19 mg
- Potassium: 186.4 mg
Ang litsugas ay hindi lamang nilagyan ng carbohydrates, protina, hibla at kaunting taba.
Ang berdeng madahong gulay na ito ay naglalaman din ng iba't ibang mahahalagang sustansya tulad ng iron, potassium, calcium, folate, at fiber minerals na makakatulong na matugunan ang iyong pang-araw-araw na nutritional intake na pangangailangan.
Kahit na ito ay mayaman sa nutrients, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa calories at taba ng dahon ng lettuce. Ang isang tasa ng lettuce ay naglalaman lamang ng 8 calories at napakakaunting taba.
Kaya, ang pagkain ng lettuce ay talagang magpapabusog sa iyo nang mas matagal nang hindi natatakot na tumaba.
Iba't ibang benepisyo ng lettuce para sa kalusugan
Ang lahat ng uri ng berdeng gulay ay tiyak na mabuti para sa kalusugan. Kaya, huwag mong palampasin ang iba't ibang benepisyo ng dahon ng lettuce para sa sumusunod na katawan:
1. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang litsugas ay mayaman sa folate. Sa iyong katawan, ang folate ay gumagana upang iproseso ang isang amino acid na tinatawag na homocysteine sa dugo.
Samantala, ang mga antas ng homocysteine sa dugo na masyadong mataas ay maaaring magdulot ng iba't ibang mga problema sa puso, tulad ng pagbabara ng mga daluyan ng dugo.
Maaari nitong mapataas ang panganib ng stroke, coronary artery disease, at pulmonary embolism.
Bilang karagdagan, ang lettuce ay naglalaman ng bitamina A at bitamina C. Parehong makapangyarihang antioxidant laban sa mga libreng radikal.
Ang nilalaman ng lettuce na ito ay kapaki-pakinabang din sa pagpigil sa pinsala sa mga selula na maaaring humantong sa sakit sa puso.
2. Pangangalaga sa kagandahan ng balat
Ang kakulangan sa paggamit ng bitamina A ay maaaring maging sanhi ng hindi pantay o guhit na kulay ng balat. Samantala, ang kakulangan ng bitamina C ay maaaring maging kulubot, malubay, at mapurol ang balat.
Well, ang regular na pagkonsumo ng mga dahon ng lettuce na mayaman sa bitamina A at bitamina C ay mabisang tumulong sa paggamot sa iyong balat upang magmukhang mas malusog, firmer, at malambot.
Ang mataas na nilalaman ng tubig sa dahon ng lettuce ay maaari ding panatilihing natural na basa ang iyong balat upang hindi ito matuyo o maging patumpik-tumpik.
3. Palakasin ang kaligtasan sa sakit
Ang iba't ibang bitamina sa lettuce ay ginagamit upang mapanatili ang immune cells laban sa mga virus at bacteria na nagdudulot ng sakit.
Ang nilalaman ng bitamina A ay nagagawa ring mapawi ang impeksyon, pamamaga, at pinsala sa cell.
Samakatuwid, ang regular na pagkain ng lettuce ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa pag-iwas sa mga karaniwang sakit na dulot ng mga virus at bacteria, tulad ng trangkaso at pagtatae.
4. Pigilan ang mga komplikasyon sa pagbubuntis
Ang mga benepisyo ng lettuce para sa mga buntis na kababaihan at mga fetus ay tiyak na nakakalungkot na makaligtaan. Ang dahilan ay, ang lettuce ay isang mataas na mapagkukunan ng folate.
Ang mga folate compound ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan sa fetus. Ang litsugas na mayaman sa bitamina K ay nakakapigil din sa pagdurugo pagkatapos ng panganganak.
Ang bitamina K ay nagsisilbing panatilihin ang dugo ng mga buntis at kanilang mga fetus mula sa pagiging masyadong dilute.
5. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang magagandang benepisyo ng bitamina A para sa kalusugan ng mata ay tiyak na pamilyar sa iyo.
Ang kakulangan sa bitamina A ay maaaring tumaas ang panganib ng glaucoma, katarata, at pagbaba ng paningin dahil sa proseso ng pagtanda.
Bilang isang pagkain na mataas sa bitamina A, makakatulong ang lettuce na panatilihing malusog at matalas ang iyong mga mata kahit na tumatanda ka.
6. Pinipigilan ang pagkawala ng buto
Ang pagbuo at density ng iyong mga buto ay lubos na nakadepende sa bitamina K at calcium.
Kaya't ang pagkain ng mga berdeng gulay tulad ng lettuce na mayaman sa bitamina K at calcium ay kapaki-pakinabang sa pagpigil sa pagkawala ng buto, osteopenia, at osteoporosis.
7. Lumalaban sa microbial infection
Ang litsugas ay may mga sangkap na antimicrobial na gumaganap ng papel sa paglaban sa iba't ibang mikrobyo na nagdudulot ng sakit sa katawan.
Pag-aaral mula sa Journal ng Komposisyon ng Pagkain ipinaliwanag na ang lettuce ay may mga sangkap na antimicrobial tulad ng terpenes, cardenolides, at ang enzyme glucanase.
Lahat ng tatlo ay kilala na may potensyal na iwasan ang mga impeksyon mula sa Escherichia coli bacteria, na nagdudulot ng mga digestive disorder, at fungi. Candida albicans na maaaring maging sanhi ng impeksyon sa ihi at genital.
8. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang mga dahon ng litsugas ay naglalaman din ng sapat na potasa. Ito ay tiyak na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng matatag na presyon ng dugo upang mabawasan din nito ang panganib ng coronary heart disease o stroke.
Ang potasa ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa gawain ng kalamnan ng puso upang matulungan nito ang puso na gumana nang mahusay sa pagbomba ng dugo.
Bilang karagdagan sa potassium, ang nilalaman ng iba pang mga mineral sa lettuce tulad ng magnesium at folate ay mayroon ding mga katangian upang mapabuti ang daloy ng dugo.
9. Iwasan ang cancer
Ang lettuce ay isang berdeng gulay na mayaman sa antioxidants kaya ito ay may mahalagang papel sa pagpapalakas ng function ng mga selula ng katawan.
Ang nilalaman ng mga antioxidant sa lettuce ay kinabibilangan ng anthocyanin, beta-carotene, at bitamina C. Ang tatlo ay maaaring humadlang sa mga libreng radikal na maaaring magdulot ng pinsala sa mga selula ng katawan.
Ang pinsala sa mga selula ng katawan ay maaaring mag-trigger ng paglaki ng mga selula ng kanser. Bilang karagdagan, ang folate ay kilala na may potensyal na maiwasan ang kanser sa suso.
Mula sa nutritional content nito, nag-aalok ang dahon ng lettuce ng iba't ibang pangmatagalang benepisyo para sa kalusugan ng katawan.
Kung nais mong makuha ang pinakamainam na benepisyo ng lettuce, siguraduhing pumili ng mga dahon ng letsugas na sariwa pa.
Mahalagang laging tandaan, ang pagkain lamang ng lettuce ay hindi makakatugon sa mga pangangailangan ng nutrisyon ng katawan.
Palaging balansehin ang iyong pagkonsumo sa iba pang mga mapagkukunan ng nutrisyon upang suportahan ang isang kumpleto at balanseng nutrisyonal na diyeta!