Ang naprosesong isda ay isang paboritong menu araw-araw para sa mga Indonesian. Bukod sa masarap na lasa nito, ang isda ay madaling mahanap kahit saan. Paano naman ang carp? Suriin ang nilalaman ng carp at iba't ibang benepisyo sa pamamagitan ng sumusunod na paliwanag.
Nutritional content sa carp
Kilala bilang isa sa mga pagkaing mayaman sa nutrients, nasa ibaba ang ilang nutritional content sa paghahatid ng 100 gramo ng carp, na may Latin na pangalan: Cyprinus carpio.
- Mga calorie: 127
- taba: 5.6 gramo
- Mga protina: 18 gramo
- Kaltsyum: 41 milligrams
- Potassium: 333 milligrams
- bakal: 1.24 milligrams
- Magnesium: 29 milligrams
- Phosphor: 415 milligrams
Bilang karagdagan, naglalaman din ang carp ng iba't ibang bitamina tulad ng bitamina A, bitamina B6, bitamina B12, bitamina C, at bitamina D3.
Ang mga benepisyo ng carp para sa kalusugan
Good news para sa mga mahilig kumain ng carp, narito ang iba't ibang benepisyong makukuha mo sa pagkonsumo nito.
1. Tumulong na mapanatili ang kalusugan ng puso
Tulad ng ibang isda, naglalaman din ang carp ng omega-3 fatty acids na makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Ang Omega-3 fatty acids ay isang uri ng unsaturated fatty acid na nagsisilbing bawasan ang pamamaga sa katawan. Ang pamamaga na ito ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo at humantong sa stroke.
Bilang karagdagan, ang omega-3 ay nagagawa ring mapanatili ang kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng triglyceride, pagpapababa ng presyon ng dugo, at pagbabawas ng pamumuo ng dugo.
2. Mabuti para sa pag-unlad ng utak
Madalas mong marinig na ang pagkain ng isda mula sa murang edad ay maaaring maging mas matalino sa mga bata kapag sila ay lumaki. Bagama't hindi naman ganap na totoo, ang pagkonsumo ng carp ay maaari pa ring magbigay ng mga benepisyo para sa pag-unlad ng utak at kalusugan.
Muli, ang mga benepisyong ito ay maaaring makuha dahil sa nilalaman ng omega-3. Ang mga fatty acid na ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng cell tissue sa utak sa fetus sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagkabata.
Ang isang pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition ay nagpakita na ang mga anak ng mga ina na nakatanggap ng omega-3 sa panahon ng pagbubuntis ay may mas mahusay na mga kasanayan sa paglutas ng problema kaysa sa mga hindi.
3. Tumulong sa pagpapanatili ng timbang
Para sa iyo na nasa isang programa sa diyeta, ang carp ay maaaring isa sa iyong mga menu ng diyeta.
Hindi lamang naglalaman ng magagandang fatty acid, naglalaman din ang carp ng protina. Maaaring pataasin ng protina ang metabolismo at bawasan ang gana.
Gumagana ang protina sa pamamagitan ng paglalabas ng mga hormone na nagpapadama sa iyo ng mas matagal na pagkabusog. Bilang isang resulta, ikaw ay kumonsumo ng mas kaunting mga calorie.
4. Tumutulong na maiwasan ang anemia
Ang susunod na benepisyo ng carp ay makakatulong ito sa iyo na maiwasan ang anemia. Tulad ng nabanggit na, mayroong isang nilalaman ng bakal na 1.24 milligrams sa isang serving ng 100 gramo ng pamumula.
Ang bakal ay kailangan upang bumuo ng hemoglobin, ang protina na nagdadala ng oxygen sa dugo sa buong katawan. Ang kakulangan ng hemoglobin ay maaaring makagambala sa trabaho ng iyong katawan at maging sanhi ng anemia.
Samakatuwid, siguraduhing matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga pinagmumulan ng pagkain na nagpapalakas ng hemoglobin tulad ng carp.
5. Magandang pinagmumulan ng bitamina D
Sa katunayan, halos 80% ng bitamina D na kailangan ng katawan ay nagmumula sa araw. Gayunpaman, ang pagkuha ng bitamina D mula sa pagkain ay pantay na mahalaga.
Ang bitamina D ay isang bitamina na mahalaga para sa pagpapanatili ng isang malusog na katawan. Ang pagkakaroon ng bitamina na ito ay makakatulong sa katawan na sumipsip ng calcium, isang mineral na gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng malakas na buto.
Kasama ng calcium, ang bitamina D ay tutulong na protektahan ka mula sa panganib ng osteoporosis. Ang bitamina D ay gumaganap din bilang isang activator ng mga kalamnan at nerbiyos upang magdala ng mga mensahe sa pagitan ng utak at katawan.
Hindi lamang iyon, kailangan din ng iyong immune system ng bitamina D upang labanan ang mga bacteria at virus na nagdudulot ng sakit.
Kung gusto mong kumain ng carp, siguraduhing pumili ka ng sariwang isda. Upang maging mas malusog, magluto ng isda sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagpapasingaw.