Mayroong iba't ibang uri ng mapagpipiliang yogurt tulad ng plain yogurt, low-fat yogurt, Greek yogurt, at iba pa. Dapat mong malaman kung anong mga uri ng yogurt ang magagamit at ang mga nilalaman nito, dahil ang bawat yogurt ay may iba't ibang function. Alamin natin dito!
Iba't ibang uri ng yogurt at mga nilalaman nito
Sa pangkalahatan, ang yogurt ay mayaman sa mineral na calcium na kailangan para sa kalusugan ng buto, pag-inom ng bitamina B12 at folic acid na tumutulong sa pagpapabuti ng daloy ng iyong dugo, at naglalaman ng mga mabubuting bakterya na malusog para sa panunaw.
Samakatuwid, ang yogurt ay madalas na tinatanong bilang isang malusog na meryenda na hindi magpapataba sa iyo.
Sa katunayan, hindi lahat ng yogurt ay may parehong mga katangian. Ang ilang uri ng yogurt ay maaaring talagang magpataba sa iyo kung hindi mo ito kakainin nang matalino. Ito ay dahil ang paraan ng pagproseso at ang nilalaman ng bawat yogurt ay iba.
Ang nilalaman ng iba't ibang yogurts
Sa paglulunsad ng US Department of Agriculture, nasa ibaba ang nilalaman ng yogurt bawat 227 gramo (8 onsa) ayon sa mga uri.
- buong taba walang lasa na yogurt naglalaman ng 140 calories, 8 gramo ng protina, 7.4 gramo ng taba, 11 gramo ng carbohydrates at asukal, at 275 milligrams (mg) ng calcium.
- Walang taba yogurt (walang taba) naglalaman ng 130 calories, 13 gramo ng protina, 0.4 gramo ng taba, 17.4 gramo ng carbohydrates at sugars, at 450 mg ng calcium.
- Walang taba greek na yogurtwalang lasa naglalaman ng 130 calories, 23 gramo ng protina, walang taba, 9 gramo ng carbohydrates at sugars, at 250 mg ng calcium.
Mababa ang Cholesterol vs buong taba
Oo, yogurt mababa ang Cholesterol (mababa ang taba) ay inirerekomenda dahil mayroon itong mas mababang calorie. Gayunpaman, ang mababang taba na yogurt ay talagang may mas maraming asukal. Bakit?
Ang mababang taba na nilalaman ay ginagawang mas masarap ang lasa kaysa sa yogurt buong taba, lalo na ang yogurt na naglalaman ng taba. Kaya, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng asukal upang mapanatiling masarap ang yogurt.
Sa kabilang banda, yogurt buong taba hindi rin ganap na masama. Bagama't mas mataas ang calorie na nilalaman, ang yogurt na ito ay naglalaman ng mga natural na trans fats na hindi nakakapinsala gaya ng mga trans fats sa mga naprosesong pagkain.
Pati yung tipong mataba buong taba ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga, mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, tumulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo, at labanan ang kanser.
Sa esensya, parehong fat at low-fat (o nonfat) plain yogurt ay maaaring magbigay ng mga benepisyo kahit na magkaiba sila ng content. Ayusin ang pagpili ng yogurt sa iyong mga gawi sa pagkain at mga layunin sa calorie.
Greek yogurt kumpara sa plain yogurt
Ang Greek yogurt ay talagang hindi gaanong naiiba sa regular na yogurt, tanging ang texture ay mas makapal. Ang ganitong uri ng yogurt ay may mas mababang nilalaman ng whey at lactose kaysa sa regular na yogurt.
Para sa iyo na lactose intolerant, ang Greek yogurt ay isang magandang pagpipilian para sa meryenda.
Ang Greek yogurt ay naglalaman din ng dalawang beses na mas maraming protina. Gayunpaman, ang Greek yogurt ay naglalaman ng mas maraming calories at taba at mas kaunting calcium kaysa sa regular na yogurt.
Samakatuwid, ang Greek yogurt ay mabuti para sa iyo na nakakaranas ng mga impeksyon dahil sa ilang mga sakit. Ang protina at calories ay kailangan ng katawan para labanan ang impeksiyon.
Non-dairy yogurt
Para sa iyo na may lactose intolerance, bilang karagdagan sa Greek yogurt, maaari ka ring kumonsumo ng yogurt na ginawa mula sa mga alternatibong sangkap maliban sa gatas. Ang produkto ay pinangalanan hindi pagawaan ng gatas yogurt, halimbawa na gawa sa soybeans o niyog.
Ang ganitong uri ng yogurt ay walang lactose kaya ito ay ligtas para sa iyo na ubusin. Dahil gawa sa halaman ang ganitong uri ng yogurt, mas mababa ang taba nito.
Ikaw na may vegetarian diet ay maaari ding kumain ng ganitong uri ng yogurt. Gayunpaman, ang calcium na nilalaman ay napakababa. Kailangan mo munang tiyakin na ang yogurt na iyong binibili ay naglalaman ng karagdagang calcium at bitamina D na mabuti para sa katawan.