Ang prutas ng santol aka alpa ay maaaring hindi kasama sa isang hanay ng mga sikat na prutas sa Indonesia. Sa katunayan, ang prutas na ito na tinatawag ding ligaw na mangosteen ay may iba't ibang katangian. Ano ang nutritional content at mga benepisyong makukuha mo sa bunga ng alpa?
Sustansyang nilalaman ng prutas ng alpa
Ang alpa ay isang kakaibang prutas na nabubuhay sa Timog-silangang Asya at bahagi ng Timog Amerika. Ang hugis ay bilog na kasing laki ng mansanas, may puting laman na sa unang tingin ay katulad ng mangosteen.
Mayroong dalawang uri ng alpa, ang pula at dilaw na alpa. Ang uri ng alpa na mas karaniwang ginagamit ay ang pulang alpa. Sa loob ng mapula-pulang balat, mayroong makinis na texture na laman ng prutas na matamis at maasim ang lasa.
Hindi lamang masarap, naglalaman din ang alpa ng iba't ibang sustansya. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga sustansya na makukuha mo sa pagkonsumo ng 100 gramo ng prutas ng alpa.
- Enerhiya: 88 kcal
- Protina: 0.12 gramo
- Taba: 0.1 gramo
- Hibla: 0.1 gramo
- Kaltsyum: 4.3 milligrams
- Posporus: 17.4 milligrams
- Bakal: 0.42 milligram
- Bitamina B1: 0.04 milligram
- Bitamina B3: 0.74 milligrams
- Bitamina C: 86 milligrams
Ang mga benepisyo ng prutas ng alpa para sa kalusugan
Sa likod ng maliit na sukat nito, ang bunga ng alpa ay lumalabas na may iba't ibang benepisyo na inilalarawan sa ibaba.
1. Pagpapababa ng masamang kolesterol
Ang bunga ng alpa ay naglalaman ng hibla na tinatawag na pectin. Ang pectin ay isang natutunaw na hibla na matatagpuan sa mga gulay at prutas. Sa iyong bituka, ang hibla na ito ay magbubuklod sa mababang density ng lipoprotein (LDL) at maiwasan ang mga ito na madala sa dugo.
Ang LDL ay ang 'masamang' kolesterol na maaaring bumuo ng plaka sa mga daluyan ng dugo. Ito sa paglipas ng panahon ay maaaring magdulot ng sakit sa puso, hypertension, at stroke. Ang bono sa pagitan ng pectin at LDL ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng vascular plaque.
2. Mabuti para sa mga diabetic
Ang alpa ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian ng prutas para sa mga diabetic. Ang dahilan, ang prutas ay may Latin na pangalan Sandoricum koetjape Ito ay may mababang glycemic index. Ang mga pagkaing may mababang glycemic index ay hindi tataas nang mabilis sa asukal sa dugo.
Ipinakita rin ng mga pag-aaral ng hayop na ang pectin ay may potensyal na magpababa ng asukal sa dugo at mapabuti ang paggana ng mga hormone na kumokontrol sa asukal sa dugo. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng isang prutas na ito ng alpa ay kailangan pa ring pag-aralan nang higit pa sa mga tao.
3. Mawalan ng timbang
Kung naghahanap ka ng prutas na magpapayat, maaaring isa na rito ang alpa. Ang mataas na fiber content sa prutas na ito ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog nang mas matagal kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa iyo na nagda-diet upang pumayat.
Ayon sa isang pag-aaral ng hayop, ang mga suplemento ng pectin ay nakakatulong din sa pagsunog ng taba at pagbaba ng calorie na paggamit ng higit sa isang diyeta na may mataas na protina. Natuklasan din ng mga katulad na pag-aaral na ang pectin ay nagpapataas ng satiety hormone sa mga daga.
4. Tumutulong na malampasan ang mga digestive disorder
Ang bunga ng alpa ay mayroon ding mga benepisyo para sa mga taong may mga digestive disorder. Ang hibla ng prutas na ito ay maaaring maging isang gel kapag ito ay nakakatugon sa tubig sa digestive tract. Ang gel ay maaaring gawing malambot ang dumi upang mas madaling maipasa.
Bilang karagdagan, ang natutunaw na tubig na hibla sa prutas ng alpa ay kasama rin ang mga prebiotic na nagpapataas ng bilang ng mga mabubuting bakterya. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Mga sustansya, ang mabubuting bakterya sa bituka ay makakatulong sa natural na pagtagumpayan ng tibi at pamamaga.
5. Ang bunga ng alpa ay may pakinabang sa pag-iwas sa kanser
Ang Harp ay naglalaman ng maraming antioxidant. Ang mga antioxidant ay mga sangkap na may kakayahang humadlang sa mga libreng radikal at ang pinsalang dulot nito sa mga selula ng katawan. Ito ang dahilan kung bakit ang prutas ng alpa ay itinuturing na may potensyal na maiwasan ang kanser.
Karamihan sa mga antioxidant sa prutas na ito ay nagmula sa polyphenols. Maaaring maiwasan ng polyphenols ang kanser sa pamamagitan ng pagpigil sa paghahati ng mga abnormal na selula at pagpigil sa pagbuo ng mga daluyan ng dugo na nagbibigay ng pagkain para sa mga selulang ito.
6. Palakasin ang immune system
Isa pang benepisyong makukuha mo sa bunga ng alpa ay ang malakas na katawan laban sa sakit. Ito ay dahil ang harp fruit ay naglalaman ng quercetin, isang antioxidant substance na nakakatulong na palakasin ang immune system.
Ang makapal na balat na prutas na ito ay napakayaman din sa bitamina C. Kasama ng quercetin, parehong nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, pagtaas ng tibay, at pag-aayos ng mga nasirang selula ng katawan upang hindi ka madaling kapitan ng sakit.
7. Panatilihin ang malusog na buto at ngipin
Kahit na ang halaga ay hindi gaanong, ang harp ay naglalaman din ng calcium at phosphorus na mahalaga para sa malusog na buto at ngipin. Ang paggamit ng calcium at phosphorus ay maaaring mapanatili ang density ng buto upang ikaw ay protektado mula sa panganib ng osteoporosis.
Ang maasim na lasa ng alpa ay nagpapasigla din sa paggawa ng laway, sa gayon ay binabawasan ang bilang ng mga bakterya sa bibig. Maaari nitong bawasan ang panganib ng mga cavity dahil sa pagguho ng enamel layer ng ngipin ng bacteria.
Ang Kecapi ay isang prutas na may iba't ibang benepisyo salamat sa mataas na hibla at nilalaman ng bitamina nito. Bagama't limitado pa rin ang pagsasaliksik sa bisa ng prutas na ito, walang masama sa paggawa ng alpa bilang isa sa mga mapagpipiliang prutas para sa iyong pang-araw-araw na pagkain.