Madalas na pinalamutian ng mga cherry ang iyong mga paboritong matamis na cake. Hindi lamang bilang isang palamuti, ito ay lumiliko na ang mga cherry ay maaari ding tangkilikin nang direkta o bilang isang kaibigan upang kumain ng iyong paboritong yogurt. Ang mga cherry ay mayaman sa mga sustansya na pinaniniwalaang may napakaraming benepisyo sa kalusugan. Ano ang mga benepisyo para sa kalusugan ng katawan? Halika, hanapin ang sagot sa susunod na pagsusuri!
Nutritional content ng cherry
Ang maliit na prutas na ito na may magandang pulang kulay ay may Latin na pangalan na Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Kadalasan, inihahain ng mga tao ang prutas na ito bilang minatamis na prutas o palamuti para sa iba pang pagkain. Maaari mo ring tangkilikin ang prutas na ito sa isang serving ng cherry juice.
Kahit na ang mga ito ay maliit, ang mga cherry ay talagang naglalaman ng maraming nutrients na nakikinabang sa kalusugan ng iyong katawan. Sa 100 gramo ng seresa, naglalaman ng iba't ibang nutrients tulad ng sumusunod:
- Protina: 1.1 gramo.
- Taba: 0.2 gramo.
- Carbohydrates: 16 gramo.
- Asukal: 13 gramo.
- Kaltsyum: 13 mg.
- Bakal: 0.23 mg.
- Potassium: 222 mg.
- Thiamine (bitamina B1): 0.027 mg.
- Riboflavin (bitamina B2): 0.033 mg.
- Niacin (bitamina B3): 0.154 mg.
- Bitamina A: 3 mcg.
- Choline: 6.1 mg.
- Bitamina C: 7 mg.
- Folate: 4 mcg.
- Bitamina K: 2.1 mcg.
- Bitamina E: 0.07 mg.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga cherry
Batay sa nutritional content ng cherries, siyempre may mga benepisyo kung regular mong kakainin ang prutas na ito. Ang mga sumusunod ay iba't ibang benepisyo ng seresa batay sa iba't ibang pag-aaral.
1. Pagtagumpayan ang pamamaga at pinsala sa kalamnan
Ang pamamaga ay ang tugon ng katawan sa paglaban sa impeksiyon. Sa mahabang panahon, ang pamamaga ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan. 2018 pag-aaral sa journal Mga sustansya binabanggit na ang pagkain ng seresa ay kapaki-pakinabang sa pagtagumpayan ng pamamaga.
Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng mga anti-inflammatory na pagkain na ito ay nagpapabilis din ng pagbawi ng kalamnan mula sa pinsalang dulot ng ehersisyo. Ang ari-arian na ito ay nasa anthocyanin at phenolic compound sa seresa.
2. Panatilihing matatag ang antas ng kolesterol
Ang mga taong sobra sa timbang ay kadalasang may mataas na antas ng kolesterol. Upang manatiling matatag ang mga antas ng kolesterol, dapat isaalang-alang ang mga pagpili ng pagkain. Iyong mga napakataba ay maaaring magdagdag ng mga cherry bilang bahagi ng isang malusog na diyeta upang makontrol ang timbang.
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng seresa sa loob ng 4 na linggo sa mga taong napakataba ay maaaring mabawasan ang mga antas ng triglycerides (mga taba ng dugo). Ang mga benepisyo ng mga cherry ay nagmumula sa mga compound ng anthocyanin na nagpapababa ng triglycerides sa atay. Ang pagpapababa ng mga antas ng taba sa dugo ay maaaring maprotektahan ang mga taong napakataba mula sa sakit sa puso.
3. Binabawasan ang oxidative stress
Ang oxidative stress ay isang senyales na ang antas ng mga free radical ay mas mataas kaysa sa panlaban ng katawan. Ang kundisyong ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga selula ng katawan. Karaniwang nangyayari ang oxidative stress kapag ang katawan ay nalantad sa mga libreng radical, na mga molekula na matatagpuan sa polusyon, usok ng tabako, usok ng e-cigarette o e-cigarette.
Sa kabutihang palad, maaari mong harapin ang oxidative stress sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant, tulad ng mga cherry. Ang mga benepisyo ng antioxidant ng parehong matamis at maasim na seresa ay maaaring mabawasan ang pinsala sa cell na dulot ng oxidative stress.
4. Tumulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo
Ang normal na presyon ng dugo ay nakakatulong na mapanatili ang isang malusog na puso. Kung ang presyon ay mataas, maaari kang magkaroon ng hypertension at nasa panganib na magkaroon ng sakit sa puso mamaya sa iyong buhay. Ang dahilan, ang mataas na presyon ng dugo ay nagpapahirap sa puso na magbomba ng dugo.
Kung nais mong manatiling matatag ang iyong presyon ng dugo, ang regular na pagkonsumo ng mga cherry ay maaaring maging isang madaling paraan. Ang mga cherry ay may mga benepisyo sa pagpapababa ng presyon ng dugo dahil pinasisigla nila ang pagbaba ng endothelin-1 (ET-1).
Ang endothelin ay resulta ng pagtatago ng endothelium na nagiging sanhi ng pagpapaliit ng cross-section ng mga daluyan ng dugo upang mapataas nito ang presyon ng dugo. Kung ang antas ng endothelium ay bumaba, nangangahulugan ito na ang mga antas ng presyon ng dugo ay bababa din.
5. May potensyal na mapababa ang panganib ng diabetes
Ang bisa ng mga cherry ay mayroon ding epekto sa mga antas ng asukal sa dugo na may potensyal na maiwasan ang diabetes. Ang mga resulta ay nagpakita na ang mga anthocyanin sa seresa ay maaaring magpababa ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapabagal sa paggawa ng glucose mula sa mga kumplikadong carbohydrates at glucagon ng pancreatic alpha cells.
Ang epektong ito ay maaaring magpapataas ng hepatic glucose uptake at pasiglahin ang produksyon ng insulin ng pancreas. Ang insulin ay isang hormone na may pananagutan sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo. Ibig sabihin, kung tataas ang produksiyon ng insulin, mas madaling ibababa ng katawan ang mga antas ng asukal sa dugo.
6. Panatilihin ang kalusugan ng isip
Ang nilalaman ng mga anthocyanin at antioxidant, tulad ng polyphenols sa seresa, ay ipinakita na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan ng isip. Una, ang nutrisyon ng mga seresa ay maaaring maprotektahan ang mga selula ng utak mula sa oxidative na pinsala at mapabuti ang paggana ng utak sa mga tuntunin ng memorya.
Ang parehong regular na pagkonsumo ng seresa ay maaaring mapabuti ang kalidad ng pagtulog, na malapit ding nauugnay sa kalusugan ng isip. Ang isang taong kulang sa tulog, kadalasan ay may masamang kalooban sa susunod na araw. Sa mahabang panahon, ang kakulangan sa tulog ay maaaring maging sanhi ng isang tao na madaling ma-stress at nasa panganib ng mga sakit sa pag-iisip.
7. Tumutulong na maiwasan ang pag-ulit ng arthritis at gout
Ang artritis o arthritis at gout ay karaniwang mga kondisyon na humahadlang sa isang tao sa pagsasagawa ng mga pang-araw-araw na gawain dahil sa nakakagambalang mga sintomas. Ang mga taong may ganitong kondisyon ay kailangang mapanatili ang kanilang pamumuhay upang hindi na maulit ang mga sintomas. Isa sa mga ito sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa mga pagpipilian ng pagkain.
Well, ang mga cherry ay may mga benepisyo para sa mga taong may gout at arthritis. Ang regular na pagkonsumo ng sariwang seresa ay maaaring maiwasan ang pag-ulit ng mga sintomas ng arthritis. Bilang karagdagan, ang mga seresa ay maaari ring ibalik ang mga konsentrasyon ng uric acid sa plasma sa normal na antas.
Mga tip para sa ligtas na pagtangkilik ng mga cherry
Sayang naman ang benefits ng cherries kung makaligtaan mo diba? Relaks, maaari mong makuha ang mga benepisyo ng prutas na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa iyong meryenda.
Sa palengke, magagamit ang mga sariwang seresa at sa mga pagkaing prutas na minatamis. Gayunpaman, mas mabuting pumili ka ng sariwang seresa dahil kumpleto pa rin ang nutritional content at tiyak na walang idinagdag na asukal. Bilang karagdagan sa direktang pagtangkilik sa prutas, maaari mo rin itong ihain bilang fruit salad, juice, smoothies, o fruit puding.
Huwag kalimutang hugasan ang prutas bago mo ito kainin. Siguraduhin din na hindi mo labis na kainin ang prutas na ito.