Ang clove ay isang maraming nalalaman na pampalasa na may matamis na lasa at natatanging aroma. Ang mga clove ay karaniwang ginagamit bilang isang atsara para sa pag-ihaw, upang magdagdag ng lasa sa maiinit na inumin, upang palakasin ang aroma ng mga cake. Ngunit tila, ang nutritional content sa mga clove ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng katawan. Ano ang mga benepisyo ng cloves na maaari mong makuha?
Ang nilalaman ng mahahalagang sustansya sa mga clove
Bagama't maliit ang tangkad, huwag maliitin ang nutritional content sa mga clove. Ang isang kutsarita ng clove (2 gramo) ay naglalaman ng 21 calories ng enerhiya, 1 gramo ng carbohydrates, at 1 gramo ng fiber. Ang isang kutsarita ng clove ay nakakatugon din sa 30% manganese needs, 4% vitamin K, at 3% vitamin C ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan. Ang mga clove ay naglalaman din ng calcium, magnesium, at bitamina E, bagaman sa maliit na halaga.
Ang iba't ibang mahahalagang bitamina at mineral na ito ay sumusuporta sa mga benepisyo ng mga clove para sa kalusugan ng iyong katawan.
Ang mga benepisyo ng cloves para sa kalusugan ng katawan
Ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga clove ay kinabibilangan ng:
1. Pinoprotektahan laban sa kanser
Ang mga clove ay pinayaman ng antioxidant eugenol upang labanan ang mga libreng radical sa katawan na maaaring mag-trigger ng pag-unlad ng cancer. Bilang karagdagan sa eugenol, ang mga clove ay naglalaman din ng bitamina C bilang isang antioxidant upang makatulong sa pag-neutralize ng mga libreng radical. Ang lakas ng antioxidant sa mga clove ay iniulat na limang beses na mas epektibo kaysa sa bitamina E at iba pang mga uri ng antioxidant.
Ang buildup ng mga libreng radical sa katawan ay maaaring makapinsala sa DNA code at maging sanhi ng oxidative stress na nag-trigger ng iba't ibang mga malalang sakit. Simula sa arthritis, sakit sa puso, atherosclerosis, stroke, hypertension, ulser sa tiyan, Alzheimer's disease, Parkinson's disease, cancer, upang maging sanhi ng pagtanda.
2. Pinapatay ang bacteria na nagdudulot ng sakit
Ang mga clove ay may mga katangian ng antibacterial na maaaring huminto sa impeksiyon. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang clove essential oil ay mabisa sa pagpatay sa E. coli bacteria na maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan, pagtatae, at pagkapagod.
Nakakatulong din ang mga clove na mapanatili ang kalusugan ng bibig sa pamamagitan ng pagtigil sa paglaki ng dalawang uri ng bacteria na nagdudulot ng dental plaque at sakit sa gilagid (gingivitis). Kung ayaw mong ngumunguya ng clove, gumamit ng mouthwash na naglalaman ng clove extract para makuha ang benepisyong ito.
2. Pagbutihin ang kalusugan ng atay
Hindi lamang pinoprotektahan ang katawan mula sa kanser, ang eugenol sa mga clove ay makakatulong na mapabuti ang kalusugan ng atay.
Ang isang pag-aaral ng hayop na isinagawa sa mga daga ay nag-ulat na ang langis ng clove ay maaaring mapabuti ang paggana ng atay at mabawasan ang pamamaga. Ang ibang mga pag-aaral ay nagpakita na ang eugenol ay nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng liver cirrhosis. Nalaman ng isa pang pag-aaral na isinagawa sa mga tao na ang pag-inom ng mga suplemento ng eugenol sa loob ng isang linggo ay nagpababa ng antas ng GST, isang enzyme na kadalasang tanda ng sakit sa atay.
Gayunpaman, tandaan na ang eugenol ay maaaring maging nakakalason sa atay kung iniinom sa mataas na dosis. Isang case study ang nagpakita na ang 5-10 ml ng clove oil sa mga bata ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa atay.
3. Panatilihin ang kalusugan ng buto
Maaaring mapataas ng pagkawala ng buto ang iyong panganib na magkaroon ng osteoporosis. Buweno, ang isang pag-aaral ng hayop ay nag-ulat na ang mga aktibong compound sa mga clove ay ipinakita upang makatulong na mapanatili at mapataas ang density ng buto
Ang nilalaman ng mangganeso sa mga clove ay tumutulong din sa proseso ng pagbuo ng buto, at napakahalaga para sa kalusugan ng buto.
4. Gamutin ang mga ulser sa tiyan
Ang heartburn ay kadalasang sanhi ng pagnipis ng gastric mucus na naiimpluwensyahan ng iba't ibang salik, tulad ng stress at impeksyon.
Ipinakita ng isang pag-aaral sa hayop na ang clove essential oil ay maaaring magpapataas ng produksyon ng gastric mucus na nagsisilbing hadlang sa mga epekto ng gastric acid, habang pinipigilan ang pagguho ng dingding ng tiyan dahil sa gastric juice.
5. Kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga compound na matatagpuan sa mga clove ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Ang isa pang pag-aaral ay tumingin sa mga epekto ng clove extract at nigericin, isang tambalang matatagpuan sa mga clove, sa parehong mga selula ng kalamnan ng tao at sa mga daga na may diabetes.
Ang mga clove at nigericin ay natagpuan upang mapataas ang pagsipsip ng asukal mula sa dugo patungo sa mga selula, pataasin ang pagtatago ng insulin at mapabuti ang paggana ng mga selulang gumagawa ng insulin. Ang insulin ay isang hormone na responsable sa paglipat ng asukal mula sa dugo patungo sa mga selula. Sa kumbinasyon ng isang balanseng diyeta, ang mga clove ay maaaring makatulong na mapanatili ang iyong mga antas ng asukal sa dugo.