Gusto mo ng maaanghang na pagkain? Natanong mo na ba, may benefits ba talaga ang sili o wala? Sa likod pala ng liit at maanghang na lasa na parehong nakakapangiwi at nakakaadik, maraming benepisyo ang sili, alam mo! Tingnan natin ang buong pagsusuri sa ibaba para malaman kung ano ang nutritional content at benepisyo ng sili.
Ang nutritional content sa sili
Ang sili ay isang sangkap ng pagkain na nasa parehong pamilya pa rin ng mga sili at kamatis, mas tiyak sa ilalim ng genus Capsicum.
Tila, ang sili at halaman sa genus Capsicum ang iba ay nabibilang sa kategorya ng prutas, hindi gulay.
Mayroong ilang mga uri ng sili na karaniwan nating nakakaharap sa Indonesia, ito ay cayenne pepper at red chili.
Hindi man kalakihan ang hugis, sabi nga sa kasabihan na 'maliit na sili', lumalabas na ang sili ay may iba't ibang bitamina at mineral.
Hindi lang iyon, may carbohydrates, protina, at kaunting taba na pandagdag din sa nutrisyon ng sili.
Narito ang nutritional content sa 100 gramo (g) ng sariwang pulang sili:
- Tubig: 90.9 g
- Enerhiya: 36 calories (Cal)
- Protina: 1 g
- Taba: 0.3 g
- Carbohydrates: 7.3 g
- Hibla: 1.4 g
- Kaltsyum: 29 milligrams (mg)
- Posporus: 24 mg
- Bakal: 0.5 mg
- Sosa: 23 mg
- Potassium: 272 mg
- Sink: 0.2 mg
- Beta-carotene: 5,800 micrograms (mcg)
- Niacin: 3 mg
- Bitamina C: 18 mg
Iba't ibang benepisyo ng sili para sa kalusugan
Matapos makita ang nutritional content na napaka sari-sari, oras na para malaman mo kung ano ang mga benepisyo ng sili.
Hindi lang maanghang at masarap, narito ang mga benepisyong makukuha mo sa pagkain ng sili:
1. Maibsan ang sakit
Ang paglabas ng mga endorphins sa katawan na pinasigla ng sili ay maaaring kumilos bilang isang natural na pain reliever.
Ang capsaicin substance pagkatapos ay gumagana sa mga receptor ng sakit. Susunod, mayroong mainit na sensasyon mula sa sili na tumutulong sa mga nerve endings na huminto sa pagpapadala ng mga signal ng pain sensation.
Hindi kataka-taka na sa kasalukuyan ay mayroon ding mga pangkasalukuyan o cream na gamot na naglalaman ng capsaicin upang magamit ang mga ito upang makatulong sa paggamot sa pananakit ng mga kasukasuan at mga pinsala.
2. Mga benepisyo ng sili para sa pagbaba ng timbang
Ang susunod na benepisyo ng sili ay nakakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang.
Oo, kung plano mong mag-diet, huwag kalimutang isama ang mga sili sa iyong pang-araw-araw na menu. Ito ay dahil ang capsaicin substance sa sili ay pinaniniwalaang mas mabilis magsunog ng taba at enerhiya ng katawan.
Bilang karagdagan, ang pananaliksik mula sa journal Gana ay nagpakita na ang paggamit ng 2 milligrams ng capsaicin bawat araw sa loob ng 12 linggo ay maaaring makatulong na mabawasan ang circumference ng baywang.
3. Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw
Iniisip ng mga tao na ang pagkain ng sili ay hindi mabuti para sa panunaw. Sa katunayan, hangga't hindi ito nauubos sa labis na dami, ang sili ay may benepisyo para sa kalusugan ng pagtunaw, alam mo!
Kapag ang capsaicin ay pumasok sa digestive tract, ang mga nerves sa digestive tract ay gagawa ng anandamide.
Ang Anandamide ay isang kemikal na tambalan na nakakatulong na mabawasan ang pamamaga, kabilang ang madalas na nangyayari dahil sa mga peptic ulcer at Crohn's disease.
4. Mga benepisyo ng sili upang mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo
Para sa iyo na may diabetes, ang sili ay nagbibigay din ng mga benepisyo sa anyo ng pagpapanatili ng mga antas ng asukal sa dugo.
Muli, ito ay salamat sa nilalaman ng capsaicin sa mga sili. Isang pag-aaral ng Journal of Agricultural and Food Chemistry ipinahayag na ang capsaicin ay may potensyal na magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo.
Hindi lamang iyon, ang capsaicin ay antidiabetic at pinaniniwalaang may positibong epekto kapag natupok ng mga pasyente ng type 1 diabetes.
5. Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at daluyan ng dugo
Sa nilalaman ng bitamina B6, folic acid, potassium, at beta-carotene na matatagpuan sa mga sili, maiiwasan mo ang mga atake sa puso.
Ang mga bitamina B ay maaari ring bawasan ang mga antas ng homocysteine . Ang mataas na antas ng homocysteine ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo at mapataas ang panganib ng stroke at atake sa puso.
6. Pinapababa ang panganib ng kanser
Ang susunod na benepisyo ng sili na maaari mong makuha ay ang pagbabawas ng panganib ng kanser.
Ito ay dahil sa mataas na antioxidant content sa chili peppers, ang ilan sa mga ito ay bitamina C, lutein, at beta-carotene.
Ang mga antioxidant ay ipinakita upang maprotektahan ang mga selula mula sa pinsala sa libreng radikal. Well, isa sa mga nag-trigger ng cancer ay ang sobrang exposure sa free radicals.
7. Makinis na paghinga
Makakatulong ang sili na lumawak ang daanan ng hangin sa baga kaya may benepisyo ito para sa mga may hika.
Ang bitamina A sa sili ay maaari ring mabawasan ang panganib ng pulmonya na nangyayari dahil sa paninigarilyo. Ito ay dahil ang usok ng sigarilyo ay naglalaman ng benzopyrene na sumisira ng bitamina A sa katawan.
8. Ang mga benepisyo ng sili para sa kalusugan ng mata
Ang isa pang benepisyo na hindi gaanong kawili-wili kaysa sa sili ay upang makatulong na mapanatili ang kalusugan ng mata.
Ito ay dahil sa lutein content ng mga sili, lalo na ang mga berdeng sili na madalas mong ma-encounter kapag kumakain ng mga pritong pagkain.
Well, ang lutein sa sili ay kapaki-pakinabang para maiwasan ang pinsala sa mata dahil sa pagtanda, tulad ng mga katarata at macular degeneration.
Iyon ay 8 benepisyo ng sili para sa kalusugan ng iyong katawan. Para sa mga hindi mahilig sa maanghang na pagkain, hindi mo kailangang pilitin ang iyong sarili na kumain ng sili.
Sa katunayan, hindi lahat ay nakakain at nakakain ng sili. Maaari mong mahanap ang nutritional content sa mga sili sa iba pang mga pagkain, tulad ng paminta o kamatis.