Mula pagkabata, maaaring nakasanayan mo na ang pag-inom ng gatas ng baka dahil sa mataas na nutritional content nito. Totoo talaga ito. Sa isang baso ng gatas ng baka, mayroong iba't ibang benepisyo na kapaki-pakinabang upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon. Ano ang mga nilalaman at benepisyo ng gatas ng baka?
Ang nilalaman ng gatas ng baka
Ang gatas ng baka na makukuha sa merkado ay binubuo ng iba't ibang uri, mula sa lasa hanggang sa proseso ng pagmamanupaktura.
Sa pangkalahatan, narito ang mga carbohydrate, taba, protina, bitamina, at mineral na nasa 100 mililitro (ml) ng gatas ng baka:
- Tubig: 88.3 gramo (g)
- Enerhiya: 61 Calories (Cal)
- Protina: 3.2 g
- Taba: 3.5 g
- Carbohydrates: 4.3 g
- Kaltsyum: 143 milligrams (mg)
- Posporus: 60 mg
- Bakal: 1.7 mg
- Sosa: 36 mg
- Potassium: 149 mg
- Sink (sink): 0.3 mg
- Retinol (bitamina A): 39 micrograms (mcg)
- Beta-carotene: 12 mcg
- Thiamine (bitamina B1): 0.03 mg
- Riboflavin (bitamina B2): 0.18 mg
- Bitamina C: 1 mg
Gayunpaman, ang mga sangkap na nakalista sa itaas ay maaaring mag-iba depende sa uri ng gatas ng baka na iyong inumin.
Ito ay dahil ang pagpoproseso ay maaaring magbago sa dami ng nilalamang nilalaman ng gatas ng baka.
Mga benepisyo sa kalusugan ng gatas ng baka
Narito ang 15 benepisyo na maaari mong makuha sa pamamagitan ng pag-inom ng gatas ng baka:
1. Dagdagan ang lakas ng buto
Karaniwang kaalaman na ang gatas ng baka ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan ng buto.
Ang nilalaman ng mga mineral tulad ng calcium, phosphorus, at iron sa gatas ay may malaking papel sa pagtaas ng density ng iyong buto.
Gayunpaman, ayon sa website ng Cleveland Clinic, ang labis na pagkonsumo ng gatas ay talagang nagpapataas ng panganib ng mga bali na buto.
Samakatuwid, kung nais mong magkaroon ng malusog na buto mula sa gatas ng baka, hindi ka dapat uminom ng labis sa isang araw, halimbawa ay sapat na ang 1 baso.
2. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Sa pamamagitan ng pag-inom ng gatas ng baka, maaari mo ring makuha ang mga benepisyo ng isang mas malusog na puso.
Ang gatas ng baka ay naglalaman ng omega-3 fatty acids na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng function ng puso.
Gayunpaman, siguraduhing hindi ka umiinom ng labis na gatas, lalo na kung mayroon ka nang sakit sa puso.
Ang dahilan, ang sobrang pag-inom ng taba mula sa gatas ng baka ay maaari ring magpapataas ng kolesterol kaya ito ay nasa panganib na magdulot ng sakit sa puso.
Bilang kahalili, maaari kang pumili ng gatas ng baka na mababa ang taba.
3. Palakihin ang mass ng kalamnan
Ang pagkonsumo ng gatas ng baka ay mayroon ding magandang epekto sa iyong mass ng kalamnan. Ito ay salamat sa nilalaman ng protina sa loob nito.
Isang pag-aaral mula sa journal Medisina at Agham sa Palakasan at Ehersisyo inimbestigahan ang epekto ng gatas ng baka na mababa ang taba sa mga babaeng regular na nag-eehersisyo.
Bilang resulta, ang gatas ng baka ay nakakatulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan ng katawan. Sa katunayan, ang ilang mga kababaihan ay nakakaranas din ng epekto ng pagbabawas ng taba.
4. Pinapababa ang panganib ng kanser
Ang mga omega-3 fatty acid sa buong gatas ng baka ay nagbibigay din ng mga benepisyo, lalo na ang pagbabawas ng panganib na magkaroon ng kanser.
Hindi lang iyan, mayaman din ang gatas ng baka sa antioxidants gaya ng beta-carotene na maaring makaiwas sa cell damage na dulot ng free radicals at mabawasan ang tsansa na magka-cancer.
Ayon sa isang artikulo mula sa Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon, ang pag-inom ng gatas ng baka ay pinaniniwalaang mapoprotektahan ka mula sa panganib ng colorectal cancer, prostate cancer, at breast cancer.
Sa pamamagitan ng pag-inom ng gatas ng baka, maaari mong mapanatili ang pangkalahatang kalusugan ng katawan, kabilang ang pagpapababa ng panganib ng kanser.
5. Pagbutihin ang immune system ng katawan
Kapansin-pansin, ang nilalaman sa gatas ng baka ay maaaring magbigay sa iyo ng mga benepisyo upang madagdagan ang tibay.
Mataas sa protina ang gatas ng baka kaya mainam ito sa pagpapanatili ng immune system ng tao.
Bilang karagdagan, ang nilalaman ng bitamina A, omega-3 fatty acid, at iba't ibang uri ng antioxidant sa gatas ng baka ay nakakatulong din na protektahan ang katawan mula sa pinsala sa cell at labanan ang impeksiyon.
6. Pagbaba ng blood sugar level
Ang ilan ay naniniwala na ang pagkonsumo ng gatas ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may diabetes.
Sa katunayan, isang pag-aaral mula sa Journal ng Dairy Science nagpapatunay na ang pag-inom ng gatas ng baka sa umaga sa almusal ay maaaring magkaroon ng mga positibong benepisyo sa mga antas ng asukal sa dugo.
Mula sa pag-aaral na ito, napag-alaman na ang gatas na iniinom sa umaga ay nagpapabagal sa pagtunaw ng carbohydrates sa katawan upang mapanatili ang blood sugar level.
7. Panatilihin ang presyon ng dugo
Pinagmulan: Cleveland Clinic Para sa iyo na may mataas na presyon ng dugo, ang gatas ng baka ay nagbibigay din ng iba pang mga benepisyo sa anyo ng pagpapababa ng presyon ng dugo.
Ang potasa na nilalaman sa gatas ng baka ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng presyon ng dugo sa normal na antas.
Ayon sa website ng American Heart Association, nakakatulong din ang potassium na mapawi ang presyon sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo upang bumaba ang presyon ng dugo.
8. Dagdagan ang enerhiya at fitness ng katawan
Madalas ka bang mahina at walang lakas? Ang solusyon na maaari mong subukan ay ang regular na pag-inom ng isang baso ng gatas ng baka.
Salamat sa nilalaman ng magnesium sa gatas ng baka, maaari kang makakuha ng mga benepisyo sa anyo ng karagdagang enerhiya at pinapanatili ang nerve at muscle function.
Ang mga amino acid na matatagpuan sa gatas ng baka ay nakakatulong din sa pagtaas ng tibay sa panahon o pagkatapos ng ehersisyo.
9. Pag-optimize ng paggana ng utak
Hindi lamang sikat sa mga buto, ang purong gatas ng baka ay nagbibigay din ng mga positibong benepisyo para sa paggana ng iyong utak.
Isang pag-aaral ng Ang American Journal of Clinical Nutrition sinisiyasat ang mga epekto ng gatas ng baka sa aktibidad ng utak sa mga matatanda.
Bilang resulta, pinapataas ng gatas ng baka ang mga antas ng glutathione sa utak.
Malaki ang ginagampanan ng glutathione sa pagpigil sa iba't ibang problema sa utak, tulad ng Alzheimer's disease o Parkinson's disease.
10. Mga benepisyo ng gatas ng baka upang maiwasan ang depresyon
Bilang karagdagan sa pisikal na kalusugan, lumalabas na ang gatas ng baka ay mayroon ding mga katangian upang maiwasan ang mga sikolohikal na problema, tulad ng depresyon.
Ito ay napatunayan sa isang pag-aaral mula sa journal Social Psychiatry at Psychiatric Epidemiology.
Kasama sa pag-aaral ang 1,159 na nasa hustong gulang sa Japan na may edad 19-83 taon. Sinabi ng mga kalahok kung gaano kadalas sila kumakain ng buong produkto ng gatas at naprosesong gatas.
Ang resulta, ang mga taong regular na kumakain ng low-fat milk at yogurt ay may 4 na beses na mas maliit na pagkakataon na makaranas ng mga sintomas ng depression.
11. Pinipigilan ang mga problema sa ngipin
Ang isa pang benepisyo na hindi gaanong mahalaga kaysa sa gatas ng baka ay ang pagpapanatili ng kalusugan ng iyong mga ngipin at bibig.
Ang mataas na nilalaman ng calcium at phosphorus sa gatas ay maaaring makatulong sa pagpapanumbalik ng mga mineral na nawala mula sa mga ngipin pagkatapos kumain ng iba pang mga pagkain.
Dagdag pa, ang gatas ng baka ay maaari ring ibalik ang enamel, aka ang pinakalabas na layer ng ngipin, upang ang mga ngipin ay mas malakas at protektado mula sa pinsala.
12. Pabilisin ang paghilom ng sugat
Bihirang malaman na ang nilalaman ng zinc sa gatas ng baka ay may mga benepisyo para sa pagpapagaling ng sugat.
Kapag may sugat sa katawan, ang zinc ay gumaganap ng papel sa proseso ng pagpapagaling ng sugat, mula sa pamumuo ng dugo hanggang sa pagbuo ng bagong tissue.
13. Mga benepisyo ng gatas ng baka upang mapanatili ang timbang
Tulad ng naunang nabanggit, ang gatas ng baka ay mayroon ding magandang epekto sa pagtaas ng mass ng kalamnan at pagbabawas ng taba sa katawan.
Ang mataas na protina na nilalaman sa gatas ng baka ay nagpapabilis din sa iyong pakiramdam na mabusog, kaya hindi ka makakain nang labis.
Ibig sabihin, mapanatili mo ang iyong timbang sa pamamagitan ng regular na pag-inom ng gatas ng baka.
Gayunpaman, mas maganda kung mas gusto mo ang gatas ng baka na may mababang nilalaman ng taba kaysa sa regular na gatas ng baka.
14. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang susunod na benepisyo ng pag-inom ng gatas ng baka ay ang kalusugan ng mata na napapanatili. Paano kaya iyon?
Ang sagot ay nasa nilalaman ng omega-3 fatty acids sa buong gatas ng baka.
Ayon sa Harvard Health Publishing, ang omega-3 ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng paningin, pag-alis ng mga sintomas ng tuyong mata, at pagbabawas ng pamamaga sa mata.
15. Ginagawang sariwa ang balat
Isa pang magandang balita, ang purong gatas ng baka ay mayroon ding magandang benepisyo para sa kalusugan ng iyong balat, alam mo!
Ito ay salamat sa protina at amino acid na nilalaman sa gatas ng baka. Ang mga amino acid ay may papel din sa paggawa ng collagen.
Well, ang collagen na ito ay ang kailangan mo para magkaroon ng balat na mas malusog, sariwa, at kumikinang.
Iyan ang iba't ibang benepisyong makukuha mo sa regular na pag-inom ng gatas ng baka.
Tandaan, siguraduhing uminom ka ng gatas ng baka sa katamtaman, oo. Ang labis na pagkonsumo ng gatas ng baka ay hindi mabuti para sa iyong kalusugan.