Ang mga bitamina ay mga sustansya na kailangan ng katawan upang gumana nang husto. Hindi bababa sa anim na bitamina ang kailangan ng katawan, katulad ng A, B, C, D, E, at K. Ang bawat isa ay nahahati sa dalawang magkakaibang grupo: mga bitamina na nalulusaw sa tubig at mga bitamina na nalulusaw sa taba.
Ang bitamina B at bitamina C ay mga bitamina na natutunaw sa tubig. Samantala, ang bitamina A, bitamina D, bitamina E, at bitamina K ay kasama sa grupo ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Lahat sila ay kailangang ubusin sa tamang dami. Kaya, ano ang pagkakaiba?
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga bitamina na natutunaw sa tubig at mga natutunaw sa taba na bitamina?
Sa mga tuntunin ng solvent
Mula sa pangalan, maaari mo nang sabihin na ang mga solvents ng dalawang grupo ng mga bitamina na ito ay magkaiba. Gayunpaman, bakit ang mga bitamina ay kailangang matunaw sa katawan?
Kung hindi natutunaw, ang iba't ibang uri ng bitamina na pumapasok ay hindi magagamit ng katawan ayon sa nararapat. Ang iba't ibang uri ng solvents ay magpoproseso ng mga bitamina sa iba't ibang paraan, upang maramdaman mo ang mga benepisyo ng mga bitamina.
Ang mga bitamina na natutunaw sa taba (A, D, E, K) ay mga bitamina na naproseso sa taba. Kapag naproseso sa digestive system, ang mga bitamina na ito ay dadaan sa lymphatic system (isang sistema na gumaganap ng isang papel sa immunity ng katawan).
Pagkatapos nito, ang mga bitamina na nalulusaw sa taba ay pagkatapos ay circulated sa sirkulasyon ng dugo. Kung walang sapat na taba sa katawan, maaabala ang pagsipsip ng bitamina A, D, E, at K.
Samantala, ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay mga bitamina na naproseso sa tubig. Ang ganitong uri ng bitamina ay mas madaling naproseso. Ang katawan ay agad na sumisipsip ng bitamina B at C sa sirkulasyon ng dugo. Higit pa rito, ang mga ito ay agad na umiikot nang malaya sa daluyan ng dugo.
Paano mag-imbak
Kapag na-absorb sa katawan, ang mga bitamina A, D, E, at K ay maiimbak sa mga fat cells at atay. Ang bitamina na ito ay maaaring maimbak ng mahabang panahon bilang panustos para sa katawan na gagamitin kapag kinakailangan sa ibang pagkakataon.
Sa kabilang banda, ang mga bitamina na natutunaw sa tubig ay hindi maiimbak ng katawan. Dahil hindi nila maiimbak ang kanilang mga reserba, mas malamang na mangyari ang mga kakulangan sa bitamina na nalulusaw sa tubig. Upang maiwasan ito, ang ganitong uri ng bitamina ay dapat na ubusin araw-araw sa pamamagitan ng pagkain o mga suplementong bitamina.
Paano ito maalis sa katawan
Napakakaunting mga bitamina na natutunaw sa taba ay pinalabas mula sa katawan. Ang ganitong uri ng bitamina ay nakaimbak sa taba at atay bilang reserba at gagamitin lamang kapag kinakailangan.
Sa kaibahan sa mga bitamina na nalulusaw sa tubig, na malayang umiikot sa daluyan ng dugo, mas madaling alisin ang mga ito. Ang bitamina na ito ay pinalalabas ng katawan sa pamamagitan ng pagsala ng mga bato. Idadaan ng mga bato sa ihi ang labis na nalalabi sa bitamina.
Mga nakakalason na katangian
Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay nakaimbak sa katawan ng mahabang panahon. Kung labis kang kumain, ang mga antas ay maaaring maipon at makapinsala sa katawan. Ang kondisyon ng labis na mga bitamina na lumabas ay maaaring magdulot ng nakakalason o nakakalason na epekto.
Ang labis na bitamina A, halimbawa, ay maaaring magdulot ng iba't ibang karamdaman sa katawan. Simula sa pananakit ng ulo, pagkahilo, pagduduwal, pananakit ng tiyan, pangangati at pagkagambala sa paningin, tuyong bibig, pananakit at/o mahinang buto, hanggang sa anorexia.
Sa kabilang banda, bihira ang labis na mga bitamina na nalulusaw sa tubig na mauwi sa panganib. Ito ay dahil ang anumang labis na bitamina na nalulusaw sa tubig ay ilalabas sa ihi at pawis. Ang katawan ay may posibilidad din na hindi makapag-ipon ng malalaking halaga ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig.