Ang beetroot ay isang halaman na nagmula sa pamilya Amaranthaceae-Chenopodiaceae . Nangangahulugan ito na ang mga beet ay nasa parehong pamilya pa rin bilang labanos at iba pang mga ugat na gulay. Sa pangkalahatan, mas gusto ng mga tao na gamitin ang matamis na ugat bilang isang lunas sa kalusugan. Gayunpaman, ngayon maraming mga tao ang kumakain ng laman at dahon ng beet, dahil mayroon itong masaganang nutritional content at magandang benepisyo para sa kalusugan. Para sa higit pang mga detalye, tingnan ang sumusunod na paliwanag.
Nutrient content sa beets
Sa 100 gramo ng beets, makakahanap ka ng iba't ibang nutritional content tulad ng mga sumusunod:
- Tubig: 87.6 gramo
- Protina: 1.6 gramo
- Taba: 0.1 gramo
- Carbohydrates: 9.6 gramo
- Hibla: 2.6 gramo
- Kaltsyum: 27 milligrams (mg)
- Posporus: 43 mg
- Bakal: 1.0 mg
- Sosa: 29 mg
- Potassium: 404.9 mg
- Tanso: 0.20 mg
- Sink: 0.7 mg
- Kabuuang karotina: 20 mcg
- Thiamine (Vitamin B1): 0.02 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.05 mg
- Niacin: 0.3 mg
- Bitamina C: 10 mg
Mga benepisyo ng beets para sa kalusugan
Ang beetroot ay may iba't ibang benepisyo, halimbawa bilang isang natural na pangkulay ng pagkain at isang halo-halong pangpatamis sa pagkain at inumin. Gayunpaman, hindi lamang iyon, ang beets ay mayroon ding maraming benepisyo sa kalusugan.
1. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang mataas na presyon ng dugo ay isang panganib na kadahilanan para sa maraming malubhang sakit, kabilang ang atake sa puso, pagpalya ng puso, at stroke. Samakatuwid, kailangan mong kontrolin ang presyon ng dugo upang ito ay manatiling normal upang maiwasan ang iba't ibang sakit na ito.
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang beets ay may pakinabang ng makabuluhang pagpapababa ng presyon ng dugo sa antas na 4-10 mmHg na mas mababa sa loob ng ilang oras matapos itong kainin.
Gayunpaman, makakakuha ka ng higit pa sa mga benepisyong ito kapag ang mga beet ay hilaw pa. Makukuha mo ang benepisyong ito dahil sa mataas na konsentrasyon ng nitrate sa mga beet. Ang dahilan ay, ang nitrates ay mako-convert sa nitric oxide sa katawan na maaaring magpalawak ng mga daluyan ng dugo upang bumaba ang presyon ng dugo.
2. Dagdagan ang tibay
Ang beetroot ay maaaring maging isang mainam na pagkain para sa mga atleta dahil sa masaganang nutritional content nito, na ginagawang kapaki-pakinabang ang beets bilang isang pagkain na nagpapataas ng tibay. Ang isa sa nilalaman ng beetroot, lalo na ang nitrate, ay may mga katangian para sa fitness ng iyong katawan.
Ang dahilan ay, ang pagkain ng beets ay mabisa upang mapataas ang kakayahan ng mitochondria na gampanan ang kanilang mga tungkulin upang makagawa ng enerhiya mula sa mga selula sa katawan. Sa ganitong paraan, tataas ang iyong pisikal na pagganap. Sa katunayan, sinusuportahan din ng isang pag-aaral noong 2011 ang pahayag na ito.
Ang pananaliksik na isinagawa sa siyam na siklista ay nagpakita na ang pagkonsumo ng beetroot juice bago ang ehersisyo ay maaaring mapabuti ang pagganap ng hanggang 2.8% sa mga atleta na nagbibisikleta ng 4 na kilometro (km) at 2.7% sa mga atleta na sumasaklaw ng 16.1 km.
Ngunit tandaan, ang tamang oras para kumain ka ng beets ay dalawa hanggang tatlong oras bago mag-ehersisyo o lumahok sa mga kumpetisyon sa palakasan.
3. Pagtagumpayan ang pamamaga
Ang isa pang benepisyo na maaari mong makuha kapag kumain ka ng beets ay ang pagtagumpayan ng pamamaga o pamamaga. Ang talamak na pamamaga ay kadalasang nauugnay sa ilang malubhang sakit, kabilang ang labis na katabaan, sakit sa puso, mga sakit sa atay, at kanser.
Ang beetroot ay naglalaman ng betalains, na mga pigment na may mga anti-inflammatory properties na makakatulong sa iyong katawan na harapin ang iba't ibang pamamaga. Napatunayan ng isang pag-aaral noong 2014 na ang beetroot juice at extract ay maaaring mabawasan ang pamamaga ng bato.
Pagkatapos, ang iba pang mga pag-aaral na isinagawa sa mga tao ay nagpakita na ang betalains, na matatagpuan din sa mga beet, ay maaaring mabawasan ang sakit at kakulangan sa ginhawa dahil sa osteoarthritis. Gayunpaman, ang mga mananaliksik ay kailangan pa ring gumawa ng karagdagang pananaliksik upang patunayan ang katotohanan.
4. Pagbutihin ang kalusugan ng pagtunaw
Ang beetroot ay mayaman sa fiber content. Ang isang prutas na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 3.4 gramo ng hibla sa isang paghahatid ng tasa. Ang fiber content sa beets ay may pakinabang na tulungan ang pagkain na lumipat sa digestive tract, na ginagawang mas madali para sa iyo na regular na tumae at maiwasan ang iba't ibang mga problema sa pagtunaw.
Sinusuportahan din ito ng isang pag-aaral sa journal Nutrients noong 2013. Ang pag-aaral ay nagsasaad na ang regular na pagkonsumo ng fiber ay pumipigil sa iyo na makaranas ng constipation o mahirap na pagdumi, impeksyon sa bituka, hanggang sa almoranas.
Hindi lang iyan, makakatulong din ang fiber na mabawasan ang panganib ng iba't ibang sakit, kabilang ang GERD, acid reflux, colon cancer, sakit sa puso, at type 2 diabetes.
5. Pagbutihin ang kalusugan ng utak
Ang pagtaas ng edad ay nagreresulta sa pagbaba sa function ng utak o cognitive at mental. Maaaring mangyari ito dahil sa pagbawas ng daloy ng dugo at oxygen sa utak. Kung hindi mo ito kaagad haharapin, malamang na magkaroon ka ng demensya sa pagtanda.
Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala, dahil ang pagkain ng mga beet ay may mga benepisyo para sa pagpapabuti ng kalusugan at paggana ng utak. Ang dahilan ay, ang mga beet ay naglalaman ng mga nitrates na maaaring mapabuti ang cognitive at mental function sa pamamagitan ng pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo. Sa ganoong paraan, tumataas muli ang daloy ng dugo sa utak.
Bilang karagdagan, ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga beet ay maaaring magpapataas ng daloy ng dugo sa mga bahagi ng utak na nauugnay sa mga pag-andar ng pag-iisip, tulad ng paggawa ng desisyon at memorya sa pagtatrabaho. Gayunpaman, ang mga mananaliksik ay kailangan pa ring magsagawa ng karagdagang pananaliksik upang matiyak ang katotohanan ng kanilang mga natuklasan.
7 Pagkain para Pahusayin ang Iyong Memorya
6. Iwasan ang cancer
Ang beetroot ay isang uri ng prutas na mataas sa antioxidants, kaya makakatulong ito sa iyo na maiwasan ang cancer. Ang sakit na ito ay inuri bilang nakamamatay at nakamamatay, at kadalasang lumilitaw na may mga palatandaan ng hindi nakokontrol na paglaki ng cell at nangyayari nang abnormal.
Ipinakita ng isang pag-aaral na ang beetroot extract ay maaaring makatulong na mabawasan ang paglaki ng mga tumor cells na matatagpuan sa mga hayop. Samantala, pinatunayan ng isa pang pag-aaral sa mga selula ng tao na ang beetroot extract na naglalaman ng betalain pigment ay maaaring mabawasan ang paglaki ng prostate at breast cancer cells.
Gayunpaman, upang patunayan ito, kailangan pa rin ng mga eksperto na gumawa ng karagdagang pananaliksik na may kaugnayan sa mga benepisyo ng isang beet na ito.
7. Magbawas ng timbang
Kung ikaw ay nasa isang diet program para pumayat, isa sa mga pagkaing angkop na ubusin mo ay ang beetroot. Ang dahilan, ang beetroot ay may mababang calorie na nilalaman, kaya mayroon itong mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang.
Bilang karagdagan, ang mga beet ay mataas sa hibla at protina. Ang parehong mga nutrients ay may mahalagang papel upang mapanatili ang perpektong timbang ng katawan. Sa ganoong paraan, mas madaling maabot ang target na timbang na gusto mo.
Hindi lamang iyon, ang fiber content sa beets ay nagbibigay ng mga benepisyo sa pagbabawas ng gana sa pagkain at paggawa ng pakiramdam ng mas mabilis na pagkabusog. Ito ay lalong nakakatulong kung gusto mong bawasan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie upang mawalan ng timbang.
8. Pagtagumpayan ng diabetes
Ang pagkain ng mga beet, na mayaman sa mga antioxidant, ay maaaring makatulong na mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo at mapabuti ang sensitivity ng insulin. Samakatuwid, pinaghihinalaan ng mga eksperto na ang beetroot ay maaaring magbigay ng mga benepisyo para sa pagtagumpayan ng diabetes.
Napatunayan ng isang pag-aaral noong 2019 na ang antioxidant sa mga beet, lalo na ang alpha lipoic acid, ay kayang pagtagumpayan ang mga sintomas ng diabetic neuropathy. Gayunpaman, ang mga dosis na sinuri sa mga pag-aaral ay mas mataas pa rin kaysa sa mga dosis na makikita mo sa mga beet.
Kaya, kailangan pa rin ng mga eksperto na gumawa ng higit pang pananaliksik upang matukoy kung ang pagkain ng mga beet ay maaaring magpakita ng mga makabuluhang resulta sa pagtagumpayan ng mga kundisyong ito.