Ang mga benepisyo ng luya ay hindi lamang bilang isang halaman na nakakapagpainit ng katawan. Ang luya ay isang halaman na nagmula sa Southeast Asia. Ang halamang luya na ito ay kumalat sa iba't ibang bansa. Sikat sa kakaibang aroma nito, ang luya ay ginagamit bilang sangkap sa pagluluto gayundin bilang alternatibong gamot sa China, India at Middle East. Sa pagpili ng luya, lalo na kung nais mong gamitin ito sa panggagamot, maaari kang pumili ng luya na sariwa pa, ang istraktura ay matibay, makinis, at hindi inaamag. Ano ang mga benepisyo ng luya na maaari mong makuha para sa kalusugan?
Mga gamit at benepisyo ng luya
Ang sariwang luya ay may mas malakas na lasa kung ihahambing sa pulbos na luya, ang nilalaman ng gingerol na mabuti para sa kalusugan ay malawak pa ring matatagpuan sa mga benepisyo ng sariwang luya. Upang mapakinabangan ang sariwang luya, maaari mong ihalo ang luya sa mga pagkaing tulad ng mga processed dish pagkaing-dagat , salad toppings, at mga halo smoothies o ang iyong katas.
Ngunit kung pipiliin mo ang luya sa anyo ng pulbos, siguraduhing pipiliin mo ang luya na pulbos na puro pa rin. Ang mga inuming pulbos ng luya na ibinebenta sa palengke ay kadalasang naglalaman na ng idinagdag na asukal. Mag-imbak ng luya na pulbos sa isang mahigpit na saradong lalagyan at mag-imbak sa isang tuyo, madilim, at hindi baradong o mainit na lugar.
Mga benepisyo sa kalusugan ng luya
1. Pagtagumpayan ang mga problema sa pagtunaw
Ang luya ay may mahabang kasaysayan ng pagharap sa mga problemang nauugnay sa pagtunaw. Kilala mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ang luya ay isa sa mga alternatibong sangkap upang mapadali ang digestive system. Nilalaman phenolic sa luya ay nagsisilbi upang mapawi ang mga sintomas ng gastrointestinal irritation, pasiglahin ang laway, maiwasan ang mga contraction sa tiyan, upang makatulong sa paggalaw ng pagkain at inumin habang nasa panunaw. Ang luya ay kilala rin bilang carminative , isang substance na makakatulong sa pagpapaalis ng sobrang gas sa iyong digestive system. Ang mga problema sa pagtunaw tulad ng colic at dyspepsia ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng luya.
2. Bawasan ang pagduduwal
Ang mga benepisyo ng luya ay maaaring mapawi ang pagduduwal dulot ng morning sickness, vertigo, at mga side effect ng paggamot sa kanser. Maaari kang kumain ng luya nang hilaw o gawin itong inumin, ang luya sa anyo ng kendi ay maaari ding gumana nang maayos, lalo na sa pagharap sa pagduduwal na dinaranas ng mga buntis.
3. Bawasan ang sakit
Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Unibersidad ng Georgia ay nagsabi na ang pag-inom ng mga pandagdag sa luya araw-araw ay maaaring mabawasan ang pananakit ng kalamnan na dulot ng ehersisyo ng hanggang 25%. Ang mga benepisyo ng luya ay maaari ring mabawasan ang sakit dahil sa dysmenorrhea, sakit sa panahon ng regla. Sa isang pag-aaral, nakasaad na 60% ng mga kababaihan ang nakakaramdam ng sakit dahil sa regla na nabawasan pagkatapos uminom ng luya.
4. Tumutulong sa proseso ng detoxification at maiwasan ang mga sakit sa balat
Ang luya ay isang uri ng pagkain na tinatawag na diaphoretic, ang mga benepisyo ng luya ay maaari ring mag-trigger ng pagpapawis. Ang pagpapawis ay kapaki-pakinabang para sa iyo, lalo na kapag ikaw ay may lagnat o trangkaso. Bilang karagdagan sa pagtulong sa proseso ng detoxification, mapoprotektahan ka rin ng pagpapawis mula sa mga mikroorganismo na maaaring magdulot ng mga impeksyon sa balat. Pinag-aaralan ng mga eksperto ang isang uri ng protina na tinatawag dermicidin , na ginawa sa mga glandula ng pawis at nagsisilbing protektahan ang katawan mula sa bakterya tulad ng E. coli, staphylococcus aureus, at fungi na maaaring magdulot ng mga sakit sa balat.
5. Pinoprotektahan ka mula sa kanser
Isa sa mga sangkap sa mga benepisyo ng luya na gumaganap ng isang papel sa pag-iwas sa kanser ay gingerol, isang phytonutrient sa luya na nagbibigay din sa luya ng kakaibang lasa nito. Maaaring pigilan ng gingerol ang paglaki ng mga selula ng kanser sa colon. Ang Unibersidad ng Minnesota ay nagsagawa ng isang eksperimento sa isang grupo ng mga daga, sa pangkat na nabigyan ng gingerol ay mayroong 4 na daga na nagkaroon ng colon tumor, habang sa grupo na hindi nabigyan ng gingerol ay mayroong 13 na daga na nakaranas ng paglaki ng tumor. Hanggang sa ika-49 na araw ng pag-aaral, ang lahat ng mga daga na hindi nabigyan ng gingerol ay tuluyang naturok na patay dahil ang paglaki ng tumor ay masyadong malaki, habang sa mga daga na binigyan ng gingerol ang laki ng tumor ay kalahati ng laki ng mga na-injected na daga ay namatay.
Sinuri ng parehong mga mananaliksik kung bilang karagdagan sa pagpigil sa pagbuo ng tumor, maaari ding pigilan ng gingerol ang pagkalat at bawasan ang kalubhaan ng mga selula ng tumor. Nagbigay ng positibong resulta ang pananaliksik. Ang Gingerol ay itinuturing na may kakayahang pigilan ang pagkalat at paglala ng mga selula ng tumor na hindi maoperahan.
6. Anti-namumula
Ang Gingerol ay anti-namumula din. Ipinapaliwanag nito kung bakit ang mga dumaranas ng magkasanib na sakit tulad ng osteoarthritis at rayuma ay nag-uulat ng mas kaunting sakit pagkatapos ng regular na pag-inom ng luya. Ang pagkonsumo ng luya ay hindi lamang nakakabawas ng sakit kundi nakakabawas din ng pamamaga sa apektadong bahagi. Ang luya ay inaakalang kayang pigilan ang mga sangkap na gumaganap ng papel sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan tulad ng mga cytokine, chemokines, chondrocytes, at leukocytes.
Mga benepisyo ng luya para sa pagbaba ng timbang
Sa isang pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik mula sa Institute for Human Nutrition sa Columbia University, natuklasan na ang pag-inom ng mainit na luya para sa isang diyeta ay maaaring magpadadali ng iyong pakiramdam na busog. Bilang isang resulta, mas malamang na kumain ka ng mas maraming mamaya.
Hindi lamang iyon, natuklasan din ng pag-aaral na ito na ang luya ay maaaring makatulong sa pagsugpo ng iyong gana. Nangyayari ito dahil maaaring pataasin ng luya ang metabolic rate ng katawan at mga nasusunog na calorie.
Natuklasan din ng ibang mga pag-aaral ang mga katulad na bagay tungkol sa luya
Samantala, ang isang bagong pag-aaral, na inilathala sa Annals of the New York Academy of Sciences, ay sumusuri ng higit sa 60 mga natuklasan mula sa mga nakaraang pag-aaral na isinagawa sa mga kultura ng cell, mga eksperimentong hayop, at mga tao. Ang pangkalahatang pananaliksik ay nagpapakita na ang luya at ang iba't ibang mga compound na nilalaman nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa labis na katabaan, diabetes, at sakit sa puso.
Hindi lang iyon, napatunayan din na ang luya ay may kakayahang pigilan ang oxidative stress (isang anyo ng cellular aging), may mga anti-inflammatory properties, nagpapababa ng cholesterol level at blood pressure. Sa katunayan, ang luya ay maaaring mabawasan ang atherosclerosis, na kung saan ay ang buildup ng mga mapanganib na taba sa arteries.
Sa pag-aaral na ito, ipinaliwanag kung paano gumaganap ang luya na pampalasa sa pagsunog ng taba, pantunaw ng carbohydrate, at paggawa ng insulin. Kapag ipinakain sa mga daga, ang luya ay ipinakita na makabuluhang nakakabawas sa timbang ng katawan at systemic na pamamaga, nagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo at nagpoprotekta sa atay mula sa mga nakakapinsalang epekto ng non-alcoholic fatty liver disease.
Gayunpaman, hanggang ngayon ay hindi pa rin nauunawaan ng mga mananaliksik ang tungkol sa tamang pagbabalangkas at dosis upang makuha ang mga klinikal na benepisyo ng luya para sa pagbaba ng timbang.
Mayroon ding isang uri ng pulang luya na hindi gaanong kapaki-pakinabang
Ano ang pulang luya? Ang pulang luya ay isa sa pamilya ng luya, ngunit may kakaibang katangian sa iba pang luya. Pulang luya o Zingiber officinale var. Ang rubrum ay may mapupulang balat na may kulay rosas hanggang dilaw sa loob, kaibahan sa ordinaryong luya. Ang laki ng pulang luya ay mas maliit din kaysa sa karaniwang luya. Hindi lang iyon, iba ang laman at lasa. Ang ganitong uri ng luya ay may mas mapait at maanghang na lasa kaysa ordinaryong luya.
Ang pulang luya ay matatagpuan na lumalaki sa Timog-silangang Asya, kabilang ang Indonesia. Maraming tao ang gumagamit ng luya bilang tradisyunal na gamot upang gamutin ang iba't ibang sakit. Ang mataas na nilalaman ng luya, tulad ng gingerols, flavonoids, antibacterial agent, anti-inflammatory agent, at iba pa, ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan.
Ano ang mga benepisyo ng pulang luya para sa kalusugan?
Ang nilalaman ng maraming aktibong sangkap sa pulang luya ay gumagawa ng pulang luya ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan para sa iyo. Ang ilan sa mga benepisyo ng pulang luya ay:
1. Pigilan ang mga problema sa pagtunaw
Maaaring protektahan ng red ginger oil extract ang iyong digestive system mula sa bacteria, at sa gayon ay maiiwasan ka mula sa mga problema sa pagtunaw, tulad ng sira ng tiyan. Ang mga antibacterial agent na nasa luya ay maaaring labanan ang masasamang bacteria, tulad ng Escherichia coli, Salmonella enteriditis, at Staphylococcus aureus.
Kapag idinagdag sa pagkain, ang luya ay maaaring gamitin bilang isang natural na pang-imbak at maaaring maiwasan ang pagkalason sa pagkain na dulot ng bacteria. Hindi lamang iyon, ang init na ibinibigay ng luya ay maaari ring paginhawahin ang iyong panunaw. Ang init na ibinibigay ng luya ay malawak ding ginagamit sa paggamot sa mga sipon at trangkaso.
2. Tumutulong na malampasan ang pamamaga ng kalamnan
Ilang pag-aaral na rin ang isinagawa upang patunayan ang epekto ng luya sa pamamaga. Pinatunayan ng isang pag-aaral na isinagawa sa mga atleta ng sepak takraw na ang pagbibigay ng katas ng luya sa loob ng 10 araw ay makakabawas sa pananakit ng kalamnan sa mga atleta ng sepak takraw. Ang isa pang pag-aaral na inilathala ng American College of Rheumatology ay nagpatunay din na ang katas ng luya ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng osteoarthritis, tulad ng pananakit ng kalamnan.
3. Nakakatulong sa pagtaas ng fertility ng lalaki
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga, ipinakita na ang pagbibigay ng ginger extract na sinamahan ng zinc mineral sa male albino rats ay maaaring magpapataas ng testosterone, sperm count, at sperm quality sa mga daga. Kaya, maaari itong mapabuti ang testicular function sa mga daga. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang palakasin ang mga natuklasang ito.
Pagdaragdag ng luya sa iyong diyeta
Para sa inyo na nagda-diet at pananabik matamis na pagkain, tiyak na kailangan mong sakupin ang iyong utak upang sugpuin ang pagnanais na kumain ng asukal. Huwag mag-alala, maaari mong palitan ang asukal sa iyong diyeta ng luya.
Sa pamamagitan ng paggamit ng luya , ang iyong ulam ay magkakaroon ng malakas na aroma, bahagyang matamis na lasa, at medyo maanghang. Gumamit ng luya sa pagkain sa pamamagitan ng paghagupit, pag-ihaw, o pag-ihaw bago ito ihalo sa pagluluto. Interesado ka bang magdagdag ng luya sa mga masusustansyang pagkain para sa iyong diyeta? Narito ang iba't ibang paraan na maaari mong subukan sa bahay.
- Uminom ng luya na tsaa dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw upang makatulong na mapabuti ang iyong digestive system.
- Nguyain ang hiwa ng luya ilang minuto bago kainin. Kung hindi mo gusto ang pagnguya ng luya nang hilaw, maaari mong ihalo ang ilang gadgad na luya na may lemon juice at asin. Pagkatapos, kumain ng isang kurot ng pinaghalong bago kumain. Bilang karagdagan sa pagpapadali sa digestive system, ang pagkain ng kaunting timpla ng luya bago kumain ay maaari ring mabawasan ang iyong gana upang hindi ka makakain ng sobra.
- Uminom ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw katas ng luya na hinaluan ng pulot ayon sa panlasa.
- Idagdag sa iyong mga pagkain na may ganitong pampalasa nang madalas hangga't maaari.
Ang mga benepisyo ng luya upang mapataas ang metabolismo ay talagang makakatulong sa pagbaba ng timbang, kabilang ang taba sa iyong katawan. Gayunpaman, ang regular na ehersisyo at pagbibigay-pansin sa pag-inom ng malusog na pagkain ay ang pinakamahusay na paraan upang magsunog ng taba para sa pagbaba ng timbang.
Paano gumawa ng inuming luya para sa kalusugan?
Upang makuha ang pinakamainam na benepisyo ng luya, dapat kang pumili ng sariwang luya. Ang pangkalahatang paraan ng paggawa ng tubig ng luya sa bahay ay ang mga sumusunod:
- Grate ang 1.5 kutsarita ng sariwang luya
- Pakuluan ang 4 na baso ng tubig
- Magdagdag ng luya sa tubig
- Hayaang magbabad ang luya ng mga 5-10 minuto
- Salain ang tubig para paghiwalayin ang gadgad na luya
- Ang tubig ng luya ay maaaring inumin kapwa mainit at malamig.
Kung ang lasa ay masyadong malakas, maaari kang magdagdag ng isang squeeze ng lemon juice. Ang dahilan, ang lemon ay malawakang ginagamit bilang natural na sangkap sa pagbabawas ng timbang dahil ito ay pinaniniwalaang nakakatulong sa pagtaas ng metabolismo ng katawan. Ang mas mabilis na paggana ng iyong metabolismo, mas mabilis at mas maraming nakaimbak na taba ang nasusunog.
Bilang karagdagan, ang lemon ay may likas na diuretic na katangian na makakatulong na linisin ang mga bituka ng mga tambak ng basura ng pagkain na nag-trigger ng paninigas ng dumi. Sa lohikal na paraan, ang mas maraming solidong basura ay naipon sa mga bituka, mas maraming timbang ang iyong nadagdag.
Ang isa pang teorya ay ang mga lemon ay isang napakababang-calorie na pinagmumulan ng pagkain kaya hindi sila mag-trigger ng pagtaas ng timbang, dahil ang kanilang acidic na kalikasan ay talagang nakakatulong na sugpuin ang gutom.
Gayundin sa luya. Ang isang artikulo sa British Journal of Nutrition ay nag-uulat na ang luya ay may kakayahang kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol, gayundin ang pagsunog ng taba, sa gayon ay nakakatulong na mabawasan ang gana. Sinabi ni Dr. Len Kravitz sa artikulong Biological and Pharmaceutical Bulletin ay nagsasaad na ang luya ay maaaring sugpuin ang produksyon ng hormone cortisol.
Mag-ingat sa mga side effect ng pag-inom ng luya na tubig
Ang pag-inom ng tubig ng luya upang makuha ang mga benepisyo ng luya ay karaniwang ligtas. Gayunpaman, kapag labis ang pagkonsumo, ang luya ay maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan, mainit na utot, sa heartburn at pagtatae. Hindi ka inirerekomenda na kumain ng higit sa 4 na gramo ng luya bawat araw.
Ang pagkonsumo ng luya sa anumang anyo ay pinangangambahan ding magdulot ng mga mapanganib na pakikipag-ugnayan kung umiinom ka ng mga pampanipis ng dugo. Kaya kung isa ka sa kanila, kumunsulta muna sa iyong doktor bago uminom ng tubig na luya.
Ganun din sa mga buntis. Bagama't ang pag-inom ng tubig ng luya ay hindi nakakasama o nagpapataas ng panganib ng mga komplikasyon sa pagbubuntis, dapat mo pa ring kumonsulta sa iyong obstetrician bago uminom ng tubig na luya sa panahon ng pagbubuntis.