Ang mga reklamo ng pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis ay kadalasang nag-aatubili sa mga ina na kumain ng ilang uri ng pagkain dahil ang aroma ay masyadong malakas. Isa sa mga pagkain na kadalasang iniiwasan ng mga buntis dahil nagiging sanhi ito ng pagkahilo ay ang kanin. Sa ganitong mga kondisyon, maaari bang hindi kumain ng kanin ang mga buntis nang ilang sandali? Ano ang iba pang kapalit ng pagkain sa bigas para sa mga buntis?
Pwede bang hindi kumain ng kanin ang mga buntis?
Tila alam ng lahat na ang bigas ang pangunahing pagkain ng mga Indonesian.
Bagama't may iba't ibang pinagmumulan ng carbohydrates, tila naging mandatory food ang kanin sa pang-araw-araw na pagkain.
Walang eksepsiyon para sa mga buntis, ang bigas ay kailangan din bilang pagkukunan ng carbohydrates upang madagdagan ang enerhiya.
Bukod dito, tumaas ang nutrisyon ng mga buntis kumpara sa bago magbuntis kaya hindi dapat tamad kumain ang mga nanay.
Ngunit sa kasamaang palad, ang pagduduwal na isa sa mga senyales ng pagbubuntis ay kadalasang nagiging dahilan ng pag-aatubili ng mga ina na kumain ng ilang pagkain.
Ang mga pagkaing madalas na iniiwasan ng mga buntis kapag sila ay nasusuka at nagsusuka ay karaniwang mga pagkain na may matapang na aroma.
Well, ang kanin pala ay isa sa mga pagkain ng mga buntis na kadalasang iniiwasan dahil nagdudulot ito ng pagkahilo at gustong sumuka.
Ang pangunahing sanhi ng pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis ay dahil sa pagtaas ng mga hormone.
Dagdag pa rito, ang hypersensitivity o pagiging masyadong sensitibo sa mga amoy ay siya ring dahilan kung bakit madaling nasusuka ang mga buntis at umiiwas sa pagkain ng ilang pagkain.
Sa kabilang banda, ang bigas ay mabilis ding nagpapataas ng asukal sa dugo.
Para sa mga buntis na may gestational diabetes, dapat iwasan o iwasan pa ang pag-inom ng bigas para hindi tumaas ang blood sugar level.
Sa mga kadahilanang ito, okay lang kung ayaw kumain ng kanin ang mga buntis.
Gayunpaman, siguraduhin na ang mga pangangailangan ng enerhiya at carbohydrate ng mga buntis na kababaihan ay natutugunan nang maayos mula sa mga pamalit sa bigas para sa mga buntis na kababaihan.
Oo, may iba't ibang food substitutes ng kanin para sa mga buntis na pwedeng maging option kapag ayaw mong kumain ng kanin, halimbawa dahil sa pagkahilo kapag naamoy mo ang bango.
Pinagmumulan ng carbohydrates para palitan ng bigas para sa mga buntis
Ang mga pagkain na kapalit ng bigas sa maagang pagbubuntis at pagtatapos ng pagbubuntis ay perpektong mayaman sa mga kumplikadong carbohydrates.
Ang mga pinagmumulan ng pagkain ng mga kumplikadong carbohydrates ay may mababang halaga ng glycemic index, ngunit mataas sa fiber.
Dahil dito, mas matagal kang mabusog at pinipigilan ang iyong mga mata na magutom at magkaroon ng pananabik sa pagkain junk food.
Madaling iproseso din ang iba't ibang mapagpipiliang food substitutes para sa bigas para makagawa ka ng maraming variation ng mga putahe sa bawat pagkain.
Ang ilang halimbawa ng mga mapagpipiliang pagkain bilang pinagmumulan ng carbohydrate bilang kapalit ng bigas para sa mga buntis ay kinabibilangan ng:
1. Tinapay na buong trigo (buong trigo)
Ang whole wheat bread ay may mas mababang calorie at glycemic index kaysa puting bigas.
Kaya naman ang pagkaing ito ay pamalit sa bigas para sa mga buntis dahil makakatulong ito na hindi mabilis na tumaas ang asukal sa dugo at maiwasan ang gutom.
Ang whole wheat bread ay naglalaman din ng ilang mahahalagang mineral tulad ng calcium, magnesium, zinc, at phosphorus.
Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang bitamina para sa mga buntis na kababaihan tulad ng bitamina E at folate ay naroroon din sa whole wheat bread.
Ang kaltsyum sa panahon ng pagbubuntis ay kailangan para sa paglaki ng mga buto at ngipin ng iyong sanggol.
Kukunin ng sanggol ang mga pangangailangan nito sa calcium mula sa katawan ng ina.
Ang mga ina ay nangangailangan din ng maraming calcium intake upang mapalitan ang calcium na kinuha ng sanggol. Kaya, tiyaking natutugunan mo ang mga pangangailangan ng mga mineral na ito ng calcium.
Ang zinc ay kailangan upang suportahan ang pag-unlad ng utak ng sanggol at makatulong sa paglaki at pag-aayos ng mga selula ng katawan ng ina.
Bilang karagdagan, ang nilalaman ng bitamina E sa buong wheat bread ay maaaring suportahan ang pagbuo at gawain ng mga pulang selula ng dugo at kalamnan.
Ang folate ay isang uri ng bitamina B na kailangan upang suportahan ang pag-andar ng placental at maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan.
2. Patatas
Ang patatas ay isa rin sa mga pagkaing maaaring gamitin bilang pamalit sa bigas para sa mga buntis.
Ang patatas ay may mas mababang calorie at glycemic index kaysa puting bigas, ngunit bahagyang mas mataas kaysa brown rice.
Ang patatas ay naglalaman din ng mas mataas na hibla kaysa sa puting bigas, lalo na kapag kinakain na may balat.
Bilang karagdagan, ang patatas ay naglalaman din ng bitamina B6, thiamine, riboflavin, folate, at bitamina C, na mahalagang bitamina sa panahon ng pagbubuntis.
Maaaring mapabuti ng bitamina C ang immune system gayundin ang kalusugan ng mga buntis na kababaihan at mga fetus.
Makakatulong din ang Vitamin C sa pagsipsip ng iron para maiwasan ang anemia sa mga buntis.
Ang anemia ay isa sa mga pinakakaraniwang problema sa kalusugan sa panahon ng pagbubuntis.
Kapansin-pansin, tulad ng iniulat ng American Pregnancy Association, ang bitamina B6 ay nakakatulong na mapagtagumpayan ang pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis.
Kaya, ang pagkain ng mas maraming pinagmumulan ng pagkain ng bitamina B6 ay isang mahusay na pagpipilian upang mapawi ang pagduduwal.
Kaya naman ang patatas ay maaaring iproseso para magamit bilang pamalit sa bigas para sa mga buntis, kapwa sa maagang pagbubuntis at sa pagtatapos ng pagbubuntis.
3. Pasta
Ang isa pang kapalit ng bigas para sa mga buntis sa una hanggang ikatlong trimester ay pasta. Bilang karagdagan sa mga naprosesong likha na maaaring mag-iba, mayroon ding iba't ibang uri ng pasta.
Ang spaghetti, macaroni, fetuccini, lasagna, penta, at fusilli ay iba't ibang pasta na may iba't ibang hugis at sukat.
Batay sa Indonesian Food Composition Data mula sa Indonesian Ministry of Health, ang 100 gramo (gr) ng spaghetti ay may nilalamang enerhiya na humigit-kumulang 139 calories.
Naglalaman din ang spaghetti ng 22.6 gramo ng carbohydrates, 7.4 gramo ng protina, 2.1 gramo ng taba, pati na rin ang iba't ibang bitamina at mineral.
Isa pang halimbawa, ang macaroni ay naglalaman ng humigit-kumulang 353 calories ng enerhiya, 78.7 gramo ng carbohydrates, 8.7 gramo ng protina, 0.4 gramo ng taba, hanggang sa 4.9 gramo ng hibla.
Ang macaroni ay naglalaman din ng mga mineral tulad ng 20 milligrams (mg) ng calcium, 80 mg ng phosphorus, 0.3 mg ng iron, 5 mg ng sodium, 0.28 mg ng tanso, at 1.4 mg ng zinc.
Maaaring iproseso ang iba't ibang uri ng pasta sa pamamagitan ng pagpapakulo, pag-ihaw, o paggisa ayon sa panlasa.
4. Pansit
Pinagmulan: Live Japan Bagama't sa unang tingin ay pareho ang hitsura nito, sa katunayan ay hindi kasama ang pansit sa grupo ng pasta. Ang mga pansit ay pinoproseso mula sa ordinaryong harina ng trigo sa pamamagitan ng proseso ng paggiling.
Samantala, ang pasta ay gawa sa semolina flour na may mas magaspang na texture kaysa sa regular na harina dahil mayroon itong pinong butil.
Sa proseso ng paggawa ng pasta, ang harina ng semolina ay hinahalo sa tubig upang makagawa ng matigas na masa na pagkatapos ay hinuhubog upang gawing spaghetti, lasagna, macaroni, at higit pa.
Tulad ng maaaring nakita mo nang maraming beses, ang pasta ay karaniwang ibinebenta sa tuyo na anyo.
Hindi tulad ng pansit na maaaring ibenta sa tuyo o basang kondisyon. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng noodles at pasta ay nakasalalay sa lasa at texture.
Napaka kakaibang pasta na may texture al dente which means tama lang ang level ng doneness dahil hindi naman masyadong malambot pero hindi rin masyadong matigas.
Ang pansit ay mayaman sa carbohydrates sa mga ito, kaya maaari itong gamitin bilang pamalit sa bigas para sa mga buntis.
Kaya lang, pansinin na huwag masyadong madalas kumain ng instant noodles kapag buntis.
5. Oats
Karaniwang kinakain ang mga oats sa umaga upang magamit ito bilang menu ng almusal para sa mga buntis.
Maaari kang magtimpla ng mga oats na hinaluan ng maligamgam na tubig o magdagdag ng gatas na may mga piraso ng prutas para sa mga buntis na kababaihan upang madagdagan ang nutritional content.
Ang mga oats ay mayroon ding napakaraming nilalaman ng carbohydrate, na ginagawa itong isa sa ilang mga rekomendasyon para sa mga pamalit sa bigas para sa mga buntis na kababaihan mula sa una hanggang sa huling trimester.
Bilang karagdagan sa carbohydrates, ang mga sustansya tulad ng protina, taba, hibla, bitamina, at mineral ay upang makumpleto din ang nilalaman sa mga oats.