Ang mansanas ay isang pangkaraniwang prutas na matatagpuan sa buong mundo. Sa buong mundo, mayroong humigit-kumulang 7,500 uri ng mansanas. Kapag namimili ka sa palengke o supermarket, makikita natin ang iba't ibang uri ng mansanas na bibilhin. Ang iba ay berde at ang iba ay pula. Sa panlasa, magkaiba ang pulang mansanas at berdeng mansanas. Ang mga pulang mansanas ay mas matamis. Ang mga berdeng mansanas ay may kumbinasyon ng matamis at maasim na lasa.
Bukod sa pagkakaiba sa lasa ng pulang mansanas at berdeng mansanas, may pagkakaiba ba ang nutritional content? Mayroon bang mas malusog na uri ng mansanas? Tingnan ang pagsusuri sa ibaba, halika.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas
Ang isang mansanas ay naglalaman ng mas mababa sa 100 calories. Ang mansanas ay isang prutas na walang taba, sodium, at kolesterol. Ang mga mansanas ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng pectin fiber (ang mansanas ay naglalaman ng 4-5 gramo ng pectin). Ang pectin ay isang hibla na nagbubuklod sa kolesterol at nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose.
Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng isang katamtamang laki ng mansanas, 14 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C ay maaaring matugunan. Ang mga mansanas ay naglalaman ng mga antioxidant at phytochemical na makakatulong na maiwasan ang mga malalang sakit tulad ng Alzheimer's disease, lung cancer, heart disease, breast cancer, diabetes, at iba pa.
Alin ang mas malusog, pulang mansanas o berdeng mansanas?
Lumalabas na ang iba't ibang kulay ng balat ng mansanas ay nakakaapekto sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang parehong berdeng mansanas at pulang mansanas ay naglalaman ng parehong dami ng hibla at bitamina C.
Gayunpaman, ang mga pulang mansanas ay may mas mataas na nilalaman ng beta carotene kaysa sa mga berdeng mansanas hanggang sa 50 porsyento. Ito ay dahil sa pulang kulay. Ang nilalaman ng beta carotene ay gumaganap bilang isang antioxidant. Gayunpaman, maraming iba pang mga mapagkukunan ang nagsasabi na ang pagkakaiba sa nilalaman ay hindi masyadong marahas.
Ang mga antioxidant sa pulang mansanas ay matatagpuan din mula sa mga pigment na anthocyanin na nagbibigay sa balat ng pulang kulay nito. Bilang karagdagan sa pagkilos bilang mga antioxidant at pakikipaglaban sa mga libreng radical, ang mga anthocyanin ay gumaganap ng isang papel sa anti-inflammatory, antiviral, at naisip na gumaganap ng isang papel sa mga proseso ng anti-cancer.
Gayunpaman, ang berdeng mansanas ay natagpuan na may 10 porsiyentong mas mababang antas ng mga calorie at carbohydrates kumpara sa mga pulang mansanas. Ang mga berdeng mansanas ay mayroon ding mga porphenol na kumikilos bilang mga antioxidant. Nalaman ng isang pag-aaral noong 2014 na ang polyphenols at fiber sa berdeng mansanas ay maaaring magpapataas ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gat, na nababawasan sa mga taong napakataba. Ang kakulangan ng mabuting bakterya sa mga taong napakataba ay nagdaragdag ng panganib ng mga metabolic disorder at pamamaga sa mga taong napakataba. Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng berdeng mansanas, inaasahan na maiiwasan ang mga masamang epektong ito.
Kaya anong uri ng mansanas ang dapat mong piliin?
Ang parehong mga mansanas ay may kani-kanilang mga pakinabang. Ang pagkonsumo ay nababagay sa kung ano ang gusto mong makamit para sa iyong sarili. Kung ang iyong target ay magbawas ng timbang at mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo, kung gayon ang berdeng mansanas ay ang tamang pagpipilian para sa pagkonsumo.
Kung ang iyong target ay upang madagdagan ang mga antioxidant at maiwasan ang pagtanda, ang mga pulang mansanas ay maaaring maging isang alternatibo na maaaring mapili. Ang parehong mansanas ay may magandang epekto sa kalusugan. Kaya, walang masama kung palitan mo ang uri ng mansanas na iyong kinokonsumo upang ang mga sustansya at benepisyo ay iba-iba rin.