Maaaring makaramdam ng pagkabigo ang mga ina kapag ang kanilang anak ay nahihirapang kumain. Kung ito ang kaso, maaaring subukan ng ina na magbigay ng iba't ibang pagkain upang manatiling mabusog ang tiyan ng bata. Kung minsan, ang mga pagkaing naproseso ng karne, tulad ng mga sausage, ay nagiging sandata. Sa katunayan, ang pagkain mula sa naprosesong karne ay hindi kinakailangang mabuti para sa kalusugan ng mga bata! Oo, may ilang mga panganib sa kalusugan o panganib mula sa mga sausage para sa mga bata, lalo na kapag labis na natupok. Makinig ka dito, ma'am!
Anong meron sa sausage?
Ang sausage ay isang processed food na gawa sa karne, maging baka, kambing, baboy, o manok.
Ang mga naprosesong pagkain na ito ay makukuha sa iba't ibang uri, kabilang ang mga sausage na hilaw pa (kailangang lutuin) at luto (handa nang kainin).
Hindi tulad ng hilaw na karne, ang mga sausage ay may mas mahabang buhay ng istante. Ito ay dahil ang mga sausage ay dumaan sa proseso ng pagproseso, tulad ng paninigarilyo, pagbuburo, pag-aasin, o pag-iimbak.paggamot).
Sa prosesong ito, ang karne ay hinahalo sa iba't ibang sangkap, tulad ng asin (sodium), nitrates at nitrite, o iba pang mga preservative.
Well, ang pagdaragdag ng mga sangkap at ang pagproseso ng mga sausage ay kung ano ang maaaring magdulot ng panganib sa mga bata.
Bukod dito, ang pulang karne na siyang sangkap sa paggawa ng mga sausage ay nagtataglay din ng saturated fat na hindi maganda kapag sobra ang pagkain.
Ang data mula sa FoodData Central na inilabas ng US Department of Agriculture ay nagsasaad na ang isang slice ng sausage o katumbas ng 23 gramo (g) ay naglalaman ng 1.4 g ng saturated fat dito.
Habang ang nilalaman ng sodium ay umabot sa humigit-kumulang 299 milligrams (mg). Ang nilalaman ng calorie sa mga sausage ay mataas din, na umaabot sa 52.9 kcal.
Iba't ibang panganib o panganib ng pagkain ng mga sausage para sa kalusugan ng mga bata
Batay sa nilalaman, mayroong ilang mga panganib sa kalusugan na nakatago sa iyong anak kung labis ang pagkonsumo ng mga sausage.
Narito ang ilan sa mga panganib ng pagkain ng sausage para sa mga bata na kailangan mong malaman.
1. Mataas na presyon ng dugo
Ang mataas na nilalaman ng asin o sodium sa mga sausage ay maaaring tumaas ang panganib ng hypertension o mataas na presyon ng dugo sa mga bata, lalo na kapag labis na natupok.
Ito ay dahil ang sobrang sodium sa katawan ay maaaring magdulot ng fluid retention na maaaring magpapataas ng presyon ng dugo.
Ayon sa American Heart Association, ang mga batang may mataas na sodium intake ay halos 40% na mas malamang na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo kaysa sa mga batang may mababang sodium intake.
Ang parehong bagay ay napatunayan sa isang 2020 na pag-aaral sa journal Mga sustansya.
Ayon sa pag-aaral, ang pagkain ng mga maaalat na pagkain, tulad ng mga sausage, nang labis, ay nauugnay sa mataas na diastolic blood pressure sa mga batang may edad na 5-16 na taon sa Spain, anuman ang nutritional status.
2. Sakit sa puso
Ang isa pang panganib ng sausage para sa mga bata ay ang pagtaas ng panganib ng sakit sa puso. Nangyayari ito dahil sa mataas na asin (sodium) at saturated fat content sa mga sausage.
Ang American Heart Association ay nagsasaad din, ang isang taong nagkaroon ng hypertension mula pagkabata ay mas malamang na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo bilang isang may sapat na gulang.
Ang hypertension ay isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso at stroke.
Hindi lamang iyon, ang taba ng saturated sa mga sausage ay maaari ding maging sanhi ng mataas na kolesterol sa mga bata.
Tulad ng hypertension, ang mataas na antas ng kolesterol ay maaari ding tumaas ang panganib ng sakit sa puso sa mga bata at sa pagtanda.
3. Obesity
Ang isa pang panganib ng pagkain ng mga sausage ay ang pagiging sobra sa timbang o obese sa mga bata.
Nangyayari ito dahil sa saturated fat at mataas na calorie na nilalaman ng mga sausage, lalo na kung ang bata ay hindi sanay sa pag-eehersisyo.
Habang ang labis na katabaan ay maaaring tumaas ang panganib ng sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, sa diabetes sa mga bata.
Samakatuwid, mahalagang limitahan ang pagkonsumo ng taba ng saturated mula pagkabata para sa kanyang kalusugan para sa hinaharap.
4. Kanser
Ang sausage ay maaari ring tumaas ang panganib ng kanser sa mga bata kapag natupok nang labis.
Kabilang dito ang colorectal cancer, prostate cancer, pancreatic cancer, breast cancer, at cancer deaths sa pangkalahatan, ayon sa ilang pag-aaral.
Ang panganib ng mga sausage para sa mga bata ay maaaring mangyari dahil sa nilalaman ng nitrite at nitrate na ginagamit sa pagproseso.
Inuuri ng International Agency for Research on Cancer (IARC) ang nitrates at nitrite sa mga processed meat at sausage bilang mga carcinogens, na mga compound na nagdudulot ng cancer.
Hindi lamang mula sa mga nitrates at nitrite, ang pagluluto ng naprosesong karne sa pamamagitan ng pagsunog o paggamit ng mataas na temperatura ay maaari ding makagawa ng mas maraming carcinogens.
Nagawa ang mga carcinogens tulad ng polycyclicmabangong hydrocarbons at heterocyclic aromatic amines.
Gayunpaman, walang sapat na data sa epekto ng pagluluto sa panganib ng kanser.
Bigyang-pansin ito kung nais mong magbigay ng mga sausage sa mga bata
Batay sa paliwanag sa itaas, ayos lang kung gusto mong magdagdag ng sausage sa healthy food menu ng iyong anak.
Gayunpaman, kailangang tandaan ng mga ina na huwag magbigay ng mga sausage sa mga bata nang regular at labis.
Inirerekomenda ng NHS ang paggamit ng pula at naprosesong karne, tulad ng sausage, na hindi lalampas sa 70 g bawat araw sa mga matatanda.
Habang sa mga bata, ang bilang ay dapat na mas mababa kaysa sa mga matatanda.
Bilang karagdagan, huwag kalimutang patuloy na magbigay ng balanseng paggamit upang matugunan ang nutrisyon para sa mga bata.
Kailangan mo ring masanay ang iyong anak sa pag-eehersisyo upang maiwasan ang iba't ibang panganib ng pagkain ng sausage na maaaring mangyari sa hinaharap.
Nahihilo pagkatapos maging magulang?
Halina't sumali sa komunidad ng pagiging magulang at maghanap ng mga kuwento mula sa ibang mga magulang. Hindi ka nag-iisa!