Sa kasalukuyan, ang mga inuming nakabatay sa tsaa ay isa sa mga paborito ng lahat ng edad. Isa sa mga sikat na uri ng tsaa ay green tea o madalas na tinutukoy bilang berdeng tsaa. Bilang karagdagan sa nakakapreskong, ang green tea ay mayaman din sa mga sustansya na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Nagtataka, ano ang nutritional content at mga benepisyo? Halika, suriin ang mga sumusunod na pagsusuri.
Nutrisyon ng green tea
Green tea (green tea) na may Latin na pangalan Camellia sinensis ay isang napaka-tanyag na tsaa hindi lamang sa Indonesia, kundi pati na rin sa Japan at China. Ang tsaa na ito ay makukuha sa anyo ng mga tuyong dahon o pulbos. Maaari mo itong ihain sa pamamagitan ng pagtimpla ng mainit na tubig o pagpapakulo nito.
Ang mga mahilig sa green tea ay hindi lamang gusto ang lasa, ngunit natutukso din ng nutritional content nito na may potensyal na magbigay ng mga benepisyo sa katawan. Sa 100 gramo ng berde ay naglalaman ng iba't ibang mga sumusunod na nutrients:
- Protina: 28.3 gramo.
- Taba: 4.8 gramo.
- Carbohydrates: 53.6 gramo.
- Hibla: 9.6 gramo.
- Kaltsyum: 245 mg.
- Posporus: 415 mg.
- Bakal: 18.9 mg.
- Sosa: 60 mg.
- Potassium: 5,873.9 mg.
- Copper: 0.50 mg.
- Sink: 0.0 mg.
- Beta-Carotene: 8,400 mcg.
- Thiamine o bitamina B1: 0.38 mg.
- Riboflavin o bitamina B2: 1.24 mg.
- Bitamina B3: 4.6 mg.
- Bitamina C: 230 mg.
Iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng green tea
Batay sa mga sustansya na nilalaman ng tsaa na ito, ipinapakita ng pananaliksik ang ilan sa mga potensyal nito sa kalusugan, tulad ng:
1. May potensyal na mapababa ang panganib ng kanser
Hanggang ngayon, tinutuklasan pa rin ng mga mananaliksik ang mga benepisyo ng green tea sa pagpigil sa cancer. Sa berdeng tsaa, mayroong aktibong tambalang Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) na may potensyal na pumatay ng mga selula ng kanser sa suso, baga, at colon nang hindi nasisira ang mga normal na selula.
Ang cancer mismo ay nangyayari dahil sa paglaki ng mga abnormal na selula sa katawan. Ang mga abnormal na selula na ito ay patuloy na lumalaki nang hindi makontrol at hindi namamatay, na nagiging sanhi ng mga ito upang maipon at maaaring bumuo ng mga tumor.
2. Pinapababa ang panganib ng pamamaga ng utak
May kaugnayan pa rin sa mga selula ng katawan, ang aktibong nilalaman ng green tea ay maaari ring maiwasan ang pamamaga. Maaaring mangyari ang pamamaga sa anumang bahagi ng iyong katawan, kabilang ang mga selula sa utak. Ang mga inflamed cell ay maaaring sanhi ng mga libreng radical, na mga molekula na matatagpuan sa usok ng sigarilyo, polusyon sa hangin, at solar radiation.
Ayon sa isang pag-aaral sa journal Phytomedicine Mayroong dalawang aktibong sangkap, tulad ng L-theanine at epigallocatechin gallate sa green tea na kapaki-pakinabang para sa utak.
Una, ang regular na pagkonsumo ng green tea ay maaaring mabawasan ang panganib ng pamamaga sa mga selula ng utak na kadalasang nagiging sanhi ng Alzheimer's disease o Parkinson's disease.
Pangalawa, ang kumbinasyon ng l-theanine na may caffeine sa green tea ay maaaring magpataas ng koneksyon mula sa kanang parietal lobule hanggang sa gitnang frontal gyrus sa utak, na nagreresulta sa mas mahusay na pag-andar ng utak na nagbibigay-malay.
3. Tumulong na mapabuti ang mood
Nakakaramdam ka ng stress at pagod dahil sa pang-araw-araw na gawain? Subukang maglaan ng ilang sandali at tangkilikin ang isang tasa ng berdeng tsaa. Ang dahilan, ang nilalaman ng l-theanine, epigallocatechin gallate, at caffeine sa green tea ay nagbibigay ng mga benepisyo sa iyong kalooban.
Ang mga aktibong sangkap na ito ay maaaring mabawasan ang pagkabalisa at tensyon at mabawasan ang mas mabilis na mga pulso na nauugnay sa stress. Bilang karagdagan, ang green tea ay mayroon ding mga katangian upang mapataas ang pagkaalerto, bawasan ang pagkapagod, at pananakit ng ulo.
4. Ginagawang mas mahusay ang pagtulog
Hindi lamang kapag ikaw ay na-stress, kung nahihirapan kang matulog, ang pag-inom ng green tea bago matulog ay maaaring magbigay ng mga benepisyo. Ang nilalaman ng theanine sa green tea ay may antistress effect sa parehong mga hayop at tao. Makakatulong ito sa iyo na makatulog nang mas mahusay pati na rin makatulong na mapabuti ang mahinang kalidad ng pagtulog.
Kahit na ang green tea ay naglalaman ng caffeine, ang mga antas ng sangkap na ito sa tsaa ay sapat na mababa na ang epekto nito sa pagtaas ng pagkaalerto ay hindi maganda.
5. Bawasan ang panganib ng cardiovascular disease
Pag-uulat mula sa pahina ng Harvard Medical School, ang pananaliksik sa Japan ay nagpapakita ng bisa ng green tea sa pagbabawas ng cardiovascular disease. Mula sa pag-aaral na ito, ang panganib ng kamatayan mula sa atake sa puso at stroke ay bumaba ng 26 porsiyento, at ang panganib ng coronary artery disease ay bumaba rin ng 28 porsiyento.
Ibinunyag ng mga mananaliksik na ang green tea ay maaaring magpababa ng LDL cholesterol at mga antas ng kolesterol, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke.
6. Tanggalin ang mabahong hininga
Ang mga benepisyo ng green tea sa isang ito ay maaaring hindi mo alam, na maaaring pagtagumpayan ang masamang hininga. Ang green tea ay naglalaman ng mga tannin na may mga katangian ng antibacterial, upang maiwasan ang pagbuo ng bakterya sa bibig. Ibig sabihin, kayang pigilan ng ganitong uri ng tsaa ang pagdami ng bacteria na nagdudulot ng bad breath.
Bilang karagdagan sa pagharap sa mga amoy, ang green tea ay maaari ding maiwasan ang mga karies ng ngipin at ang pagbuo ng plaka sa ngipin. Samakatuwid, maraming tao ang gumagamit ng green tea bilang tradisyonal na mouthwash.
7. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Ang mga catechin ay mga likas na antioxidant na nasa berdeng tsaa. Ang mga antioxidant sa inumin na ito ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ang mga catechin ay maaaring mapabilis ang mga proseso ng metabolic, na ang isa ay sumisira sa labis na taba ng katawan. Ibig sabihin, makakatulong ang green tea sa pagsunog ng taba.
Samakatuwid, ang bisa ng green tea ay maaaring mabawasan ang panganib ng diabetes. Ang dahilan ay, ang panganib ng diabetes ay medyo mataas sa mga taong napakataba (sobra sa timbang). Ang mga benepisyong ito ay ginagawang mabuti ang green tea para sa mga diabetic o mga taong nagdidiyeta.
Mga tip sa pag-inom ng green tea
Ang mga benepisyo ng green tea ay sagana, tama? Kung gusto mong makuha ang mga benepisyo, subukang uminom ng berdeng tsaa nang regular. Gayunpaman, huwag uminom ng berdeng tsaa bawat araw ay hindi dapat maging labis. Ang dahilan ay, ang green tea ay naglalaman ng mga oxalates na maaaring tumaas ang panganib ng mga bato sa bato.
Kaya, hindi ka dapat gumamit ng green tea bilang kapalit ng tubig. Dapat ka ring gumawa ng sarili mong green tea sa halip na bumili ng nakabalot na green tea.