Ang carbohydrates ang pangunahing sustansya na kailangan ng ating katawan. Ang ating mga katawan ay nakakakuha ng enerhiya para sa mga aktibidad sa pamamagitan ng pagsunog ng carbohydrates na nakukuha natin mula sa pagkain. Gayunpaman, kung ikaw ay nasa isang diyeta, piliin ang tamang mapagkukunan ng carbohydrates. Makakatulong ito sa iyo sa pagbaba ng timbang.
Pagkatapos, anong uri ng mga pinagmumulan ng carbohydrate na pagkain ang dapat kainin habang nasa diyeta?
Ang paggamit ng karbohidrat ay napaka-impluwensya sa iyong diyeta. Kung pipiliin mo ang tamang mga mapagkukunan ng carbohydrate, ang iyong diyeta ay tatakbo nang mas maayos. Kapag nagda-diet ka o gustong pumayat, mas angkop na pumili ng carbohydrate source na naglalaman ng mataas na fiber.
Ang carbohydrates na may mataas na fiber o tinatawag ding complex carbohydrates ay maaaring tumagal sa katawan ng mas matagal dahil mas mahirap itong matunaw ng katawan. Kaya, sa pamamagitan ng pagkain ng ganitong uri ng carbohydrate, mas mabusog ka. Sa ganoong paraan, maaari ding mabawasan ang iyong pagkain.
Ang hibla sa carbohydrates ay maaari ring makatulong sa iyo na mapababa ang mga antas ng kolesterol dahil ang hibla ay maaaring magbigkis sa kolesterol ng dugo at ilalabas kasama ng mga dumi. Samantala, sa papel nito sa pagtulong sa pagbaba ng timbang, ang fiber ay napatunayang kayang ilunsad ang digestive system. Nakakatulong din ito sa iyo na maiwasan ang paninigas ng dumi, almoranas, apendisitis, at diverticulosis.
Mga mapagkukunan ng pagkain ng carbohydrates na may mataas na hibla
Ang mga sumusunod ay mga mapagkukunan ng pagkain ng carbohydrates na may mataas na hibla na maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang.
1. Patatas
Ang patatas ay isa sa mga pinakakaraniwang pinagkukunan ng carbohydrates. Marahil ay madalas kang kumakain ng patatas bilang side dish, ngunit sa totoo ay ang patatas ay maaaring maging pangunahing pagkain mo. Para sa mga nagda-diet, baka pwede mong palitan ng patatas ang iyong kanin. Ang patatas ay naglalaman ng lumalaban na almirol (starch na hindi natutunaw), kaya makakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang. Mas maganda pa kung kumain ka ng patatas na may balat, dahil sa balat ng patatas ay maraming fiber na kapaki-pakinabang para sa iyo. Bilang karagdagan, ang patatas ay mayaman din sa bitamina C at potasa.
Gayunpaman, huwag magprito ng patatas dahil madadagdagan nito ang iyong paggamit ng taba, na maaaring aktwal na mag-ambag sa pagtaas ng timbang, at sa gayon ay masira ang iyong diyeta. Piliin ang pagluluto ng patatas sa pamamagitan ng pagpapasingaw o pagpapakulo.
2. Brown rice
Tulad ng patatas, ang brown rice ay naglalaman din ng mataas na hibla, mas mataas kaysa sa puting bigas. Kung hindi mo maalis ang kanin, maaari mong subukan ang brown rice habang nagda-diet. Ang brown rice ay maaaring gawing mas matagumpay ang iyong diyeta.
Bukod sa mga gustong pumayat, ang brown rice ay maaari ding maging pagkain ng mga diabetic. Ang mataas na fiber content sa brown rice ay makakatulong sa iyo na makontrol ang asukal sa dugo.
3. Wheat pasta
Ang whole-wheat pasta ay naglalaman ng mas maraming hibla kaysa puting pasta. Ang nilalaman ng hibla ay maaaring umabot ng dalawa hanggang tatlong beses na higit pa kaysa sa puting pasta. Kaya, kung ikaw ay nawalan ng timbang, mas mahusay na pumili ng buong butil na pasta kaysa sa puting pasta. Ang mas maraming fiber content sa whole grain pasta ay makakatulong na mapanatiling mas mabusog ka, para mas kaunti ang makakain mo.
4. Tinapay na trigo
Tulad ng whole wheat pasta, ang whole wheat bread ay naglalaman din ng mas mataas na fiber kaysa sa puting tinapay. Para mas mairekomenda ang wheat bread para sa inyo na nasa isang weight loss program. Ang whole wheat bread ay naglalaman ng hanggang 7 gramo ng fiber, habang ang puting tinapay ay naglalaman lamang ng 2.7 gramo ng fiber (kapwa sa 100 gramo ng tinapay).
5. Oatmeal
Ang oatmeal ay maaari ding maging menu ng iyong pagkain kapag ikaw ay nasa isang diyeta. Ang hibla sa oatmeal ay maaaring makatulong na manatiling busog nang mas matagal, makatulong na mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo, at maaari ring makontrol ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, karaniwan kang kumakain ng oatmeal na sinamahan ng iba pang mga pagkain. Buweno, mag-ingat, kung minsan ang pagkaing idinaragdag mo sa oatmeal na ito ay may mas maraming calorie at asukal kaysa sa oatmeal mismo.
6. Quinoa
Marahil ay bihira mong marinig ang ganitong pagkain. Gayunpaman, ang quinoa ay lumalabas na may maraming benepisyo. Ang Quinoa ay mataas sa hibla, ngunit naglalaman din ito ng mas mataas na protina kaysa sa iba pang mga butil. Ang Quinoa ay maaaring maging isang kapalit na pinagmumulan ng carbohydrates para sa iyo na nasa pagbaba ng timbang.
7. Mga prutas
Ang mga prutas ay pinagmumulan din ng carbohydrates na maaaring makatulong sa iyo kapag ikaw ay nasa isang diyeta. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga natural na asukal na gagawing enerhiya ng katawan. Pumili ng mga prutas na mayaman sa fiber para mas mabusog ka, gaya ng prambuwesas, peras, mansanas at saging. Bilang karagdagan sa hibla, ang mga prutas ay naglalaman din ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, tulad ng bitamina C at potasa. Maaari mong ihalo ang mga prutas na ito sa iyong yogurt o oatmeal, o maaari silang gamitin bilang mga salad.
BASAHIN MO DIN
- 7 Mga Pagkaing Low-Carb Ngunit Nakakabusog
- Alamin ang Tatlong Uri ng Carbohydrates
- 8 Malusog na Carbs para sa mga Diabetic