Ang sugar rush ay isang kondisyon kapag ang isang tao ay kumonsumo ng malaking halaga ng asukal, na nagiging sanhi ng labis na pisikal at sikolohikal na aktibidad. Maaaring ang epektong ito ay katotohanan o mito lamang? Tingnan natin ang sumusunod na siyentipikong paliwanag.
Sugar rush, pagkonsumo ng asukal na humahantong sa labis na katabaan
Minsan kapag na-stress ka parang cravings sa matatamis na pagkain. Ginagamit ito ng mga matatamis na negosyante sa pagluluto na may mga inobasyon sa paraang natutukso ang mga tao na subukan ito. Mula sa iba't ibang matatamis na inumin hanggang sa mga dessert.
Talagang naniniwala ang mga tao sa terminong sugar rush, na nangangahulugan ng pakiramdam na nasasabik at nabuhayan pagkatapos kumuha ng matamis na pagkain.
Ilunsad Balitang Medikal Ngayon, pinaniniwalaan ng mga advertisement ang mga tao na ang pag-inom ng mga matatamis na inumin ay maaaring mapabuti ang mood at labanan ang pagkapagod. Sa katunayan, ang pagkahilig sa pagkonsumo ng matamis na paggamit sa mahabang panahon ay nagdaragdag ng panganib ng labis na katabaan.
Inihayag din ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng asukal ay maaaring makaapekto sa cognitive ng isang tao. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pag-inom ng asukal sa pagkain o inumin ay maaaring maging sanhi ng paulit-ulit na mood disorder.
Higit pa rito, natuklasan ng mga mananaliksik na ang paglilimita sa paggamit ng asukal ay maaaring suportahan ang pag-iwas sa depresyon. Mula sa pag-aaral na ito ay mahihinuha na ang epekto ng sugar rush ay walang kinalaman sa pagkonsumo ng asukal.
Kaya, ang sugar rush ay isang katotohanan o isang gawa-gawa?
Ang pagkonsumo ng labis na carbohydrate o paggamit ng asukal ay tila isang debate, kung ito ba ay talagang lumilikha ng isang pakiramdam ng sigasig sa isang tao o kahit na nagpapababa ng kamalayan dahil ito ay nagpapaantok sa iyo.
Maraming tao ang naniniwala na ang pagkonsumo ng asukal ay maaaring magpapataas ng mood boosters. Isang pag-aaral na inilathala sa journal Mga Review sa Neuroscience at Biobehavioral saliksikin ito.
Sinuri ng mga mananaliksik ang 31 na pag-aaral at 1,259 kalahok sa kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng carbohydrate at mga epekto sa mood. Ang pag-aaral ay nagpakita ng kabaligtaran na resulta ng "sugar rush" na epekto na matagal nang pinaniniwalaan ng publiko.
Inihayag ng mga mananaliksik na ang pagkonsumo ng carbohydrates ay malapit na nauugnay sa pagtaas ng pagkapagod at pagbaba ng kamalayan sa unang oras. Ang mga natuklasan na ito ay salungat sa mga epekto ng sugar rush na umiikot sa komunidad.
Sa pamamagitan ng pag-aaral na ito, umaasa ang mga mananaliksik na mapataas ng kamalayan ng publiko ang terminong sugar rush na isang mito lamang. Iminumungkahi ng mga mananaliksik na bawasan ang paggamit ng asukal bilang isang mas malusog na alternatibo.
Pagpapanatiling maganda ang mood nang hindi kinakailangang kumain ng asukal
Ngayon, hindi mo na kailangang kumain ng maraming matamis na pagkain para makuha ang epekto ng sugar rush na nagpapasaya sa iyong puso. May mga mas malusog na paraan upang mapanatili ang magandang kalooban.
Una, iwaksi ang kagustuhang magmadaling makatikim ng matatamis na pagkain o inumin. Kailangan mong limitahan ang mga pagkaing mataas sa asukal o carbohydrates gaya ng fast food, soda, syrup, at boba drink.
Ang isang simpleng paraan upang mapanatili ang magandang kapaligiran ay ang kumain ng sapat. Ang hindi pagkain nang huli at kumakain pa rin ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain ay maaaring magbigay ng enerhiya sa panahon ng mga aktibidad. Ang hindi paglaktaw sa pagkain ay nakakatulong din na mapanatili ang mood.
Sa halip na pumili ng mga pagkaing may asukal upang maramdaman ang pag-agos ng asukal, pumili ng mga masusustansyang pagkain na may mga sangkap sa ibaba upang mapalakas ang iyong kalooban.
1. Protina
Ang pagdaragdag ng protina ay maaaring makapagpabagal sa pagsipsip ng mga carbohydrate sa dugo. Pini-trigger din ng protina ang paglabas ng mga hormone na dopamine at norepinephrine. Parehong maaaring mapabuti ang mood at enerhiya ng ilang oras pagkatapos kumain.
Kasama sa mga pagkain na naglalaman ng protina ang mga itlog, manok, seafood, tofu, at Greek yogurt.
2. Bitamina
Sa partikular, ang bitamina D ay maaaring mapabuti ang mood sa isang mas malusog na paraan. Bilang karagdagan sa pagkuha nito mula sa araw, maaari mo itong makuha mula sa mga pula ng itlog, soy milk, at low-fat milk.
Samantala, ang bitamina B12 ay nakakatulong upang mapawi ang mga sintomas ng depresyon. Ang mga pinagmumulan ng pagkain ng bitamina B12 ay maaaring makuha mula sa broccoli, beans, oatmeal, oranges, dark green leafy vegetables, cottage cheese, lean beef, at salmon.
3. Hibla
Mapapabuti mo ang iyong kalooban sa pamamagitan ng pagkonsumo ng fiber. Ang hibla na pumapasok sa katawan ay maaaring makapagpabagal sa pagsipsip ng asukal at mag-trigger ng paglabas ng serotonin upang ito ay maging mas mabuting kalooban. Maaaring makuha ang hibla mula sa mga oats, peras, gisantes, at tuna.
Ngayon ay hindi mo na kailangang kumain ng maraming carbohydrates mula sa asukal upang ma-trigger ang epekto ng sugar rush. Sa pamamagitan lamang ng pagkonsumo ng mga pagkain na may tatlong sustansyang ito, mapapabuti mo ang iyong kalooban sa mas malusog na paraan.