Ang isda ay isang abot-kayang mapagkukunan ng protina at maraming uri, isa na rito ang mackerel. Bukod sa malambot na karne, ang mackerel ay mayaman din sa mga sustansya na nagpapapaniwala sa mga tao, kung regular mong kakainin ito, siyempre may mga benepisyo para sa katawan. Gayunpaman, ano, oo, ang mga benepisyo?
Ang nutritional content ng mackerel
Rastrelliger kanagurta ay ang siyentipikong pangalan ng mackerel. Ang mga isda na naninirahan sa dagat ay may kaugnayan pa rin sa mackerel, tuna, at tuna. Maaari mong iproseso ang mackerel sa iba't ibang paraan, mula sa pagprito nito hanggang sa gawing maanghang. Ang sarap talaga di ba?
Sa likod ng masarap na lasa, ang mackerel fish ay mayaman sa nutrients na nagbibigay ng benepisyo sa kalusugan ng katawan. Sa 100 gramo ng mackerel, mayroong iba't ibang nutrients, kabilang ang:
- Protina: 21.3 gramo.
- Taba: 3.4 gramo
- Carbs: 2.2 gramo.
- Kaltsyum: 136 mg.
- Posporus: 69 mg.
- Bakal: 0.8 mg.
- Sosa: 214 mg.
- Potassium: 245.0 mg.
- Tanso: 0.20 mg.
- Sink: 1.1 mg.
- Thiamine (bitamina B1): 0.26 mg..
- Riboflavin (bitamina B2): 0.03 mg
- Niacin (bitamina B3): 0.2 mg.
Mga benepisyo ng mackerel para sa kalusugan
Batay sa nutritional content, ang mga sumusunod ay ang mga benepisyo ng mackerel na maaari mong makuha kung regular mong ubusin ito.
1. May potensyal na maiwasan ang pamamaga
Ang pamamaga ay natural na tugon ng katawan kapag may nakitang mga dayuhang sangkap na maaaring makahawa. Bagama't bahagi ito ng proseso ng pagprotekta sa sarili mula sa sakit at mga karamdaman, ang pamamaga sa mahabang panahon ay maaaring humantong sa iba't ibang malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at kanser.
Ang isang paraan upang maiwasan ang pamamaga sa katawan ay ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant. Bilang karagdagan sa prutas, ang mga pagkaing mataas sa antioxidant ay matatagpuan sa isda, halimbawa mackerel.
Buweno, ang antioxidant na nilalaman sa mackerel ay nagbibigay ng mga benepisyo sa pagprotekta sa mga selula ng katawan mula sa pamamaga na dulot ng mga libreng radikal. Ang mga katangian ng antioxidant ng mackerel ay nakalista sa isang pag-aaral sa Pakistan journal ng mga pharmaceutical science noong 2014.
2. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Kung ikaw ay nasa isang diyeta upang pumayat, ang mackerel ay maaaring isa sa mga pagpipiliang pagkain. Bakit? Una, ang mackerel ay mayaman sa protina na may pakinabang sa pagpapabilis ng metabolismo ng katawan. Ang mas mabilis na metabolismo ng katawan, mas maraming calories ang masusunog. Buweno, bababa din ang epekto ng timbang.
Pangalawa, isa pang dahilan kung bakit mahalaga ang protina para sa diyeta, lalo na dahil ang protina ay nagbibigay ng enerhiya para sa katawan. Siyempre, ang iyong katawan ay mananatiling energized upang magsagawa ng mga aktibidad kahit na ikaw ay nasa isang diyeta.
3. Malusog na buto
Upang mapanatiling malusog at malakas ang mga buto, kailangan mo ng sapat na paggamit ng calcium. Makakahanap ka ng calcium sa maraming pagkain, kabilang ang mackerel.
Ang calcium na nilalaman sa mackerel ay mabisa upang mapanatili ang lakas ng iyong mga buto at ngipin. Lalo na para sa mga matatanda, ang papel na ginagampanan ng calcium ay napakahalaga, lalo na ang pag-iwas sa osteoporosis at fractures.
Gayunpaman, upang makuha ang mga benepisyo ng mackerel na ito, kailangan mo ring makakuha ng sapat na bitamina D. Ang dahilan ay, ang bitamina D ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng calcium sa pagkain. Kaya, madali kang makakakuha ng bitamina D mula sa araw sa umaga o mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Bilang karagdagan sa calcium, ang mackerel ay nilagyan din ng phosphorus, copper, at zinc na gumaganap din ng papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto.
4. Panatilihin ang malusog na kalamnan at nerbiyos
Bilang karagdagan sa malusog na buto, ang regular na pagkain ng mackerel ay nagbibigay din ng mga benepisyo para sa kalusugan ng kalamnan at nerve. Ito ay dahil ang bangus ay mayaman sa potassium at sodium.
Kailangan ng katawan ang dalawang mineral na ito para gumana ng maayos ang mga kalamnan at nerbiyos. Ang mababang antas ng potassium o sodium sa katawan ay nagpapataas ng iyong panganib na makaranas ng panghihina, pagkapagod, o pananakit ng kalamnan (myalgia).
Bilang karagdagan, ang potassium ay responsable din sa pagpapanatili ng balanse ng sodium sa katawan. Ang layunin, ang mga antas ng sodium ay hindi masyadong mataas at nagiging sanhi ng pagtaas ng presyon ng dugo.
Mga tip para sa ligtas na pagkain ng mackerel
Napakasagana ay hindi ang mga benepisyo ng alumahan para sa kalusugan? Kung gusto mong makuha ang mga katangiang ito, maaari kang magdagdag ng mackerel bilang pagkain ng pamilya.
Kadalasan, ang paraan ng paghahain ng mackerel ay ang pagprito nito para mas lasa ang lasa. Sa kasamaang palad, ang pagprito ng isda ay maaaring magpapataas ng taba at maaari ring alisin ang mga amino acid na nilalaman nito.
Kaya naman mas mabuting magpakulo, magpasingaw, o mag-ihaw ka ng isda kaysa iprito ito. Bilang karagdagan sa pagbibigay pansin sa kung paano iproseso ito, kailangan mo ring maging maingat sa pagpili ng isda. Pumili ng sariwang isda, na walang amoy at ang karne ay hindi malambot o matubig.