Isa ka ba sa mga tagahanga ng kamatis? Kung gayon, isa ka sa mga mapalad. Ang dahilan ay, ang isang prutas na ito ay may maraming masaganang nutritional content at may positibong epekto sa kalusugan. Ano ang nutritional content at mga benepisyo sa kalusugan ng mga kamatis? Halika, tingnan ang sumusunod na paliwanag!
Nutritional content ng mga kamatis
Sa 100 gramo ng mga kamatis, makakahanap ka ng iba't ibang nutritional content na malusog para sa katawan, tulad ng mga sumusunod:
- Tubig: 93 gramo
- Enerhiya: 24 calories
- Protina: 2 gramo
- Taba: 0.7 gramo
- Carbohydrates: 3.3 gramo
- Hibla: 1.8 gramo
- Kaltsyum: 5 milligrams (mg)
- Posporus: 27 mg
- Bakal: 0.5 mg
- Sosa: 10 mg
- Potassium: 210 mg
- Tanso: 0.07 gramo
- Sink: 0.2 mg
- Beta-Carotene: 384 micrograms (mcg)
- Kabuuang karotina: 320 mcg
- Thiamine (Vitamin B1): 0.07 mg
- Riboflavin (Bitamina B2) 0.04 mg
- Niacin: 0.7 mg
- Bitamina C: 30 mg
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga kamatis
Sa pamamagitan ng pagkain ng kamatis, maaari kang makakuha ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan tulad ng mga sumusunod:
1. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang isang pag-aaral sa European Journal of Public Health ay nagsasaad na ang nilalaman ng lycopene at beta-carotene sa katawan ay maaaring makaapekto sa iyong panganib ng atake sa puso. Kung mas mababa ang antas ng lycopene at beta-carotene, mas mataas ang iyong panganib na magkaroon ng atake sa puso.
Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga kamatis na mayaman sa lycopene at beta-carotene ay maaaring magbigay ng mga benepisyo para sa pagbabawas ng panganib na makaranas ng isa sa mga nakamamatay na sakit sa puso na ito. Hindi lamang iyon, ang nilalaman ng lycopene ay mabisa rin sa pagpapababa ng antas ng masamang kolesterol na isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso.
Sa katunayan, ang nilalaman ng lycopene sa mga kamatis ay mayroon ding proteksiyon na epekto sa panloob na lining ng mga daluyan ng dugo, sa gayon ay potensyal na mabawasan ang panganib ng mga namuong dugo.
2. Iwasan ang cancer
Bilang karagdagan sa mga bunga ng sitrus, lumalabas na ang mga kamatis ay isa sa mga pinakamahusay na prutas bilang isang mapagkukunan ng bitamina C at antioxidant. Ang masaganang nutritional content sa mga kamatis ay nagbibigay ng mga benepisyo sa paglaban sa pagbuo ng mga libreng radical na nagdudulot ng kanser.
Hindi lamang iyon, ang nilalaman ng beta-carotene sa mga kamatis ay mayroon ding benepisyo na maiwasan ang pagbuo ng mga tumor sa mga pasyente ng prostate cancer. Ito ay napatunayan sa pamamagitan ng pananaliksik noong 2016 sa journal na pinamagatang Molecular Cancer Research.
Hindi pa banggitin ang nilalaman ng lycopene sa mga kamatis na lumalabas na mas maraming benepisyo kaysa sa pagbibigay lamang sa prutas na ito ng pulang kulay. Ang lycopene ay isang uri ng polyphenol na makakatulong sa pag-iwas sa kanser sa prostate. Gayunpaman, kailangan pa rin ng mga eksperto na gumawa ng higit pang pananaliksik upang patunayan ang mga benepisyong ito.
3. Pagtagumpayan ng diabetes
Isa sa mga benepisyong makukuha mo sa pagkain ng kamatis ay ang makatulong sa pag-iwas sa diabetes. Ito ay pinatunayan ng isang pag-aaral noong 2017 na nagsasaad na ang mga type 1 diabetic na pasyente na kumakain ng mga pagkaing mayaman sa fiber ay nakaranas ng pagbaba ng blood sugar level sa katawan.
Samantala, ang mga pasyente ng type 2 diabetes ay nakaranas din ng pagbaba ng antas ng asukal sa dugo hanggang sa mga antas ng taba sa katawan. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga kamatis ay makakatulong sa pagtagumpayan ng diabetes, dahil sa isang tasa ng mga kamatis, mayroong 2 gramo ng hibla.
Sa katunayan, ang The American Diabetes Association, ay nagrerekomenda ng pag-ubos ng 25 gramo ng fiber bawat araw para sa mga kababaihan at 38 gramo ng fiber bawat araw para sa mga lalaki kung gusto mong malampasan ang diabetes na ito.
4. Makinis na panunaw
Kung ikaw ay constipated o nahihirapan sa pagdumi, ang pagkain ng mga kamatis ay maaaring makatulong na malampasan ang mga kondisyong ito. Ang dahilan, ang tubig at fiber content sa mga kamatis ay makakatulong sa makinis na pagdumi at para maging makinis ang pagdumi.
Bilang karagdagan, ang hibla ay maaaring gumawa ng mga dumi na nasa bituka na itulak palabas upang ito ay makatulong na mabawasan ang paninigas ng dumi o paninigas ng dumi. Hindi nakakagulat na ang mga kamatis ay madalas na binansagan bilang isang laxative na prutas.
Gayunpaman, kakaiba, ang mga kamatis ay mainam din para sa pagkonsumo upang maiwasan ang pagtatae. Samakatuwid, ang prutas na ito ay maaaring magbigay ng mga benepisyo para sa digestive health, kung isasaalang-alang na ang prutas na ito ay maaaring pagtagumpayan ang dalawang pangunahing problema sa digestive system.
5. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang beta-carotene, isa sa mga sustansya sa mga kamatis, ay lumalabas na hindi lamang may mga benepisyo para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso. Oo, ang nutritional content ng isang ito ay makakatulong din sa iyo na mapanatili ang kalusugan ng mata.
Ang beta-carotene, lycopene, at lutein ay mga antioxidant na makikita mo sa mga kamatis at may benepisyong protektahan ang mga mata mula sa iba't ibang pinsala sa mata, mula sa pagbuo ng katarata hanggang sa macular degeneration.
Sa katunayan, natuklasan ng isang pag-aaral noong 2014 na ang mga taong kumakain ng mga pagkaing mayaman sa carotenoids na lutein at zeaxanthin, ang mga antioxidant na makikita mo sa mga kamatis, ay may 35 porsiyentong nabawasang panganib ng neovascular macular degeneration.
6. Panatilihin ang malusog na balat
Nalaman ng isang pag-aaral noong 2011 na ang kumbinasyon ng tomato paste at langis ng oliba ay maaaring maprotektahan ang iyong balat mula sa pagkasira ng araw. Hindi lamang iyon, hinihikayat din ng kumbinasyon ang paggawa ng pro-collagen.
Gaya ng nalalaman, ang collagen ay isang mahalagang bahagi sa paglaki ng balat, buhok, at mga kuko. Gayunpaman, hindi lamang iyon, ang nilalaman ng bitamina C sa mga kamatis ay may mahalagang papel din sa pagbuo ng collagen sa katawan.
Ang katawan na kulang sa bitamina C ay magiging lubhang madaling kapitan sa pinsala sa balat dahil sa pagkakalantad sa sikat ng araw, polusyon, at usok. Kung iiwan mo ito ng ganoon, ang balat ay magkakaroon ng mga wrinkles, sagging, dark spots lumitaw, sa iba't ibang mga problema sa kalusugan ng balat.
7. Pagbutihin ang kalusugan sa panahon ng pagbubuntis
Alam mo ba na ang mga kamatis ay mayroon ding mga benepisyo sa kalusugan para sa mga buntis? Ang dahilan, ang mga kamatis ay naglalaman ng folate na mabuti para sa pagbubuntis. Ang nilalaman ng folate sa mga kamatis ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa pagprotekta sa fetus mula sa mga depekto sa neural tube.
Sa katunayan, madalas na pinapayuhan ng mga doktor ang mga buntis na babae na kumuha ng mga suplementong folic acid upang madagdagan ang paggamit ng folate. Gayunpaman, mas mainam na makuha ito nang natural mula sa mga prutas at gulay, isa na rito ay sa pamamagitan ng regular na pagkain ng kamatis.
Hindi lamang iyon, ang pagkain ng mga kamatis ay tila mabuti rin para sa pagpapanatili ng kalusugan ng matris para sa mga kababaihan na nagpaplano ng isang programa sa pagbubuntis.