Ang long beans siyempre ay nagbubukas ng pangalan ng mga gulay na parang banyaga sa pandinig ng mga Indonesian. Bagama't karaniwang kinakain, marahil ay hindi alam ng marami ang nutritional content at health benefits ng long beans.
Sinasabing isa sa mga benepisyo ng long beans ay ang pagpapalaki ng dibdib. Hmmm, totoo o hindi, ha? Halika, alamin ang higit pa tungkol sa nutritional content at bisa ng long beans para sa kalusugan sa pagsusuring ito!
Nutrient content sa long beans
Ang long beans ay karaniwang pinoproseso para maging stir fry o ihalo sa mga gulay.
Kahit na bihirang magsilbi bilang pangunahing ulam, ang pagkain ng long beans ay maaaring makumpleto ang iyong pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan.
Batay sa nutritional information mula sa Indonesian Ministry of Health na nakalista sa Indonesian Food Composition Data, sa 100 gramo (g) ng steamed long beans ay mayroong nutritional compositions tulad ng:
- Enerhiya: 39 calories (Cal)
- Tubig: 88.2 g
- Protina: 3 g
- Hibla: 1.7 g
- Carbohydrates: 7.6 g
- Bitamina C: 20 milligrams (mg)
- Kaltsyum: 100 mg
- Beta carotene: 131 micrograms (mcg)
- Potassium: 100 mg
- Posporus: 91 mg
- Sosa: 28 mg
- Bitamina B2 (Ribovlavin): 0.1 mg
- Niacin: 0.3 mg
Kung titingnan mula sa nutritional composition ng long beans sa itaas, ang isang gulay na ito ay hindi lamang mayaman sa protina, carbohydrates, potassium, phosphorus, kundi pati na rin ang iba pang nutrients.
Mula sa nutritional content, alam na ang long beans ay may bilang ng mga antioxidant na mahalaga para sa katawan, tulad ng bitamina C, riboflavin, at beta-carotene.
Ang nilalaman ng bitamina C sa long beans ay sapat upang matugunan ang 31% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan, na humigit-kumulang 19 milligrams.
Kapag natugunan ang iyong paggamit ng bitamina C, nakakatulong itong palakasin ang immune system upang labanan ang impeksiyon.
Mahalaga rin na malaman na ang sariwang string beans ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng folate.
Sa bawat 100 gramo ng long beans ay naglalaman ng 62 milligrams o 15% ng kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan ng folate.
Ang folate na gumagana kasama ng bitamina B12 ay isa sa mga mahalagang bahagi ng DNA synthesis at cell division.
Mga benepisyo ng long beans para sa kalusugan
Ang nutritional content ng long beans ay hindi lamang makakatulong na matugunan ang pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan, ngunit mayroon ding potensyal na magdala ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan.
Narito ang iba't ibang benepisyo na makukuha mo sa pagkain ng long beans:
1. Maibsan ang pananakit ng regla
Ang benepisyo ng isang ito ay nagmumula sa manganese mineral content na matatagpuan sa long beans.
Ang Manganese ay isang mineral na gumaganap ng mahalagang papel sa babaeng reproductive cycle.
Ang nilalaman ng manganese sa long beans ay maaaring mabawasan ang dalas o mapawi ang pananakit dahil sa pananakit ng tiyan sa panahon ng regla.
Ito ay tiyak na mapabuti kalooban o yung mood mo kapag may regla ka.
2. Malusog na balat
Tulad ng naunang ipinaliwanag, ang long beans ay naglalaman ng isa sa mga mahahalagang bitamina, katulad ng bitamina C.
Ang pagkonsumo ng bitamina C ay maaaring mabawasan ang hitsura ng mga wrinkles, pagalingin ang tuyong balat at pamumula, at pabagalin ang proseso ng pagtanda.
Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina C, tulad ng long beans, ay mayroon ding mga benepisyo para maiwasan ang pag-unlad ng kanser sa balat.
3. Mabuti para sa kalusugan ng puso
Ang natutunaw na hibla na nasa long beans ay maaaring makatulong na mabawasan ang dami ng masamang kolesterol (LDL).
Kaya naman, ang long beans ay mabisang tumulong na mapanatili ang antas ng kolesterol sa dugo.
Hindi lamang iyon, ang mga benepisyo ng long beans ay ipinakita upang mabawasan ang pamamaga sa mga daluyan ng dugo upang ito ay mabuti din para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso.
Maaaring matugunan ng isang serving ng long beans (100 gramo) ang iyong pang-araw-araw na hibla na kailangan ng hanggang 12 porsiyento.
10 Pagkain na Pinagmumulan ng Mabuting Cholesterol
4. Iwasan ang cancer
Ang mga panjag bean ay naglalaman ng ilang mga antioxidant na nakabatay sa halaman, kabilang ang mga flavonoid, at riboflavin (bitamina B2). Ang dalawang compound na ito ay kilala upang mabawasan ang paglaki ng mga selula ng kanser sa katawan.
Bilang karagdagan, ang long beans ay naglalaman ng mataas na folic acid. Ang katawan na kulang sa folic acid ay nasa panganib na magdulot ng paglaki ng mga cancer cells sa colon, breast, cervical, lung, at brain cancers.
5. Binabawasan ang panganib ng gout
Ang benepisyong ito ay nauugnay pa rin sa nilalaman ng bitamina C sa long beans.
Ang bitamina C ay isang antioxidant na pumipigil sa pinsala mula sa mga libreng radical, polusyon, at mga nakakalason na kemikal.
Ang pagtatayo ng mga libreng radical ay maaaring magdulot ng ilang sakit, tulad ng sakit sa puso, kanser, at arthritis (arthritis).
Kaya, ang hindi ginagamot na pamamaga ng kasukasuan ay maaaring humantong sa mga komplikasyon ng gota.
Kapag mataas ang antas ng uric acid sa katawan, sa paglipas ng panahon ay nabubuo ang mga kristal sa mga kasukasuan. Ang kundisyong ito ay karaniwang nakakaapekto sa hinlalaki sa paa.
Gayunpaman, ang mabuting balita ay ang long beans ay sinasabing mabisa upang mabawasan ang panganib ng gout salamat sa nutritional content sa mga ito.
Ang Pinakamagandang Pagkaing Kinain ng mga Pasyente ng Gout
6. Palakihin ang mga suso
Ang isang pag-aaral mula sa Faculty of Pharmacy, Gadjah Mada University ay nag-ulat ng mga benepisyo ng long beans upang palakihin ang mga suso.
Ito ay naisip na dahil ang long beans ay naglalaman ng phytoestrogens, na mga natural na estrogen compound na matatagpuan sa mga halaman. Ang mga compound ng phytoestrogen ay maaaring flavonoids at isoflavones.
Batay sa mga natuklasan sa pananaliksik, ang pagkakaroon ng phytoestrogens sa long beans ay maaaring mag-trigger ng paglaki ng mga epithelial cells sa dibdib kapag nakakabit sa estrogen receptor.
Ito naman ay nagpapalitaw sa pag-unlad ng laki ng dibdib.
Gayunpaman, ang likas na katangian ng pananaliksik na ito ay limitado pa rin sa pagsubok ng mga sample ng epithelial cell tissue sa laboratoryo.
Samakatuwid, kailangan ang karagdagang klinikal na pagsusuri upang higit na mapatunayan ang mga benepisyo ng isang long bean na ito.
7. Pagbaba ng antas ng glucose
Sa World Journal of Pharmacy and PharmaceuticalMga aghamNabatid na ang long beans ay nagtataglay ng antihyperglycemic properties upang mabawasan ang sensitivity ng katawan sa blood sugar (glucose).
Sa pag-aaral na ito, nagsagawa ng glucose tolerance test sa mga hayop sa laboratoryo.
Batay sa mga resulta ng pagsusulit, natuklasan na ang katas ng long bean ay nakapagpababa ng antas ng glucose.
Gayunpaman, ang pag-aaral na ito ay walang klinikal na ebidensya sa mga tao at ang mga resulta ng mga umiiral na pag-aaral ay nasa mga unang yugto pa rin ng pagsubok.
Kaya naman, kailangan ng karagdagang pananaliksik upang mapatunayan ang mga benepisyo ng long beans na mabisa sa pagpapababa ng asukal sa dugo, lalo na sa mga diabetic.
8. Iwasan ang mga depekto sa panganganak
Ang mga pisikal na depekto sa kapanganakan at mga malformasyon sa puso sa mga bata ay maaaring sanhi ng kakulangan sa folate.
Ang sapat na paggamit ng folic acid sa iyong diyeta sa panahon ng panganganak at pagbubuntis ay maaaring maiwasan ang panganib ng mga depekto sa panganganak tulad ng: spina bifida at anencephaly sa mga sanggol.
Ito ay dahil ang folate ay mahalaga para sa pagtitiklop ng DNA at paglago ng fetal cell.
Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa folate ay maaaring mabawasan ang pagkakataon ng isang sanggol na magkaroon ng mga depekto sa neural tube ng hanggang 26 porsiyento.
Well, ang isa sa mga pagkaing mataas sa folate content na maaaring mapili mo ay long beans.
Ang long beans ay may iba't ibang potensyal para sa kalusugan. Gayunpaman, karamihan sa mga benepisyo ng long beans para sa kalusugan ay nangangailangan pa rin ng mas malawak at masusing pagsusuri.
Gayunpaman, maaari ka pa ring kumain ng long beans nang ligtas habang kinukuha ang mga benepisyo ng kanilang nutritional content upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan.