Ang manok ay ang pinakakinakain na uri ng side dish. Sa bawat kaganapan, palaging kasama ang manok sa ibinigay na menu ng catering. Bilang karagdagan sa pagiging mas mura kaysa sa iba pang uri ng karne, ang manok ay sapat din upang kainin sa isang pagkain. Dahil diyan, marami ang pumipili ng karne ng manok bilang kanilang pang-araw-araw na menu, kahit na iba-iba ang paraan ng pagproseso nito araw-araw. Gayunpaman, ito ba ay talagang malusog na kumain ng manok araw-araw?
Mga benepisyo ng pagkain ng manok
Ang manok ay isang magandang source ng taba para sa katawan. Bagama't naglalaman ito ng saturated fat, ang halaga ay mas mababa sa pulang karne tulad ng beef o mutton. Sa pamamagitan ng pagkain ng manok sa halip na iba pang karne, binabawasan mo ang iyong panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng antas ng masamang kolesterol.
Bilang karagdagan, ang manok ay isang rich source ng amino acids. Ang mga amino acid o protina ay mga bloke ng pagbuo ng katawan para sa pagbuo ng kalamnan. Ang protina sa manok ay gumagana din para sa iba't ibang proseso ng kemikal tulad ng pagsira ng mga lason.
Ang pagkain ng manok ay maaari ring mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng kanser. Ang dahilan ay, ang manok ay isang magandang source ng selenium. Ang selenium ay isang antioxidant na nakakaapekto rin sa performance ng bitamina C at E sa paglaban sa mga free radical na isa sa mga sanhi ng cancer.
Hindi lang iyon, naglalaman din ang manok ng B6 na tumutulong sa proseso ng metabolismo ng protina at carbohydrate. Kung walang bitamina B6, ang immune system, metabolismo, at central nervous system ay hindi gagana ng maayos. Sa katunayan, ang pagkain ng manok ay nakakatulong din na mapanatili ang kalusugan ng mga selula ng katawan at nagpapababa ng kolesterol. Ito ay dahil ang manok ay naglalaman ng mataas na antas ng bitamina B3 o niacin.
Masarap bang kumain ng manok araw-araw?
Dahil ang pagkain mismo ng manok ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, malusog ba ang pagkain ng manok araw-araw? Depende ang sagot. Depende ito sa uri ng manok, kung paano ito niluto, at kung anong bahagi ang iyong kinakain.
Magiging mabuting mapagkukunan ng nutrisyon ang manok basta't bigyang-pansin ang tatlong salik na ito. Ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin ay ang uri ng manok. Ang mga domestic na manok ay may posibilidad na sumailalim sa isang proseso ng pag-iniksyon ng mga hormone at antibiotics upang mapanatili silang malusog at lumaki nang artipisyal. Sa kasamaang palad, kung kumain ka ng masyadong maraming manok na tinuturok ng mga hormone, maaari itong makagambala sa kalusugan ng reproductive system. Ang dahilan ay, ang mga iniksyon na hormone sa anyo ng mga steroid, estrogen, progesterone, at testosterone ay kadalasang hindi ayon sa mga patakaran. Ang sobrang pagkonsumo ay maaaring makagambala sa mga natural na hormone ng katawan at mapataas ang panganib ng iba't ibang sakit.
Samantala, ang mga katutubong manok ay may posibilidad na malayang ilalabas nang hindi ini-injection. Gayunpaman, hindi tulad ng mga alagang manok na malinaw na pinapakain, ang free-range na manok ay makakain ng anumang makikita nito sa mga lansangan. Kaya maaari itong maging banta sa iyong kalusugan. Pinakamainam na kumain ng organic na manok at probiotic na manok dahil ang uri ng pagkain at tirahan ay maayos na pinapanatili upang mas malusog ang dalawang manok na ito.
Bukod sa uri ng manok, isa pang dapat isaalang-alang ay kung paano ito lutuin. Ang manok na niluluto sa pamamagitan ng pagprito at kinakain araw-araw ay tiyak na hindi maganda sa katawan. Pinapataas nito ang mga antas ng taba at masamang kolesterol sa katawan na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso. Ito ay magiging mas ligtas kung ubusin mo ito sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pagpapakulo, o pag-iihaw.
Sa wakas, ang bahagi ng manok na natupok ay tumutukoy din kung ito ay malusog o hindi kumain ng manok araw-araw. Ang dibdib ng manok ay isang malusog na bahagi hangga't hindi mo kinakain ang balat at mataba na bahagi. Itabi ang balat kung ang manok ang iyong daily mandatory menu dahil ang bahaging ito ay naglalaman ng napakataas na taba.
Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na iba-iba ang side dish sa iba pang mga uri ng pagkain. Huwag kumain ng parehong bagay araw-araw. Ang dahilan ay, sa pamamagitan ng pagkain ng parehong pagkain araw-araw, ang katawan ay makakakuha ng parehong nutrients. Habang ang katawan ay nangangailangan ng iba pang sustansya na higit pa sa nilalaman ng manok upang maisagawa ng maayos ang mga function ng katawan, halimbawa mula sa mga isda na mataas sa omega-3 at bitamina B12.
Tandaan na ang anumang labis, habang malusog, ay hindi mabuti. Kaya kumain ng manok sa katamtaman, hindi araw-araw.