Alam mo ba na ang cassava ang pangatlo sa pinakamahalagang pinagmumulan ng calories pagkatapos ng bigas at mais? Bilang karagdagan sa tuber, ang mga dahon ng tuber na ito ay nag-aalok din ng mga benepisyo sa kalusugan. Ano ang mga nilalaman at benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy na maaaring makuha?
Ang nilalaman ng dahon ng kamoteng kahoy
Kung ikukumpara sa laman ng kamoteng kahoy, ang dahon ng kamoteng kahoy ay talagang nag-aalok ng napakaraming benepisyo sa kalusugan. Bukod sa masarap, ang dahon ng kamoteng kahoy ay nagtataglay ng iba't ibang sustansya kabilang na ang mga bitamina na kailangan ng katawan.
Nasa ibaba ang isang listahan ng nilalaman ng dahon ng kamoteng kahoy na lubhang kapaki-pakinabang.
- Enerhiya: 50 cal
- Protina: 6.2 g
- Taba: 1.1 g
- Carbohydrates: 7.1 g
- Hibla: 2.4 g
- Kaltsyum: 166 mg
- Posporus: 99 mg
- Bakal: 1.3 mg
- Sosa: 17 mg
- Potassium: 23.1 mg
- Sink (sink): 2 mg
- Beta-carotene: 3,204 mcg
- Kabuuang karotina: 7.052 mcg
- Thiamine (Vit. B1): 0.04 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0.1 mg
- Niacin: 1.8 mg
- Bitamina C: 103 mg
Mga benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy
Bagama't kabilang ang mga pagkaing mababa ang calorie, ang pagkonsumo ng dahon ng kamoteng kahoy ay maaaring magbunga ng mas mahabang pakiramdam ng pagkabusog. Dahil sa iba pang sustansya nito, ang dahon ng kamoteng kahoy ay may iba't ibang benepisyo na nakakahiyang makaligtaan.
Suriin ang iba't ibang benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy na kailangan mong malaman sa ibaba.
1. Gamutin ang pagtatae
Ang kamoteng kahoy ay kilala upang madaig ang nakakainis na tibi. Gayunpaman, ang mga dahon ng kamoteng kahoy ay maaaring aktwal na pagtagumpayan ang iba pang mga digestive disorder, katulad ng pagtatae. Ito ay pinatunayan ng pananaliksik mula sa Journal ng Ayurvedic at Integrative Medicine .
Gumamit ang mga mananaliksik ng mga lab na daga na nagkaroon ng pagtatae at na-induce ng oral cassava leaf extract o isa sa dalawang antidiarrheal na gamot. Bilang resulta, ang mga daga na binigyan ng dahon ng kamoteng kahoy ay nakaranas ng kaparehong pagbaba ng mga sintomas gaya ng mga antidiarrheal na gamot.
Gayunpaman, ang pag-aaral ay gumamit ng katas ng dahon ng kamoteng kahoy na hinaluan ng alak at maaaring gamutin ang paminsan-minsang pagtatae. Pagkatapos ng lahat, kailangan ng karagdagang pananaliksik upang makita kung ang mga benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy ay nalalapat sa mga tao.
2. Tumutulong na matugunan ang mga pangangailangan sa protina
Hindi lamang sa paggamot ng pagtatae, ang dahon ng kamoteng kahoy ay kapaki-pakinabang din sa pagtugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng protina.
Ang nilalaman ng protina sa dahon ng kamoteng kahoy ay medyo mataas. Sa katunayan, ang kabuuang halaga ng mahahalagang amino acid sa cassava leaf protein ay kapareho ng matatagpuan sa mga itlog ng manok.
Ibig sabihin, ang nilalaman ng protina ng dahon ng kamoteng kahoy ay mas malaki kaysa sa spinach, soybean, oats, at butil ng bigas. Hindi kataka-taka na ang dahon ng kamoteng kahoy ay hinuhulaan na matutugunan ang mga pangangailangan sa protina.
3. Pagbutihin ang cognitive function
Ang beta carotene sa dahon ng kamoteng-kahoy ay lumalabas na nagbibigay ng magandang benepisyo para sa iyong pag-andar ng pag-iisip. Binanggit ito sa isang review na inilathala sa Cochrane .
Kasama sa pagsusuri ang walong pag-aaral na nakatuon sa mga antioxidant compound, kabilang ang beta-carotene. Natagpuan ng mga mananaliksik ang isang maliit na benepisyo na nauugnay sa mga suplemento ng beta-carotene sa pag-andar ng utak at memorya.
Ang mga benepisyo sa utak ay nakukuha pagkatapos makakuha ng beta carotene supplement sa pangmatagalan, na isang average na 18 taon. Gayunpaman, ang mga eksperto ay hindi nakahanap ng makabuluhang epekto sa maikling panahon, kaya kailangan ng karagdagang pag-aaral.
4. Tumutulong na madaig ang arthritis
Ang dahon ng kamoteng kahoy ay may sapat na magnesium mineral para gamutin ang arthritis. Ang nilalaman ng mineral na ito ay ang pang-apat na karamihan sa katawan. Nag-aalok ang mineral na ito ng maraming benepisyo, isa na rito ang pagbabawas ng pamamaga.
Ang mga nagdurusa sa iyo ng arthritis (arthritis) ay maaaring makakuha ng mga benepisyo ng magnesium mula sa sangkap ng pagkain na ito. Ang dahilan ay, ang sapat na paggamit ng magnesiyo ay nakakatulong sa pagbuo at pagpapatigas ng mga buto.
Bukod sa pagbabawas ng panganib ng self-inflammation, ang magnesium sa dahon ng kamoteng-kahoy ay nakakabawas din ng panganib ng mga bali kapag natupok nang maayos.
5. Palakasin ang immune system
Ang mataas na nilalaman ng bitamina C at folate sa dahon ng kamoteng kahoy ay maaaring aktwal na mapalakas ang iyong immune system.
Ang bitamina C ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paglaban sa bakterya at mga virus, pati na rin ang pagtanggal ng mga libreng radikal sa katawan. Samantala, ang folate (bitamina B9) ay nakakatulong sa pagtaas ng produksyon ng cell sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga mutation ng DNA.
Kaya naman, marami ang naniniwala na ang mga benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy ay nagdudulot sa kanilang katawan na maging malusog at makaiwas sa panganib ng sakit.
Ang nilalaman at benepisyo ng dahon ng kamoteng kahoy ay talagang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan. Maaari mong isama ang mga berdeng dahon na ito sa iyong pang-araw-araw na menu bilang mga gulay upang makakuha ng mga benepisyo para sa katawan.