Nakakapanibago ang pagkain ng mangga. Lalo na kapag mainit ang panahon. Kung ikaw ay pagod na sa pagkain ng mangga na may dirujak, ang iba't ibang mga recipe ng mango juice sa ibaba ay maaaring ang iyong susunod na inspirasyon.
Mga benepisyo ng mangga para sa kalusugan
Bago gumawa ng juice, dapat mo munang malaman kung ano ang mga sustansya na nilalaman ng mangga. Ang isang mangga ay maaaring maglaman ng iba't ibang uri ng bitamina at mineral na kinabibilangan ng:
- Bitamina C
- Bitamina A
- Folate
- Bitamina B6
- Bitamina K
- protina
- mataba
- Carbohydrate
- Potassium
- tanso
- Kalisum
- bakal
Bilang karagdagan sa mga nabanggit sa itaas, ang prutas na ito ay mayaman din sa mga antioxidant tulad ng zeaxanthin at beta-carotene.
Kaya, huwag magtaka kung ang prutas na ito ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan para sa katawan? Narito ang ilang mga benepisyo sa kalusugan ng mangga na hindi mo dapat palampasin.
- Panatilihin ang kalusugan ng mata
- Kontrolin ang iyong timbang
- Iwasan ang sakit sa puso
- Pagpapakain ng balat at buhok
- Pagbaba ng presyon ng dugo
- Makinis na panunaw
Recipe para sa naprosesong mangga para sa juice na simple at masarap
Narito ang ilang mga recipe para sa mga naprosesong mangga para sa mga pagpipilian sa juice na maaari mong subukan sa bahay.
1. Thai-style mango juice
Ang Thai-style mango juice ay karaniwang gumagamit ng whipped cream o whipping cream, para magdagdag ng malasang lasa. Sa kasamaang palad, ang whipped cream na ito ay naglalaman ng 30 porsyento na taba ng gatas.
Sa halip, maaari kang gumawa ng iyong sarili, mas malusog na whipped cream. No need to worry, hindi naman kukulangin sa sarap eh.
Mga materyales na kailangan
- 5 hinog na matamis na mabangong mangga, hiwa-hiwain. (Maaari ding gumamit ng ibang uri ng mangga ayon sa panlasa)
- 2 kutsarang lemon juice
- 200 ML na mababa ang taba na skim milk
- 1 tasang ice cubes
- Vanilla extract sa panlasa
- Sapat na tubig
Paano gumawa
- Magtabi ng ilang piraso ng sariwang mangga sa isang mangkok. Habang ang ibang piraso ng mangga ay minasa gamit ang blender.
- Hatiin ang mango juice sa dalawang magkaibang lalagyan. I-freeze ang kalahati ng mango juice sa freezer sa loob ng 1-2 oras at ibuhos ang natitirang kalahati ng mango juice sa isang baso.
- Para gumawa ng whipped cream, ilagay ang skim milk, vanilla, at ice cubes sa isang blender. Haluin ang dalawang sangkap hanggang makinis o maging kristal na butil.
- Matapos bahagyang magyelo ang mango juice na inilagay sa freezer, ibuhos ang likidong mango juice, whipped cream, at ilang piraso ng sariwang mangga.
- Handa nang tangkilikin ang Thai-style mango juice.
2. Pineapple mango juice
Pinagmulan: Food Network Mga sangkap na ginamit
- 1 hinog na mangga, balatan ang balat at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 1/2 mansanas, gupitin sa mga piraso
- 3 hiwa ng pinya
- 2 kutsarang katas ng kalamansi
- 1 kutsarang chia seeds
- Ice cubes (sa panlasa)
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
3. Tomato mango juice
Pinagmulan: Live Eat Learn Mga materyales na kailangan
- 1 mangga, balatan at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 5 hiwa ng sariwang pinya
- 1 tsp gadgad na luya
- 1 sariwang kamatis, gupitin sa maliliit na piraso
- Ice cubes (sa panlasa)
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
4. Carrot mango juice
Pinagmulan: Mysolluna Mga materyales na kailangan
- 1 hinog na mangga, balatan ang balat at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 2 medium carrots, binalatan at gupitin
- 1 saging, hiwa-hiwain
- 1 kutsarang lemon juice
- 2 squeezed oranges, kunin ang juice
- Ice cubes (sa panlasa)
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
5. Kiwi mango juice
Pinagmulan: Drink Me Healthy Mga materyales na kailangan
- 2 hinog na mangga, balatan ang balat at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 1 katamtamang laki ng kiwi na prutas
- 1 kutsarang limon
- Mga dahon ng mint (sa panlasa)
- Ice cubes (sa panlasa)
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
6. Katas ng mangga ng kangkong
Pinagmulan: Serious Eats Mga materyales na kailangan
- 1 hinog na mangga, balatan ang balat at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 100 gramo ng sariwang spinach
- 5 hiwa ng hiwa ng pinya
- 2 kutsarang katas ng kalamansi
- Ice cubes (sa panlasa)
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
7. Katas ng mangga ng pipino
Pinagmulan: Hungry Food Love Mga materyales na kailangan
- 1 hinog na mangga, balatan ang balat at ihiwalay ang mga buto sa laman (maaari mong gamitin ang anumang uri ng mangga na gusto mo)
- 1 katamtamang laki ng sariwang pipino
- 2 squeezed oranges, kunin ang juice
- 2 kutsarang lemon juice
Paano gumawa
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at blender hanggang sa makinis.
- Ibuhos sa baso.
- Ang juice ay handa nang ihain.
Mga tip para sa matalinong pagpili ng mangga
Ang prutas ng mangga ay may iba't ibang kulay ng balat, berde, dilaw, at kahel. Sa Indonesia mismo, ang pinakatinatanim at nilinang na mangga ay ang mga may berdeng balat.
Bagaman berde, kapag hinog na, ang mangga na ito sa pangkalahatan ay may matamis na lasa.
Kaya naman, para lalong sumasarap ang iyong katas, siguraduhing gumamit ng mangga na hinog na talaga. Sa pagbili ng mangga, pumili ng prutas na malambot at hindi masyadong matigas kapag pinindot.
Ang mga hinog na mangga ay may posibilidad din na magkaroon ng isang malakas na aroma. Iwasang bumili ng mga mangga na maraming itim na batik sa balat.