Bilang karagdagan sa pagluluto, ang langis ng niyog ay sinasabing nag-aalok ng napakaraming benepisyo sa kalusugan. Tingnan kung ano ang mga nilalaman at benepisyo ng langis ng niyog bilang isang superfood sa ibaba.
Nilalaman ng langis ng niyog
Ang langis ng niyog ay isang uri ng langis ng gulay na maaaring gamitin sa iba't ibang paraan, mula sa pagluluto, sa komposisyon ng kape, hanggang sa mga sangkap ng shampoo.
Sa mga nagdaang taon, ang langis ng niyog ay medyo popular dahil ito ay itinuturing na masustansya para sa kalusugan ng katawan.
Dahil sa nilalaman nito, ang langis ng gulay na ito ay inaangkin na makapag-alis ng taba sa tiyan upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Mga saturated fatty acid
Karaniwan, ang langis ng niyog ay naglalaman ng 100% na taba, 80-90 porsiyento nito ay saturated fat. Ito ang dahilan kung bakit ang langis ng niyog ay may mas malakas na texture sa malamig o temperatura ng silid.
Mayroong ilang iba't ibang uri ng mga saturated fatty acid sa langis ng niyog, kabilang ang:
- lauric acid,
- myristic acid, at
- palmitate.
Ang tatlong fatty acid na ito ay ipinakita na nagpapataas ng mga antas ng nakakapinsalang LDL. Gayunpaman, ang halaga ng fatty acid na ito ay medyo maliit sa langis ng niyog.
Mga unsaturated fatty acid
Bilang karagdagan sa mga saturated fatty acid, ang langis ng niyog ay naglalaman ng mga unsaturated fatty acid na nag-aalok ng napakaraming benepisyo sa kalusugan.
Bagama't naroroon sa maliit na halaga, ang mga sangkap na ito ang nagpapasikat sa langis ng niyog.
Samantala, ang langis ng niyog ay walang kolesterol, hibla, at kakaunting bitamina, mineral, at sterol ng halaman.
Ang mga sterol ng halaman ay may kemikal na istraktura na katulad ng kolesterol sa dugo. Makakatulong ito na pigilan ang pagsipsip ng kolesterol.
Gayunpaman, ang nilalaman ng sterol na nilalaman sa ilang kutsara ng langis ng niyog ay sapat na maliit na hindi ito makakatulong na mabawasan ang labis na antas ng kolesterol.
Mga benepisyo ng langis ng niyog
Ang paggamit ng langis ng niyog ay ngayon sa buong mundo. Hindi lamang sa mga tropikal na bansa, ang mga bansa tulad ng United States, Canada, at Australia ay nakikinabang din ng langis ng niyog.
Narito ang iba't ibang benepisyo ng langis ng niyog na ginagawa itong medyo popular sa buong mundo.
1. Taasan ang mga antas ng good cholesterol (HDL)
Ang isa sa mga pakinabang ng langis ng niyog ay maaari itong magpataas ng antas ng good cholesterol (HDL). Makukuha ito salamat sa nilalaman ng medium chain triglycerides (MCT) sa langis ng niyog.
Ang mga compound sa langis ng niyog ay ipinakita upang makatulong na mapataas ang mga antas ng magandang kolesterol. Gayunpaman, ang pagiging epektibong ito ay natuklasan lamang sa maliliit na pag-aaral.
Gayunpaman, nakikita rin ng ilang mga eksperto na ang mga epekto ng langis ng niyog extra virgin laban sa kolesterol marahil kapareho ng langis ng oliba.
Gayunpaman, kailangan pa rin ng mga eksperto ng karagdagang pananaliksik upang matukoy kung may mga benepisyo ang langis ng niyog sa pagtaas ng HDL.
2. Pamahalaan ang stress
Bilang karagdagan sa pagtaas ng HDL cholesterol, ang iba pang mga benepisyo ng langis ng niyog na maaari mong makuha ay upang makatulong na pamahalaan ang stress.
Gayunpaman, ang stress na tinutukoy dito ay nauugnay sa stress dahil sa ehersisyo. Ito ay dahil ang virgin coconut oil ay naisip na may mga katangian ng antioxidant.
Samantala, ang stress na nagmumula sa mga libreng radikal ay maaaring kontrahin ng mga antioxidant sa langis ng niyog.
Ang mga natuklasan na ito ay tinalakay sa isang rodent na pag-aaral ng Pang-eksperimentong at panterapeutika na gamot .
Ang paunang pag-aaral na ito ay nagmumungkahi na posibleng ang virgin coconut oil ay mabisa sa paggamot sa ilang uri ng depression.
3. Nakakatulong bawasan ang gutom
Para sa iyo na gustong pumayat sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga bahagi ng pagkain, langis ng niyog ang maaaring solusyon.
Ang mga benepisyo ng langis ng niyog sa isang ito ay nakuha salamat sa nilalaman ng MCT dito. Ang paraan ng paggana ng MCT ay inaakalang nauugnay sa paraan ng pagdaan ng katawan sa mga proseso ng metabolismo ng taba.
Ang dahilan, ang ketones ay nakakabawas ng gana sa pagkain ng isang tao.
Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik kung isasaalang-alang na ang ilan sa mga pag-aaral na iniulat ay maliit sa sukat at isinasagawa sa maikling panahon.
Kung magtatagal ang mga benepisyong ito, may posibilidad na matulungan ka nitong mawalan ng timbang.
4. Panatilihin ang malusog na balat
Hindi lamang bilang isang sangkap sa pagluluto, ang ilang mga produkto ng kagandahan ay talagang gumagamit ng langis ng niyog bilang pangunahing sangkap.
Ang ilang mga tagagawa ay naniniwala na ang paglalapat ng coconut oil extract ay maaaring mapabuti ang proteksiyon na function ng balat.
Bilang karagdagan, ang langis ng niyog ay nag-aalok ng isang anti-inflammatory effect na tiyak na makakatulong sa pagpapanatili ng malusog na balat.
Gayunpaman, tandaan na ang property na ito ay nalalapat lamang sa mga produktong pangkasalukuyan, aka inilapat sa balat.
Ang paggamit ng langis ng niyog kapag nagluluto ay hindi napatunayang kapaki-pakinabang sa pagpapabuti ng kalusugan ng balat.
5. Iwasan ang sakit sa atay
Iba't ibang paraan ang maaaring gawin upang mapanatili ang malusog na atay at isa na rito ay ang paggamit ng coconut oil.
Naiulat pa ito sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng Science Food and Agriculture .
Sa pag-aaral na ito, ang mga daga na may sakit sa atay ay nasubok sa isang high-glucose diet. Ang mga diyeta ay nahahati sa dalawang kategorya na mayroon at walang langis ng niyog.
Bilang resulta, ang mga daga na kumonsumo ng langis ng niyog ay may mas mabuting kalusugan sa atay pagkatapos ng 4 na linggo kaysa sa mga hindi.
Ito ay nagpapakita ng mga potensyal na benepisyo ng langis ng niyog sa pagprotekta sa kalusugan ng atay.
6. Mabuti para sa kalusugan ng ngipin
Alam mo ba na ang langis ng niyog ay palaging ginagamit bilang isang natural na mouthwash upang mapanatili ang malusog na ngipin?
Well, may tinatawag na oil pulling technique ( paghila ng langis ). Ang pamamaraan na ito ay maaaring maiwasan ang mga cavity at balansehin ang oral bacteria.
Ang paraan ng paggana nito ay katulad ng modernong mouthwash. Maaari mong ilapat ang langis sa paligid ng oral cavity at magmumog ng ilang segundo upang makuha ang mga benepisyo.
Ang mga benepisyong ito ay nagmumula sa paggamit ng langis ng niyog bilang karagdagang proteksyon para sa mga gilagid at ngipin na madaling kapitan ng sakit.
7. Pagbutihin ang cognitive function
Ang isa pang benepisyo ng coconut oil na hindi gaanong kapaki-pakinabang ay ang pagpapabuti ng cognitive function upang mabawasan nito ang panganib ng Alzheimer's.
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang paggamit ng langis ng niyog ay maaaring mapabuti ang mga kakayahan sa pag-iisip ng mga pasyente ng Alzheimer, lalo na sa kategorya ng wika.
Sa katunayan, iniulat din ng mga eksperto na ang langis ng niyog ay isang magandang pinagmumulan ng mga ketones para sa memorya.
Sa kasamaang palad, kailangan pa rin nila ng karagdagang pananaliksik upang matukoy kung ang mga langis ng gulay na ito ay talagang nagpapabuti sa paggana ng utak.
Mga tip sa pagpili ng langis ng niyog
Ang taba na nilalaman sa langis ng niyog ay may mga benepisyo sa kalusugan.
Gayunpaman, kailangan mo pa ring gamitin ito sa katamtaman. Kung maaari, pumili ng langis ng niyog na may label extra virgin .
Mayroon ding ilang mga tip para sa pagpili, pag-iimbak, at paggamit ng langis ng niyog, kabilang ang:
- Iwasan ang bahagyang hydrogenated coconut oil.
- Mag-imbak ng langis ng niyog sa isang malamig, madilim na lugar.
- Gumamit ng langis ng niyog para sa pagluluto.
- Palitan ang mantikilya at mabuti para sa mga vegan recipe.
Kung mayroon ka pang mga katanungan, mangyaring kumonsulta sa iyong doktor o nutrisyunista upang maunawaan ang tamang solusyon.