Sa Indonesia, ang kalabasa ay madalas na pinoproseso sa compote sa buwan ng pag-aayuno. Habang nasa ibang bansa, ang mga kalabasa ay madalas na inukit at ginagamit bilang nakakatakot na dekorasyon sa panahon ng pagdiriwang Halloween dumating. Habang ang mga buto ng kalabasa ay karaniwang iniihaw upang magdagdag ng mga toppings ng pagkain. Tila, ang orange na bilog na prutas na ito ay hindi lamang madaling iproseso, ngunit mayroon ding napakaraming benepisyo sa kalusugan, alam mo! Nagtataka kung ano ang mga benepisyo at nutritional content ng kalabasa para sa kalusugan? Magbasa para malaman ang higit pang impormasyon.
Ang nilalaman ng nutrisyon ng kalabasa
Ang kalabasa ay mayaman sa mga sustansya, mula sa carbohydrates, protina, kaunting taba, iba't ibang bitamina at mineral.
Ang sumusunod ay ang nutritional content na nasa 100 gramo (g) ng kalabasa:
- Tubig: 93.69 g
- Enerhiya: 20 calories (Cal)
- Protina: 0.72 g
- Taba: 0.07 g
- Carbs: 4.9 g
- Hibla: 1.1 g
- Kaltsyum: 15 milligrams (mg)
- Bakal: 0.57 mg
- Magnesium: 9 mg
- Posporus: 30 mg
- Potassium: 230 mg
- Sosa: 1 mg
- Sink: 0.23 mg
- Bitamina C: 4.7 mg
- Thiamine (bitamina B1): 0.031 mg
- Riboflavin: 0.078 mg
- Niacin: 0.413 mg
- Folate: 9 mcg
- Bitamina A: 1.7 mg
Kung ang lutong kalabasa lamang ang makakapagbigay ng ganoong kalaking benepisyo, siyempre ang sariwang kalabasa ay magbibigay ng mas maraming benepisyo.
Ang de-latang kalabasa ay mayroon ding maraming nutrients, ngunit kailangan mong pumili ng isa na hindi naglalaman ng masyadong maraming asukal, oo.
Mga benepisyo ng kalabasa para sa kalusugan
Narito ang ilang benepisyo ng kalabasa para sa kalusugan na dapat mong malaman:
1. Ginagawa kang mas mabusog
Kung sinusubukan mong magbawas ng timbang, ang kalabasa ay maaaring maging tamang pagpipilian para sa pagkain ng diyeta.
Bilang karagdagan sa masarap na lasa nito, ang kalabasa ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa pagbaba ng timbang dahil ito ay mababa sa calories at carbohydrates.
Hindi lamang iyon, ang pagkain ng kalabasa ay maaaring magpabusog nang mas matagal.
Ito ay dahil ang kalabasa ay may sapat na mataas na fiber content kaya nagsisilbi itong pabagalin ang proseso ng pagtunaw.
Ang pakiramdam na busog nang mas matagal ay maaaring makaiwas sa iba't ibang meryenda na nagpapalitaw ng pagtaas ng timbang.
2. Patalasin ang paningin
Ang nilalaman ng beta-carotene sa kalabasa ay gumagawa ng prutas na ito na mayaman sa bitamina A.
Ang beta-carotene, na na-convert sa bitamina A sa katawan, ay nagsisilbing tulungan ang retina na sumipsip at magproseso ng liwanag.
Ang dahilan, ang pagbaba ng retinal function ay maaaring magdulot ng pagkabulag kapag hindi ginagamot ng maayos.
Bilang karagdagan, ang kalabasa ay naglalaman din ng lutein at zeaxanthin, dalawang antioxidant na makakatulong na maiwasan ang mga katarata at mapabagal ang pagbuo ng macular degeneration.
3. Pagandahin ang balat
Ang isa pang benepisyo ng kalabasa ay upang gamutin ang kagandahan ng balat. Ang kalabasa ay mayaman sa iba't ibang bitamina, mineral, hibla at antioxidant na kailangan ng katawan upang manatiling malusog at bata.
Sa katunayan, higit pa riyan, ang isang prutas na ito ay nagagawa ring magparamdam sa balat na malambot at malambot.
Ang nilalaman ng beta-carotene sa kalabasa ay gumagawa ng magagandang antioxidant upang itakwil ang mga libreng radical at maiwasan ang radiation mula sa UV rays.
Kaya naman, ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa beta-carotene, kabilang ang kalabasa, ay may potensyal na gawing mas bata ka.
4. Palakasin ang immune system
Kapansin-pansin, ang pagkain ng kalabasa ay maaaring maging isang paraan upang mapabuti ang immune system upang itakwil ang iba't ibang sakit.
Ang masaganang nilalaman ng bitamina A sa kalabasa ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa katawan upang maiwasan ang mga virus at mga nakakahawang sakit.
Sa katunayan, ang langis ng kalabasa ay maaaring makatulong sa paglaban sa iba't ibang mga impeksyon sa bacterial at fungal.
Hindi lamang iyon, dahil ang kalabasa ay naglalaman ng halos 20% ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina C.
Tiyak na nakakatulong ito sa iyong gumaling mula sa sipon nang mas mabilis.
Kaya naman, ang pagkain ng pumpkin soup sa malamig na tag-ulan ay maaari mong gawin upang maiwasan ang sakit, tulad ng trangkaso, sipon, at ubo.
5. Iwasan ang cancer
Ang susunod na benepisyo ng dilaw na prutas na ito ay upang mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng kanser.
Ang mataas na beta-carotene na nilalaman sa kalabasa ay hindi lamang mabuti para sa mata at balat ngunit makakatulong din sa pag-iwas sa kanser.
Bilang karagdagan, ang antioxidant na nilalaman ng mga bitamina A at C sa kalabasa ay gumaganap bilang isang tagapagtanggol ng mga selula ng iyong katawan laban sa mga libreng radical na nagdudulot ng kanser.
6. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang nilalaman ng folate, carotenoids, at magnesium sa kalabasa ay nagpapayaman sa mga benepisyo para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso.
Gumagana ang Magnesium upang i-relax ang mga daluyan ng dugo upang mapababa nito ang presyon ng dugo at maiwasan ang mga stroke at atake sa puso.
Bilang karagdagan, ang kalabasa ay maaaring maiwasan ang atherosclerosis.
Ang Atherosclerosis ay isang kondisyon kung saan tumitigas ang mga dingding ng mga arterya dahil sa pagtitipon ng taba sa kanilang panloob na mga dingding.
7. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang kalabasa ay napakayaman sa nilalaman ng potasa. Tila, ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng potasa ay kasinghalaga ng pagbabawas ng paggamit ng sodium upang mapababa ang presyon ng dugo.
Ang paggamit ng potasa sa katawan ay binabawasan din ang iyong mga pagkakataong magkaroon ng stroke, pagbuo ng bato sa bato, at pinapanatili ang density ng buto.
Bukod sa kalabasa, ang iba pang mga pagkaing may mataas na potassium content ay ang mga pinya, kamatis, dalandan, spinach, at saging.
8. Pag-streamline ng panunaw
Madalas ka bang may problema sa pagtunaw? Ayon sa website ng UCSF Health, inirerekomenda na kumain ka ng maraming hibla para sa mas maayos na panunaw.
Kaya, maaari mong makuha ang mga benepisyong ito mula sa kalabasa dahil ang prutas na ito ay naglalaman din ng mataas na hibla upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon.
Ang pagkonsumo ng sapat na kalabasa ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang paninigas ng dumi o paninigas ng dumi habang may mas regular na iskedyul ng pagdumi.
Iyan ang iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng kalabasa. Maaari mong tangkilikin ang prutas na ito sa pamamagitan ng direktang pagkain nito, o ihalo sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga cake at sopas.