Sa iba't ibang uri ng pansit na ibinebenta sa palengke, narinig o nakita mo na ba ang shirataki noodles? Ang tipikal na shirataki noodle na ito na may bahagyang malinaw na puting kulay ay sinasabing makakatulong sa pagsuporta sa isang programa sa pagbabawas ng timbang. tama ba yan
Ano ang mga sustansya sa Shirataki noodles?
Kamakailan lamang, tila tumataas ang prestihiyo ng shirataki noodles. Ang dahilan, ang Shirataki noodles daw ay mainam para sa iyong mga nagda-diet para pumayat. Ngunit bago malaman ang higit pa tungkol dito, hindi masakit na tuklasin ang nutritional content sa isang pansit na ito.
Ang Shirataki noodles ay isang uri ng pansit na ginawa mula sa ugat ng halamang konjac (konnyaku), o kung ano ang madalas na tinutukoy bilang glucomannan fiber. Kaya naman ang shirataki noodles ay kilala rin bilang konjac noodles.
Ang Konjac o konnyaku mismo, ay isang halamang tuber na karaniwang tumutubo sa Japan, China, at ilang lugar sa Southeast Asia. Bukod sa ginagawang pansit, ang mga ugat ng halamang konjac ay madalas ding ginagamit bilang hilaw na materyales sa paggawa ng tofu, meryenda, o hugis ng bigas.
Gayunpaman, bago iproseso sa shirataki noodles at ilang iba pang uri ng pagkain, ang mga ugat ng halaman ng konjac ay ipoproseso muna sa harina. Pagkatapos nito, ang resultang harina ay ginagawa na lamang sa iba't ibang uri ng pagkain, kabilang na ang shirataki noodles na angkop umano sa pagdidiyeta.
Sa pangkalahatan, ang shirataki noodles ay naglalaman ng sapat na dami ng tubig at hibla, ngunit kaunting taba, protina, at calorie sa mga ito. Kapansin-pansin, ang shirataki noodles ay mababa rin sa carbohydrates, kaya ligtas ang mga ito upang maiwasan ang pagtaas ng asukal sa dugo.
Kapag nakikita mo ang iba't ibang nutritional content, maaari kang magtaka tungkol sa katotohanan ng shirataki noodles na sinasabing mabuti para sa pagdidiyeta.
Totoo bang nakakatulong sa diet ang shirataki noodles?
Pinagmulan: Keto Diet Sa totoo lang, ang shirataki noodles ay maaaring isa sa mga mapagpipiliang pagkain para suportahan ang diet program sa pagpapapayat. Ito ay dahil ang shirataki ay may medyo mataas na fiber content, kaya makakatulong ito na mapanatili ang pakiramdam ng pagkabusog nang mas matagal.
Bilang resulta, ang bahagi at dalas ng iyong mga pagkain ay maaaring mas maliit, dahil ang mga resulta na nakuha ng pananaliksik sa journal Obesity Review. Dagdag pa rito, isang pag-aaral na inilathala sa journal na Diabetes Research and Clinical Practice, ay nagsiwalat ng mga katulad na resulta.
Sa katunayan, ang pagkain ng mga pinagmumulan ng pagkain na naglalaman ng glucomannan fiber ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng antas ng hormone na ghrelin. Ang hormone na ghrelin ay isang hormone na may pananagutan sa pagpapadala ng mga senyales ng gutom sa utak, sa gayon ay nagpapataas ng gana.
Ngunit sa kabilang banda, ang pananaliksik sa Journal of Obesity, ay natagpuan ang kabaligtaran na resulta. Ang pag-aaral, na isinagawa sa loob ng 8 linggo, ay walang nakitang pagkakaiba sa pagbaba ng timbang kahit na pareho silang umiinom ng glucomannan fiber.
Kung ito man ay sa mga taong sobra sa timbang, pati na rin sa mga taong perpekto ang timbang sa katawan. Kung saan ang hibla ng glucomannan na ito ang pangunahing sangkap ng shirataki noodles, madalas itong kinakain para sa diyeta.
Ito ay naisip na dahil ang glucomannan na kinuha sa anyo ng isang supplement tablet, at maaaring magkaroon ng parehong epekto tulad ng pagkain ng shirataki noodles. Sa malawak na pagsasalita, ang umiiral na pananaliksik ay nagsasangkot lamang ng mga katulad na sangkap na matatagpuan din sa shirataki noodles.
Sa ngayon, wala pang partikular na pananaliksik na talagang tumatalakay na ang shirataki ay maaaring gamitin para sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang.
Mag-ingat, ang masyadong madalas na pagkain ng low carb ay maaari ding masama
Bukod sa hindi ganap na napatunayang siyentipiko, may iba pang mga bagay na dapat isaalang-alang bago kumain ng shirataki noodles araw-araw. Tulad ng alam mo na, ang shirataki noodles ay kadalasang ginagamit para sa mabibigat na diyeta na mababa sa carbohydrates.
Kapag ang intake ng carbohydrates na natanggap ng katawan ay masyadong maliit, lalo na ang nagaganap araw-araw, ang mga antas ng insulin ng katawan ay maaaring awtomatikong bumaba nang husto. Ang kundisyong ito ay nag-trigger sa pagpapalabas ng taba bilang isang kapalit para sa mga mapagkukunan ng enerhiya.
Bilang resulta, ang katawan ay gumagawa ng maraming fatty acid na tinatawag na ketones. Sa mga kondisyon ng gutom o kakulangan ng paggamit ng carbohydrate, ang mga ketone ay maaaring magbigay ng kaunting enerhiya upang suportahan ang gawain ng utak.
Sa kasamaang palad, kung ito ay tumatagal ng mahabang panahon, ang mga ketones na ito ay nasa panganib na makagambala sa mga function ng katawan. Ito ay isa sa mga bagay na hindi mo inirerekomenda na limitahan ang dami ng paggamit ng carbohydrate nang masyadong mahaba.
Kung plano mong magdiet para pumayat sa pamamagitan ng regular na pagkain ng shirataki noodles, magandang ideya na kumunsulta muna sa iyong doktor o nutritionist.