Ang tilapia fish ay isa sa mga freshwater fish na malawakang kinakain ng komunidad. Bukod sa lasa na hindi masyadong malansa, ang medyo abot-kayang presyo ng tilapia ay nagpapasikat din dito sa Indonesia. Gayunpaman, marami ang hindi nakakaalam ng mga benepisyo ng pagkonsumo ng isda ng tilapia. Tara, tingnan natin ang pagsusuri sa nutritional content ng tilapia fish na may benepisyo sa kalusugan ng katawan!
Nutrient content sa isda ng tilapia
Ang tilapia fish ay orihinal na nasa tubig ng South Africa. Ngunit ngayon, ang tilapia fish ay malawakang nililinang sa Indonesia bilang maalat na isda sa tubig.
Ang Mujair ay isa ring maraming nalalaman na uri ng isda. Maaari mo itong iproseso sa pamamagitan ng pagpapakulo, pagprito, o paghahain nito bilang Pepes upang maging mas malasa.
Sa likod ng pagiging kapaki-pakinabang nito bilang isang sangkap ng pagkain, ang isda ng tilapia ay naglalaman ng mga sustansya na makakatulong sa pagtugon sa mga pangangailangan ng pang-araw-araw na nutritional intake habang nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ayon sa Indonesian Food Composition Data, ang nutritional content na nasa 100 gramo (g) ng pritong tilapia ay:
- Enerhiya: 416 calories (Cal)
- Protina: 46.9 g
- Taba: 23.9 g
- Kaltsyum: 346 milligrams (mg)
- Posporus: 654 mg
- Sosa: 54 mg
- Potassium: 278.9 mg
- Retinol (Bitamina A): 12 micrograms (mcg)
Mula sa nutritional content, ang tilapia fish ay pinagmumulan ng protina at taba na nilagyan ng iba't ibang mineral at bitamina. Sa tilapia fish mayroon ding omega-3 at omega-6 fatty acids.
Ang isa pang uri ng mineral na pandagdag din sa nutrisyon ng isda ng tilapia ay ang selenium na kapaki-pakinabang para sa pagsuporta sa iba't ibang function ng mga organo ng katawan.
Ang mga benepisyo ng tilapia fish para sa kalusugan ng katawan
Hinihikayat ang lahat na kumain ng isda dahil sa maraming benepisyo nito. Gayundin sa isda ng tilapia na hindi lamang madaling iproseso, ngunit mayroon ding masarap na lasa at naglalaman ng maraming sustansya.
Matapos malaman kung ano ang nutritional content ng tilapia fish, alamin ang higit pa tungkol sa mga benepisyong inaalok nito:
1. Bumuo at palakasin ang mass ng kalamnan
Ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na nutritional content sa tilapia fish ay protina.
Ang protina ay kailangan ng katawan bilang panggatong upang madagdagan ang kalamnan at buto, mag-ayos ng mga tisyu, mapadali ang daloy ng oxygen sa buong katawan, at iba pa.
Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng calcium sa mga isda na nabubuhay sa tubig-tabang ay maaaring magpalakas ng iyong mga buto. Tinutulungan din ng calcium ang proseso ng pag-urong ng kalamnan.
Samakatuwid, ang pagkain ng isda ng tilapia ay nakakatulong sa pagtaas ng dami ng protina at kalamnan sa katawan upang ito ay gumana nang husto para sa mga aktibidad.
2. Panatilihin ang antas ng kolesterol
Bilang karagdagan sa pagiging mapagkukunan ng protina, ang isa pang benepisyo ng tilapia ay naglalaman ito ng omega-3 fatty acids.
Hindi lihim na ang omega-3 ay isang unsaturated fatty acid na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Ang Omega-3 ay gumagana upang mapataas ang HDL (magandang kolesterol). Ang mga fatty acid na ito ay maaari ding magpababa ng mataas na antas ng triglyceride sa dugo at makatulong na mabawasan ang pamamaga.
Gayunpaman, ang mga omega-3 fatty acid ay hindi natural na ginawa ng katawan. Kaya naman mahalagang makakuha ng omega-3s mula sa pagkain.
Kahit na ang omega-3 na nilalaman sa tilapia ay hindi kasing taas ng sa marine fish, ang pagkain ng ganitong uri ng freshwater fish ay masustansya pa rin upang makatulong na mapanatili ang antas ng kolesterol.
3. Tumutulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo
Sa paglulunsad mula sa Harvard Health Publishing, lumalabas na mas mababa ang omega-3 content sa tilapia fish kaysa omega-6 na nakapaloob din dito.
Ang pagtuklas na ito ay medyo nagdududa para sa maraming tao kung ang mga katangian ng tilapia fish ay mabuti para sa katawan kung isasaalang-alang ang omega-6 ay kilala bilang 'masamang taba'.
Kahit na, ang omega-6 ay maaari pa ring ubusin hangga't hindi ito labis. Ang mga fatty acid sa tilapia fish ay mayroon ding mahahalagang benepisyo para sa paggawa ng enerhiya.
Sa mga taong may diabetes, ang omega-6 ay maaaring makatulong na mapataas ang tugon ng mga selula ng kalamnan sa insulin, ang hormone na nagpapalit ng asukal sa dugo sa enerhiya.
4. Palakasin ang immune system
Isa sa mga mineral na nilalaman ng isda ng tilapia ay selenium.
Ang selenium ay isang mineral na makakatulong sa immune system na gumana. Mayroong hindi bababa sa 47 micrograms (mcg) ng selenium sa tilapia.
Ang mineral selenium ay kailangan ng thyroid gland upang gumana nang mahusay. Ito ay kapaki-pakinabang upang makatulong na sumipsip ng mga sustansya mula sa pagkain at mapabilis ang metabolismo ng katawan.
Bilang karagdagan, ang selenium ay gumaganap ng isang papel sa kalusugan ng reproduktibo.
Kaya naman, kapag ang katawan ay nakakakuha ng sapat na selenium intake, maaari mong bawasan ang panganib ng prostate cancer.
5. Ligtas para sa mga bata at mga buntis na kababaihan
Ang mababang mercury content sa tilapia fish ay isa rin sa mga benepisyong makukuha mo.
Tulad ng malamang na alam mo na, ang mercury ay isang mapanganib na metal.
Ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng mercury ay nasa panganib na magdulot ng pinsala, mga sakit sa digestive tract, at urinary tract.
Ang magandang balita ay ang tilapia fish ay freshwater fish na kadalasang pinapalaki sa mga saradong aquarium o tangke.
Pinipigilan ng pamamaraang ito ang mga isda na malantad sa maraming polusyon kaya malamang na mas ligtas silang kainin.
Kaya naman, ang tilapia fish ay napakasarap kainin ng mga bata at buntis dahil pinaniniwalaan itong medyo mababa ang mercury content.
Para makuha mo ang lahat ng benepisyo ng tilapia fish, pumili ng sariwang isda na may moist texture at pantay na kulay sa buong katawan.
Pagkatapos nito, itabi ito sa refrigerator at freezer hanggang sa handa ka nang lutuin.
Mahalagang tandaan, kailangan mo pa ring kumain ng isda ng tilapia sa makatwirang limitasyon upang makuha ang mga benepisyo.