Ang bawat nakabalot na produkto ng pagkain ay dapat may kasamang petsa ng pag-expire. Naiintindihan mo ba talaga kung ano ang ibig sabihin ng expiration date? Bilang pag-asam, alamin ang higit pa tungkol sa mga petsa ng pag-expire dito!
Mga katotohanan tungkol sa mga petsa ng pag-expire na dapat mong malaman
Ang petsa ng pag-expire ay isang sukatan ng petsa kung saan ang pagkain ay ligtas para sa pagkonsumo. Kung ito ay lampas na sa petsang iyon, ang pagkain ay nagiging hindi karapat-dapat para sa pagkain.
Upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain, ang pagbibigay pansin sa petsa ng pag-expire sa packaging ng pagkain ay tiyak na mahalaga para sa iyo na gawin. Well, nasa ibaba ang ilang mga katotohanan na dapat mong malaman tungkol sa mga petsa ng pag-expire.
1. Ang petsa ng pag-expire ay may iba't ibang termino
Mayroong ilang mga termino na nagpapahiwatig ng petsa ng pag-expire sa bawat produktong pagkain. Ang kailangan mong malaman ay ang kahulugan ng bawat isa sa mga terminong ito ay maaaring magkakaiba gaya ng mga sumusunod.
- "ibenta ayon sa" petsa , ibig sabihin kung gaano katagal maipapakita ang produktong ito sa tindahan. Kaya, ikaw bilang isang mamimili ay dapat bumili ng produkto bago ang takdang petsa. Gayunpaman, ang produktong pagkain ay ligtas pa ring kainin ilang araw pagkatapos ng petsang ito hangga't ito ay maayos na nakaimbak at ang produkto ay nasa mabuting kondisyon (kabilang ang pagiging bago, lasa, at pagkakapare-pareho). Ang "Sell by" ay ang huling petsa na ang produkto ay nasa pinakamataas na antas ng kalidad.
- "pinakamahusay kung ginamit ng" o "pinakamahusay bago" petsa , ibig sabihin ay mabuti para sa mga produktong pagkain na ubusin bago ang petsang iyon dahil ang kalidad (tungkol sa pagiging bago, lasa, at pagkakayari) ay napakaganda bago ang petsang iyon. Halimbawa, lumagpas na ang tinapay sa petsang iyon ngunit maganda pa rin ang kalidad (hindi inaamag), pagkatapos ay maaari pa ring ubusin ang tinapay.
- "gamitin ayon sa" petsa , ibig sabihin ito ang huling petsa na dapat gamitin ang produkto. Pagkatapos ng petsang ito, bababa ang kalidad ng produkto (kabilang ang lasa at texture).
- Petsa ng pag-expire o "pag-expire" , kadalasang pinaikli bilang "exp" ay nangangahulugan na ang produkto ay hindi na angkop para sa pagkonsumo muli pagkatapos ng petsang ito, ang pagkain ay dapat na itapon kaagad. Ito ay isang petsa na may kaugnayan sa kaligtasan ng pagkain. Karaniwang nakalista sa mga de-latang pagkain o nakabalot na pagkain.
2. Ang petsa ng "pinakamahusay bago" para sa mga hindi pa nabubuksang produkto
Ang isa pang anyo ng expiration date ay ang "best before" na petsa na nalalapat lamang sa mga hindi pa nabubuksang produkto. Kung ang produkto ay nabuksan at pagkatapos ay nakaimbak, hindi ka pinapayuhan na sumangguni sa petsang iyon.
Ang packaging ng pagkain na hindi na selyado ay mas malamang na kontaminado (hal. mula sa hangin). Kaya, ang kalidad ng pagkain ay maaaring bumaba bago ang petsa ng "pinakamahusay bago", lalo na kung ang pagkain ay hindi nakaimbak nang maayos.
Ang texture, lasa, pagiging bago, aroma, at nutritional content ng pagkain ay maaaring magbago pagkatapos ng matagal na pagkakalantad sa hangin.
Upang maiwasan ang pagkasira ng kalidad o magkaroon ng amag, dapat mong gamitin kaagad ang pagkain o mga produkto ng pagawaan ng gatas na nabuksan. O, kung hindi, dapat mong iimbak nang maayos ang mga produktong ito ng pagkain ayon sa mga tagubiling nakalista sa packaging.
3. Maari pa ring kainin ang mga pagkaing lumagpas sa “best before” date
Ang petsang "pinakamahusay bago" ay higit na tumutukoy sa kalidad ng pagkain, hindi kaligtasan ng pagkain.
Kaya, kung ang "best before" expiration date ay lumipas na ngunit ang kalidad ng pagkain ay mabuti pa rin, maaari mo pa ring ubusin ang pagkain. Iba ito sa petsa ng "expire" na higit na tumutukoy sa kaligtasan ng pagkain.
Halimbawa, maaari mong ligtas na ubusin ang gatas at yogurt nang hanggang 2 – 3 araw pagkatapos ng petsang “good before”. Ito ay may paalala na ang packaging ay hindi pa nabubuksan at ang kalidad ng produkto ng pagawaan ng gatas ay maaari pa ring tantiyahin.
Kung nagdududa ka tungkol sa petsa ng pag-expire ng pagkain o inumin, dapat mong itapon ito.
4. Mga katangiang dapat bantayan
Ang mga pagkaing madaling kapitan ng kontaminasyon ay hindi dapat gamitin pagkatapos ng petsang "pinakamahusay bago". Ang ilan sa mga pagkaing ito ay tulad ng sariwang isda, molusko, at karne.
Ang pinakamahalagang bagay ay bigyang-pansin ang iyong pagkain bago gamitin, lalo na kung ang pagkain ay lumampas sa petsa ng "pinakamahusay bago" nito.
Sa pangkalahatan, kung ang pagkain ay nagbabago ng kulay, texture, lasa, o amoy, nangangahulugan ito na ang pagkain ay hindi ligtas na kainin. Ang nasirang packaging ng pagkain (lalo na ang de-latang packaging) ay maaari ding magpahiwatig na ang pagkain ay hindi na ligtas para sa pagkain.
5. Ang petsa ng pag-expire ng gamot ay depende sa uri
Para sa mga pharmaceutical at natural na produktong pangkalusugan, ang petsa ng pag-expire ay nagpapahiwatig ng buhay ng istante at kalidad ng produkto. Basahin ang label at tiyaking hindi lumipas ang petsa. Tulad ng pagkain, ang mga gamot at suplemento ay hindi dapat gamitin pagkatapos ng petsa ng pag-expire.
Buweno, tandaan, ang tagal ng kalidad ng gamot ay depende sa uri. Kung ang gamot ay nasa anyo ng mga kapsula o tablet sa plastik o paltos, ang petsa ng pag-expire ay tulad ng naka-print sa pakete ng gamot.
Ang mga gamot sa likidong anyo sa mga bote ay hindi dapat ubusin muli anim na buwan pagkatapos mabuksan ang packaging. Samantala, ang mga powder o powder na gamot ay karaniwang kailangang inumin sa loob ng isang linggo pagkatapos matunaw.