Ang mataas na kolesterol ay maaaring maranasan ng sinuman, maaring isa ka sa mga taong nakakaranas ng ganitong kondisyon. Kung ang iyong mga antas ng kolesterol ay malamang na mataas, ngayon ang oras upang babaan ang mga antas ng kolesterol sa dugo upang maiwasan ang iba't ibang mga komplikasyon ng kolesterol na maaaring mangyari. Upang mapababa at mapanatiling normal ang mga antas ng kolesterol, magagawa mo ito sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga pagkaing mataas sa kolesterol at iba't ibang mga paghihigpit. Ano ang mga pagkaing may mataas na kolesterol na dapat iwasan? Suriin ang sumusunod na paliwanag.
Mga pagkaing mataas sa kolesterol na dapat iwasan
Mayroong ilang mga uri ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng kolesterol. Samakatuwid, para sa mga taong may mataas na kolesterol, ang mga pagkaing ito ay dapat na iwasan. Mas mahusay na paramihin ang mga pagkain na mabuti para sa kolesterol. Hindi lang yan, may mga pagkain din na bawal sa mga taong may cholesterol. Narito ang isang listahan ng mga pagkaing kailangan mong bigyang pansin:
1. Mga pagkaing mataas sa saturated fat at trans fat
Ang isang uri ng pagkain na mataas sa cholesterol at dapat ay bawal ay ang pagkain na mataas sa saturated fat o trans fat. Karaniwan, ang ganitong uri ng sustansya ay matatagpuan sa mga pagkaing naproseso mula sa mga hayop, mula sa pulang karne hanggang sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa saturated fat at trans fat ay maaaring magpapataas ng antas ng good cholesterol (HDL) gayundin ng mga antas ng bad cholesterol (LDL). Nangangahulugan ito na ang iyong panganib na magkaroon ng iba't ibang sakit sa puso tulad ng atake sa puso at pagpalya ng puso ay maaaring tumaas.
Samantala, ang mga trans fats ay karaniwang matatagpuan sa ilang uri ng pagkain, bagama't ang halaga ay hindi masyadong malaki. Bilang karagdagan, ang mga trans fats ay ginawa rin mula sa mga langis na ginawa sa pamamagitan ng proseso ng paggawa ng pagkain na tinatawag na partial hydrogenation. Ang mga trans fats na ginawa mula sa prosesong ito ay kadalasang nagpapataas ng kabuuang antas ng kolesterol sa dugo.
Kung nasanay kang kumain ng mga pagkaing may mataas na trans fat content, may potensyal na tumaas ang bad cholesterol at triglyceride level. Katulad ng pagkonsumo ng saturated fat, pinapataas din ng pagkonsumo ng trans fat ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.
2. Mabilis na pagkain
Ang fast food ay hindi maaaring tawaging pagkain na hindi dapat kainin. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay hindi inirerekomenda na kainin araw-araw, lalo na para sa mga taong may mataas na kolesterol. Bakit?
Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mataas na cholesterol content, ang fast food ay mataas sa asukal, saturated fat, at trans fat. Ang madalas na pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na kolesterol ay maaaring magdulot ng mataas na kolesterol at iba pang mga problema sa kalusugan tulad ng altapresyon, sakit sa puso, at pagtaas ng timbang.
Samantala, ang mga pagkain na may mataas na trans fat content tulad ng mga paghihigpit sa pandiyeta para sa mga taong may mataas na kolesterol ay maaaring magpapataas ng mga antas ng LDL sa katawan. Sa halip, bababa ang mga antas ng magandang kolesterol at tataas din ang iyong potensyal para sa type 2 diabetes.
Sa katunayan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Health Promotion Perspectives, ang pagkain ng masyadong maraming fast food ay may potensyal na mapataas ang antas ng kolesterol sa dugo, taba sa bahagi ng tiyan, at mga problema sa regulasyon ng asukal sa dugo sa katawan.
Bilang karagdagan, ang fast food ay isa sa mga paghihigpit sa pandiyeta para sa mga taong may mataas na kolesterol dahil ang pagkain mula sa mga fast food restaurant ay karaniwang walang kumpletong nutrisyon na kailangan ng katawan.
3. Pritong pagkain
Alam mo ba na ang mga diskarte sa pagluluto ng malalim na pinirito ay talagang hindi mga diskarte sa pagluluto na malusog sa puso? Oo, dahil ang mga pritong pagkain ay karaniwang mataas sa kolesterol at dapat na iwasan. Sa kasamaang palad, marami pa ring mga tao ang hindi nakakaunawa na ang mga diskarte sa pagluluto sa pamamagitan ng pagprito ay hindi mabuti para sa kalusugan.
Sa katunayan, maging ang mga masusustansyang pagkain tulad ng repolyo, kung iluluto sa pamamagitan ng pagprito, ay magiging mga hindi malusog na pagkain. Ito ay dahil ang mga pritong pagkain ay may mas mataas na calorie content at trans fat content, na maaaring magpapataas ng panganib ng sakit sa puso, labis na katabaan, at diabetes.
Kaya, kung madalas ka pa ring magluto ng pagkain sa pamamagitan ng pagprito, ngayon na ang oras na dahan-dahang baguhin ang paraan ng pagluluto ng iba't ibang pagkain. Halimbawa, ang pagluluto sa pamamagitan ng pagbe-bake, pagpapasingaw, pagpapakulo, at iba't ibang paraan na medyo mas ligtas para sa kalusugan.
4. Hipon
Ang isa pang pagkain na hindi gaanong mataas sa cholesterol content dito ay ang hipon. Ang pagkain na ito ay isa sa mga dietary restrictions para sa iyo na may mataas na kolesterol dahil kumpara sa ibang pagkaing-dagat, ang hipon ay isa sa may pinakamataas na cholesterol content dito.
Bagama't may iba pang sustansya ang hipon na malusog din para sa katawan, kailangan mo pa ring kainin ang mga pagkaing ito nang maingat at hindi sa labis na bahagi. Balansehin din ang hipon na kinakain mo sa sariwang gulay at prutas.
Gayunpaman, kung hindi ka sigurado, mas mabuting huwag munang kumain ng hipon. Tanungin ang iyong doktor kung paano kumain ng tamang hipon upang makuha pa rin ang mga benepisyo ng isa sa mga pagkaing-dagat na ito.
Bilang karagdagan sa hipon, may iba pang pagkaing-dagat na may mga antas ng kolesterol, ngunit hindi mababa ang saturated fat content, tulad ng lobster, pusit, at octopus. Upang matukoy kung ligtas bang kumain ng iba't ibang seafood, dapat kang kumunsulta sa doktor.
5. Balat
Bilang karagdagan sa karne, ang balat ay isa rin sa pinakasikat na bahagi ng pagkain mula sa karne ng baka, graba, hanggang sa manok. Tsaka ang balat ng manok ay malutong at malutong na kadalasang makikita sa manok sa mga fast food restaurant.
Gayunpaman, kung ang iyong kolesterol ay mataas, ang balat ay tiyak na isa sa mga bawal na dapat iwasan. Sa katunayan, kung kinakailangan, hindi mo kailangang kainin ang balat. Bakit?
Ang karne at balat ay naglalaman ng mas maraming saturated fat kaysa sa walang balat na karne. Kaya naman, kung balak mong kumain ng pritong manok, mas mabuting iwasan ang pagkain ng balat.
Kung kinakailangan, alisin ang balat bago ihain upang hindi ka matuksong kainin ito. Ito ay tiyak na isa sa mga pagsisikap na kailangang gawin upang maiwasan ang mga pagkaing mataas sa kolesterol.
Iba pang mga bawal na kailangang isaalang-alang para sa mga taong may kolesterol
Bilang karagdagan sa iba't ibang uri ng mga pagkaing may mataas na kolesterol na dapat iwasan, may iba pang mga bawal na hindi dapat mapansin kung nais mong panatilihing normal ang antas ng kolesterol. Ay ang mga sumusunod.
1. Tamad
Kung ayaw mong makaranas ng labis na katabaan o iba't ibang kondisyon sa kalusugan na malapit na nauugnay sa mataas na kolesterol, itigil ang pagiging tamad. Ang isang paraan ay ang laging maglaan ng oras para mag-ehersisyo araw-araw.
Hindi mo kailangang mag-ehersisyo kung hindi ka sanay. Magsimula sa magaan na pisikal na aktibidad. Ang pinakamahalagang bagay ay ang katawan ay nananatiling aktibo. Ang dahilan, ang madalas na pagtatamad ay bihirang gumalaw ang katawan.
Siyempre hindi ito maganda para sa kondisyon ng kalusugan, dahil mas mababa ang paggalaw ng katawan, mas maraming taba na naiipon sa katawan dahil sa walang aktibidad na sumusunog ng mga calorie. Sa katunayan, ang akumulasyon ng taba sa katawan ay nag-trigger ng mataas na antas ng kolesterol sa dugo.
2. Mga gawi sa paninigarilyo
Karaniwan, ang paninigarilyo ay may negatibong epekto sa pangkalahatang kalusugan ng katawan. Ibig sabihin, ang paninigarilyo ay hindi lamang masama para sa kolesterol, kundi pati na rin sa kalusugan ng puso, baga, at iba pang mga organo ng katawan.
Ang mga gawi sa paninigarilyo ay maaaring maging sanhi ng masamang kolesterol (LDL) sa dugo upang maging mas malagkit. Kung ang texture ng LDL ay nagiging mas malagkit, ang masamang kolesterol na ito ay dumidikit sa mga ugat at bumabara sa kanila.
Ang mga baradong arterya ay nagiging sanhi ng pagbara ng dugo sa puso at ang puso ay hindi nakakakuha ng oxygen mula sa dugo kung kinakailangan. Kung hindi agad magamot, ang kundisyong ito ay maaaring humantong sa atake sa puso.